Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Γρήγορη μετατροπή των συστατικών μαγειρικής
• Μέθοδος 2 Κατανοήστε τις έννοιες που σχετίζονται με τη μετατροπή
• Μέθοδος 3 Εκτελείτε τον υπολογισμό μετατροπής μόνοι σας

Σε αυτό το άρθρο: Γρήγορη μετατρέποντας τα συστατικά μαγειρέματος Συμπεριλάβετε τις έννοιες μετατροπήςΕκτέλεση του υπολογισμού της μετατροπής Self6

Για να μετατραπούν σε γραμμάρια (g) τα χιλιοστόλιτρα (ml), δεν αρκεί να εισάγουμε έναν αριθμό σε μια φόρμουλα, διότι μετατρέπεται μια μονάδα όγκου, από χιλιοστόλιτρα, σε μια μονάδα μάζας, γραμμάρια. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να χρησιμοποιήσετε διαφορετική μορφή μετατροπής για κάθε ουσία. Ωστόσο, οι μόνοι υπολογισμοί που χρησιμοποιούνται είναι πολλαπλασιασμοί. Αυτός ο τύπος μετατροπής χρησιμοποιείται γενικά όταν πρέπει να μετατρέψετε τα συστατικά μιας συνταγής μαγειρέματος από ένα σύστημα μέτρησης σε άλλο ή όταν αντιμετωπίζετε ένα χημικό πρόβλημα.

στάδια

Μέθοδος 1 Γρήγορη μετατροπή των συστατικών μαγειρικής

1. 
   

   
   Για τη μετατροπή των μετρήσεων νερού, δεν απαιτείται υπολογισμός. Ένα χιλιοστόλιτρο νερού έχει μάζα ενός γραμμαρίου σε τυποποιημένες καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένου του μαγειρέματος, καθώς και για τα μαθηματικά και επιστημονικά προβλήματα γενικά (εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά στη δήλωση). Δεν υπάρχει υπολογισμός: οι μετρήσεις σε χιλιοστόλιτρα και γραμμάρια είναι πάντοτε οι ίδιες.
   • Η ευκολία αυτής της συζήτησης δεν έχει καμία σχέση με τη σύμπτωση, και αυτές οι μονάδες έχουν οριστεί επίσης. Πολλές επιστημονικές μονάδες ορίζονται με τη χρήση νερού ως πρότυπο επειδή είναι μια κοινή και ευρέως χρησιμοποιούμενη ουσία.
   • Θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μόνο μια συγκεκριμένη μετατροπή εάν το νερό είναι πολύ θερμότερο ή πολύ πιο κρύο από τις θερμοκρασίες που συνήθως συναντώνται στην καθημερινή ζωή.

2. 
   

   
   
   
   Για τη μετατροπή του γάλακτος, πολλαπλασιάζετε κατά 1,03. Πολλαπλασιάστε την τιμή σε mL με 1.03 για να αποκτήσετε τη μάζα (ή το βάρος) σε γραμμάρια. Αυτή η μετατροπή ισχύει για το πλήρες γάλα χωρίς αλεύρι. Για το αποβουτυρωμένο γάλα, η τιμή είναι πιο κοντά στο 1.035, αλλά αυτή η διαφορά δεν είναι σημαντική για τις περισσότερες συνταγές.

3. 
   

   
   Για το βούτυρο, πολλαπλασιάστε με 0,911. Εάν δεν διαθέτετε αριθμομηχανή, η χρήση της τιμής 0,9 θα πρέπει να είναι αρκετά ακριβής για τις περισσότερες συνταγές.

4. 
   

   
   Για το αλεύρι, πολλαπλασιάστε με 0,57. Υπάρχουν πολλά είδη αλεύρων, αλλά η πυκνότητα είναι γενικά η ίδια για τα περισσότερα αλεύρια για κάθε χρήση, για ολόκληρα αλεύρια και αλεύρι για ψωμί. Αλλά για να αποφύγετε τους κινδύνους, προσθέστε το αλεύρι στη συνταγή σας σιγά-σιγά, ενώ ελέγχετε την εξέλιξη της ουρίας της ζύμης σας.
   • Αυτή η τιμή μετατροπής υπολογίστηκε από μια πυκνότητα 8,5 g ανά κουτάλι σούπας και υποθέτοντας ότι 1 κουταλάκι του γλυκού είναι ίσο με 14,78 ml υγρού.

5. 
   

   
   
   
   Χρησιμοποιήστε μια ηλεκτρονική αριθμομηχανή για άλλα συστατικά. Τα περισσότερα από τα τρόφιμα που χρησιμοποιείτε στην καθημερινή σας ζωή μπορούν να μετατραπούν χρησιμοποιώντας έναν online μετατροπέα. Ένα χιλιοστόλιτρο είναι ένα κυβικό εκατοστό, στο επάνω παράθυρο, πληκτρολογήστε την ένταση σε χιλιοστόλιτρα, επιλέξτε "χιλιοστόλιτρα", στη συνέχεια επιλέξτε τον τύπο ροής που σας ενδιαφέρει. Στη συνέχεια, επιλέξτε "κυβικά εκατοστά" από το αναπτυσσόμενο μενού στα δεξιά του κάτω παραθύρου.

Μέθοδος 2 Κατανοήστε τις έννοιες που σχετίζονται με τη μετατροπή

1. 
   

   
   Πρέπει να κατανοήσετε τις έννοιες των χιλιοστολίτρων και του όγκου. Τα χιλιοστόλιτρα αντιπροσωπεύουν τη μονάδα μέτρησης του όγκος ή το μέγεθος του χώρου. Ένα χιλιοστόλιτρο νερού, ένα χιλιοστόλιτρο χρυσού ή ένα χιλιοστόλιτρο αέρα καταλαμβάνουν τον ίδιο χώρο. Αν συνθλίψετε ένα αντικείμενο για να το κάνετε μικρότερο και πυκνότερο, θα αλλάξει την ένταση. Ένα χιλιοστόλιτρο, αυτό αντιπροσωπεύει περίπου 20 σταγόνες νερού ή ένα πέμπτο κουταλάκι του γλυκού.
   • ml (ή μερικές φορές mL) είναι η συντομογραφία για χιλιοστόλιτρα.

2. 
   

   
   Πρέπει να καταλάβετε τις έννοιες των γραμμαρίων και της μάζας. Τα γραμμάρια αντιπροσωπεύουν τη μονάδα μέτρησης του μάζαείναι μια ποσότητα ύλης. Εάν συνθλίψετε ένα αντικείμενο για να το κάνετε μικρότερο και πυκνότερο, δεν θα τροποποιήσετε δεν τη μάζα του. Ένα γραμμάριο είναι περίπου το μέγεθος ενός τρομπόνι ή ενός σταφυλιού.
   • Το γραμμάριο χρησιμοποιείται συχνά ως μονάδα βάρους και μπορεί να μετρηθεί χρησιμοποιώντας μια κλίμακα στην καθημερινή ζωή. Το βάρος είναι ένα μέτρο της δύναμης που ασκείται από τη βαρύτητα στη μάζα. Εάν στάλητε στο διάστημα, θα έχετε ακόμα την ίδια μάζα (την ίδια ποσότητα υλικού), αλλά δεν θα έχετε περισσότερο βάρος, γιατί δεν θα είχατε πλέον την επιρροή της βαρύτητας.
   • Η σβέση του γραμμαρίου έχει ως εξής: g.

3. 
   

   
   Καταλάβετε γιατί πρέπει να γνωρίζετε την ουσία που θέλετε να μετατρέψετε. Δεδομένου ότι οι μονάδες αυτές μετρούν διαφορετικά πράγματα, δεν υπάρχει γρήγορη φόρμουλα για τη μετάβαση από τη μία μονάδα στην άλλη. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια συγκεκριμένη φόρμουλα ανάλογα με το αντικείμενο που μετράτε. Για παράδειγμα, η ποσότητα αργίλου που περιέχεται σε περιέκτη ενός χιλιοστόλιτρου θα έχει διαφορετικό βάρος από την ποσότητα νερού που περιέχεται σε περιέκτη ενός χιλιοστόλιτρου.

4. 
   

   
   Κατανοήστε την έννοια της πυκνότητας. Η πυκνότητα είναι ένα μέτρο της οργάνωσης της ύλης που αποτελεί αντικείμενο. Η πυκνότητα είναι μια έννοια που μπορούμε να καταλάβουμε στην καθημερινή ζωή χωρίς να χρειάζεται να τη μετρήσουμε. Αν πάρετε μια μεταλλική μπάλα και φαίνεται ιδιαίτερα βαριά για το μέγεθός της, είναι επειδή έχει υψηλή πυκνότητα, με πολύ υλικό σε ένα μικρό χώρο. Εάν πήρατε μια θρυμματισμένη χάρτινη σφαίρα του ίδιου μεγέθους, θα μπορούσατε να την πετάξετε εύκολα. Η μπάλα χαρτιού έχει χαμηλότερη πυκνότητα. Η πυκνότητα μετράται σε μάζα ανά μονάδα όγκου. Για παράδειγμα, αυτό είναι το μάζα σε γραμμάρια που μπορούν να περιέχουν α όγκος ένα χιλιοστόλιτρο. Γι 'αυτό η μονάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μετατροπές μαζικού όγκου.

Μέθοδος 3 Εκτελείτε τον υπολογισμό μετατροπής μόνοι σας

1. 
   

   
   Ψάξτε για την πυκνότητα της ουσίας σας. Όπως εξηγείται παραπάνω, η πυκνότητα είναι ένα μέτρο μάζας ανά μονάδα όγκου. Εάν πρέπει να επιλύσετε ένα μαθηματικό ή χημικό πρόβλημα, ίσως σας έχει δοθεί η πυκνότητα της ουσίας σας. Εάν δεν συμβαίνει αυτό, αναζητήστε την πυκνότητα της ουσίας στο Internet ή σε ένα τραπέζι.
   • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον πίνακα για να αναζητήσετε την πυκνότητα οποιουδήποτε στοιχείου στην καθαρή κατάσταση (θα παρατηρήσετε ότι 1 cm = 1 χιλιοστόλιτρο).
   • Εάν μιλάτε αγγλικά, χρησιμοποιήστε αυτό το έγγραφο για να βρείτε την πυκνότητα πολλών τροφίμων και ποτών. Για τα αντικείμενα για τα οποία υπάρχει τιμή μόνο στη στήλη "ειδικό βάρος", γνωρίζετε ότι αυτός ο αριθμός αντιπροσωπεύει την πυκνότητα σε g / mL σε θερμοκρασία 4 ° C και ότι αυτή η τιμή είναι λογικά κοντά σε εκείνη των τροφίμων σε θερμοκρασία δωματίου.
   • Για άλλες ουσίες, πληκτρολογήστε το όνομα της ουσίας με τον όρο "πυκνότητα" σε μια μηχανή αναζήτησης.

2. 
   

   
   Μετατρέψτε την πυκνότητα σε g / mL εάν είναι απαραίτητο. Μερικές φορές συμβαίνει ότι η πυκνότητα δίνεται σε μονάδες διαφορετικές από g / mL. Εάν η πυκνότητα δίδεται σε g / cm, δεν χρειάζεται να αλλάξετε την τιμή, αφού 1 cm είναι ακριβώς 1 mL. Για άλλες μονάδες, αναζητήστε στο Διαδίκτυο έναν μετατροπέα πυκνότητας ή κάντε τα μαθηματικά μόνοι σας.
   • Πολλαπλασιάστε την πυκνότητα σε kg / m (χιλιόγραμμα (ους) ανά κυβικό μέτρο) κατά 0,001 για να αποκτήσετε την πυκνότητα σε g / mL.
   • Πολλαπλασιάστε την πυκνότητα σε lb / γαλόνι (US pound) κατά 0.120 για να αποκτήσετε την πυκνότητα σε g / mL.

3. 
   

   
   Πολλαπλασιάστε τον όγκο σε χιλιοστόλιτρα (μm) από την πυκνότητα. Πολλαπλασιάστε τη μέτρηση σε mL της ουσίας σας με την πυκνότητα της σε g / mL. Θα πάρετε ένα αποτέλεσμα σε (g x mL) / mL, αλλά μπορείτε να κλειδώσετε το mL πάνω και κάτω για να πάρετε g (γραμμάρια).
   • Για παράδειγμα, για να μετατρέψετε 10 mL αιθανόλης σε γραμμάρια, αναζητήστε την πυκνότητα αιθανόλης: 0,789 g / mL. Πολλαπλασιάστε 10 mL με 0,789 g / mL, για να λάβετε 7,89 γραμμάρια. Τώρα έχετε 10 χιλιοστόλιτρα αιθανόλης βάρους 7,89 γραμμάρια.