Περιεχόμενο

• Βήματα
• Προειδοποιήσεις

Εάν μαγειρεύετε με κάνναβη, θα χρειαστεί να αποκαρβοξυλίσετε το βότανο για να ενεργοποιήσετε το THC και να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Η αποκαρβοξυλίωση είναι η διαδικασία θέρμανσης του φυτού στο σημείο όπου το φυσικό THCA μετατρέπεται σε THC. Αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη για το κάπνισμα ή την εξάτμιση της κάνναβης, αλλά εάν μαγειρεύετε μαζί της, φροντίστε να αποκαρβοξυλίσετε πρώτα.

Βήματα

Μέρος 1 από 2: Αποκαρβοξυλιωτική κάνναβη στο φούρνο

1. 

   Προετοιμάστε την κάνναβη. Εάν έχετε ένα βότανο για χρήση στην κουζίνα, η αποκαρβοξυλίωση αποτελεί ζωτικό μέρος της διαδικασίας. Ξεκινήστε σπάζοντας το σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την κάνναβη σε ένα ταψί, απλώνοντάς την σαν να ήταν κάτι που ψήνει.

2. 

   
   
   Ζεσταίνουμε το φούρνο. Για την αποκαρβοξυλική κάνναβη, θα πρέπει να θερμάνετε το φούρνο στους 115 ºC, καθώς αυτή είναι η θερμοκρασία στην οποία εμφανίζεται η αποκαρβοξυλίωση. Θερμάνετε το φούρνο σε αυτή τη θερμοκρασία πριν τοποθετήσετε το τηγάνι στο εσωτερικό.

3. 

   Βάλτε το βότανο στο φούρνο. Όταν ο φούρνος είναι ήδη στη σωστή θερμοκρασία, τοποθετήστε το τηγάνι με την κάνναβη μέσα. Για να φτάσετε στη μέγιστη ποσότητα αποκαρβοξυλίωσης, θερμάνετε μέχρι να σταματήσει να αναβλύζει. Δεν υπάρχει ακριβής χρόνος μαγειρέματος, αλλά μια ώρα συνήθως παράγει τα καλύτερα αποτελέσματα.
   • Παρακολουθήστε το τηγάνι και ανακατεύετε το βότανο κάθε δέκα λεπτά.
   • Μια κάνναβη με υψηλότερη περιεκτικότητα σε υγρασία μπορεί να χρειαστεί περισσότερο από μία ώρα, αλλά ποτέ δεν αυξάνει τη θερμοκρασία του φούρνου.

4. 

   
   
   Αφήστε να κρυώσει. Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε την κάνναβη από το φούρνο και αφήστε την να κρυώσει. Θα παρατηρήσετε ότι το χρώμα θα έχει αλλάξει και το γρασίδι θα είναι λίγο καφέ. Επιπλέον, θα έχει επίσης στεγνώσει και αφεθεί με κάπως εύθραυστη υφή.
   • Μετά την ψύξη, αλέστε τον επεξεργαστή για να σχηματίσετε την ιδανική σκόνη για χρήση στην κουζίνα.
   • Φυλάσσετε σε κλειστό δοχείο, όπως άλλα βότανα και χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται.

Μέρος 2 από 2: Κατανόηση της επιστήμης

1. 

   
   
   Κατανοήστε τι είναι η αποκαρβοξυλίωση. Το φυτό μαριχουάνας περιέχει THCA, το οποίο, στη φυσική του κατάσταση, δεν είναι ψυχοδραστικό. Το Psychoactive TCH δημιουργείται μόνο μέσω της διαδικασίας που είναι γνωστή ως αποκαρβοξυλίωση. Όταν το THCA θερμαίνεται, το THC ενεργοποιείται και μπορεί να απορροφηθεί όταν καταναλώνεται.

2. 

   Αναγνωρίστε τον λόγο για την εκτέλεση της διαδικασίας. Ο κύριος λόγος για την αποκαρβοξυλίωση της κάνναβης είναι η επίτευξη της μέγιστης ισχύος και αποτελεσματικότητας της στοματικής κατανάλωσης αντί για ιατρικούς σκοπούς. Μια άλλη διαδικασία αποκαρβοξυλίωσης δεν είναι απαραίτητη όταν η κάνναβη καπνίζεται ή εξατμίζεται, καθώς η θέρμανση που εμπλέκεται απελευθερώνει THC χωρίς την ανάγκη αποκαρβοξυλίωσης.

3. 

   Δράστε υπεύθυνα. Η αποκαρβοξυλίωση μπορεί να αυξήσει σημαντικά τη δραστικότητα του βοτάνου. Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε κάτι και να συμπεριλάβετε αποκαρβοξυλιωμένη κάνναβη, ενεργήστε λογικά και αναγνωρίστε πόσο ισχυρή μπορεί να είναι η ουσία. Μπορεί να είναι ευκολότερο να καταναλώνετε μεγαλύτερες ποσότητες κάνναβης στα τρόφιμα από το κάπνισμα.

Προειδοποιήσεις

• Στη Βραζιλία, η χρήση μαριχουάνας επιτρέπεται μόνο μετά από δικαστική απόφαση. Πριν εφαρμόσετε κάτι στην πράξη, ελέγχετε πάντα τους νόμους της χώρας στην οποία κατοικείτε.