Περιεχόμενο

• Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας

• Εάν αλέθετε φασόλια, οι περισσότερες μηχανές εσπρέσο διαθέτουν ενσωματωμένο μύλο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.
• Εάν τα έχετε στη διάθεσή σας, χρησιμοποιήστε εσπρέσο πάνω από καφέ. Οι χώροι εσπρέσο είναι πιο αλεσμένοι από τους κόκκους καφέ. Το Espresso παίρνει τα στρώματα και τη γεύση του από το γεγονός ότι το ζεστό νερό εξαναγκάζεται σε πολύ μικρούς χώρους.
• Η χρήση καφέ μέσα σε λίγες μέρες γενικά τον βοηθάει να παραμείνει φρέσκος και παράγει εσπρέσο με έντονη γεύση.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΙΟΥ

Γεμίστε τον κάτω θάλαμο με νερό. Μια μηχανή εσπρέσο μαγειρέματος διαθέτει επάνω και κάτω θάλαμο. Ο κάτω θάλαμος πρέπει να γεμίζει μόνο στο χείλος με κρύο νερό.

• Είναι καλή ιδέα να ξεπλύνετε γρήγορα το θάλαμο πρώτα, απλώς για να βεβαιωθείτε ότι είναι όσο το δυνατόν πιο καθαρό.
• Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε φιλτραρισμένο νερό.

Αφαιρέστε και σερβίρετε τον εσπρέσο σας. Οι ώρες ποικίλλουν, αλλά ελέγχετε περιστασιακά τον εσπρέσο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Όταν ολοκληρωθεί ο εσπρέσο, ο επάνω θάλαμος θα γεμίσει με καφέ. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να αφαιρέσετε τον εσπρέσο από τη σόμπα και να ρίξετε στον εαυτό σας ένα φλιτζάνι.

• Δεν θα χρειαστούν περισσότερα από πέντε ή δέκα λεπτά για να παρασκευαστεί ο εσπρέσο.

Μέθοδος 3 από 4: Παραγωγή ποτών εσπρέσο

1. 

   
   
   Γάλα αφρού με ραβδί ατμού. Για να αφρώσετε γάλα με ατμό ραβδί, γεμίστε την ανοξείδωτη στάμνα 1/3 του τρόπου γεμάτη με γάλα. Τοποθετήστε το άκρο της ράβδου ατμού περίπου μισή ίντσα (1,27 εκατοστά) στο γάλα, διατηρώντας το στη μία πλευρά της στάμνας. Ενεργοποιήστε τη ράβδο ατμού και περιμένετε μέχρι το γάλα να δημιουργήσει μια φυσική υδρομασάζ. Αφήστε το γάλα να στροβιλιστεί έως ότου διπλασιαστεί σε μέγεθος και έχει ωραία, αφρώδη υφή.
   • Εάν μια δίνη δεν σχηματίζεται από μόνη της, περιστρέψτε τη στάμνα δεξιόστροφα για να δημιουργήσετε μια υδρομασάζ.

2. 

   

   Φτιάξτε ένα καπουτσίνο. Τοποθετήστε μία έως δύο βολές εσπρέσο σε ένα φλιτζάνι. Ρίξτε στον ατμό γάλα στον κύπελλο πάνω από τον εσπρέσο για να το γεμίσετε μια ή δύο ίντσες κάτω από το χείλος. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο έως τρία εκατοστά (0,7 έως 1 ίντσες) αφρού γάλακτος πάνω από το γάλα στον ατμό.
   • Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια παύλα γλυκού μπαχαρικού όπως κανέλα ή κάποια σκόνη κακάου πάνω από το καπουτσίνο σας.

3. 

   
   

   

   Χρησιμοποιήστε μόνο κρύο, καθαρό νερό στη δεξαμενή. Το βρώμικο νερό ή το ζεστό νερό μπορεί να καταστρέψουν τη δεξαμενή του μηχανήματος. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε καθαρό βρύση ή εμφιαλωμένο νερό που είναι δροσερό κάθε φορά που παρασκευάζετε εσπρέσο. Εάν χρησιμοποιείτε νερό βρύσης, είναι καλή ιδέα να το φιλτράρετε για επιπλέον καθαρότητα.

4. 

   

   Καθαρίστε τη μηχανή εσπρέσο σας μετά από κάθε χρήση. Είτε χρησιμοποιείτε φορητή είτε ηλεκτρονική μηχανή εσπρέσο, εκτελέστε τα φίλτρα κάτω από τη βρύση για να αφαιρέσετε τα άκρα μετά από κάθε χρήση. Θα πρέπει επίσης να σκουπίσετε τις βρύσες και τις πλευρές του μηχανήματος με ένα καθαρό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν διαρροές.

Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας