Περιεχόμενο

• Βήματα

Μια ηλεκτρική κουζίνα είναι εύκολα προγραμματιζόμενη για την προετοιμασία φαγητού με διαφορετικούς τρόπους. Εάν περνάτε πολύ χρόνο στην κουζίνα, αυτό το ταψί μπορεί να είναι η καλύτερη λύση για εσάς. Ποιος δεν αρέσει περισσότερο ελεύθερο χρόνο, σωστά; Διαβάστε το άρθρο μας και μάθετε πώς να το χρησιμοποιείτε.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Συναρμολόγηση της ηλεκτρικής κουζίνας

1. 

   Ξετυλίξτε και προσδιορίστε όλα τα μέρη. Αφαιρέστε όλα τα αντικείμενα από το κουτί και απλώστε τα σε μια επίπεδη επιφάνεια μπροστά σας. Προσπαθήστε να προσδιορίσετε ποια εξαρτήματα χρησιμοποιούνται για ποιες λειτουργίες. Το κουτί πρέπει να περιέχει:
   • Εξωτερικό δοχείο;
   • Κάλυμμα;
   • Βαλβίδα πίεσης;
   • Βαλβίδα ατμού
   • Συλλέκτης συμπύκνωσης
   • Εσωτερικό δοχείο
   • Δακτύλιος στεγανοποίησης
   • Καλάθι στον ατμό ή σχάρα.

2. 

   
   
   Τοποθετήστε το εσωτερικό τηγάνι μέσα στο εξωτερικό. Πολλά από τα εξαρτήματα ενδέχεται να βρίσκονται ήδη στο σωστό μέρος όταν τα αφαιρείτε από το κουτί. Ωστόσο, θα πρέπει να αφαιρέσετε το πλαστικό στο οποίο είναι τυλιγμένο το εσωτερικό ανοξείδωτο ταψί και να το τοποθετήσετε μέσα στον κύριο εξωτερικό δίσκο.
   • Μην προσπαθήσετε να μαγειρέψετε φαγητό μέσα στο εξωτερικό τηγάνι χωρίς το εσωτερικό, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη συσκευή.

3. 

   
   
   Ασφαλίστε το ηλεκτρικό καλώδιο. Το ταψί σας θα έρθει με ένα μακρύ μαύρο καλώδιο που σας επιτρέπει να το συνδέσετε στην πρίζα. Το ένα άκρο πρέπει να συνδέεται στην έξοδο και το άλλο άκρο στην εξωτερική και κάτω άκρη του εξωτερικού ταψιού.

4. 

   Συνδέστε το συλλέκτη συμπύκνωσης στο εξωτερικό τηγάνι. Είναι ένα μικρό πλαστικό κύπελλο που συλλέγει οποιαδήποτε συμπύκνωση που συσσωρεύεται μέσα στο τηγάνι ενώ μαγειρεύει φαγητό. Τοποθετήστε το στο εξωτερικό τηγάνι.

5. 

   
   
   Δοκιμάστε με νερό για να μάθετε σχετικά με τη λειτουργικότητα του ταψιού. Τοποθετήστε τρία φλιτζάνια (710 ml) νερού στο εσωτερικό μέρος, τοποθετήστε το καπάκι στο τηγάνι και γυρίστε το δεξιόστροφα για να το ασφαλίσετε. Πατήστε το κουμπί "χειροκίνητο" και στη συνέχεια το κουμπί "+" ή "-" για να ορίσετε το χρόνο μαγειρέματος σε δύο λεπτά. Όταν η τιμή συσσωρευτεί μέσα στο τηγάνι, θα βγει η βαλβίδα πάνω από το καπάκι. Στην οθόνη θα εμφανιστεί ο αριθμός "2" και θα συνεχίσει το μαγείρεμα μέχρι να τελειώσει η ώρα. Εκείνη τη στιγμή, απενεργοποιήστε το τηγάνι πατώντας το κουμπί "Θέρμανση / Ακύρωση".

6. 

   Αφήστε την πίεση χειροκίνητα ή αφήστε την να φύγει φυσικά. Αφού απενεργοποιήσετε το τηγάνι, η πίεση θα πρέπει να απελευθερωθεί. Μπορείτε να το κάνετε με το χειρισμό της βαλβίδας πίεσης από το πλάι για να αποφύγετε το κάψιμο του χεριού σας και γυρίζοντάς το στη θέση εξαερισμού. Μια άλλη επιλογή είναι να αφήσετε την ηλεκτρική κουζίνα να απελευθερώσει την πίεση φυσικά, η οποία μπορεί να διαρκέσει έως και μισή ώρα.
   • Είναι καλύτερο να απελευθερώσετε την πίεση χειροκίνητα με μερικές συνταγές και να την αφήσετε φυσικά με άλλες.
   • Αφήστε την πίεση να μειωθεί φυσικά για αφρώδη τρόφιμα, τρόφιμα με πολύ υγρό ή υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, όπως σούπες.
   • Χρησιμοποιήστε την επιλογή χειροκίνητης απελευθέρωσης κατά το μαγείρεμα ευαίσθητων λαχανικών ή θαλασσινών.

Μέθοδος 2 από 3: Χρήση της ηλεκτρικής κουζίνας

1. 

   Διαβάστε τη συνταγή ή το βιβλίο μαγειρικής για να προσδιορίσετε τον χρόνο μαγειρέματος. Διαφορετικοί τύποι τροφίμων πρέπει να μαγειρεύονται υπό πίεση για διαφορετικούς χρόνους για να προετοιμάζονται σωστά. Εάν ακολουθείτε μια συγκεκριμένη συνταγή, μαγειρέψτε το φαγητό για τον προτεινόμενο χρόνο. Διαφορετικά, διαβάστε το βιβλίο μαγειρικής που συνοδεύει το ταψί για να μάθετε ποια ώρα να χρησιμοποιήσετε.
   • Μπορείτε επίσης να μεταβείτε στον ιστότοπο της εταιρείας ή των σκευών και να κάνετε κλικ στο "Χρόνος μαγειρέματος" για να λάβετε τις απαραίτητες πληροφορίες.

2. 

   Βεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι καθαρό και προετοιμάστε το τηγάνι. Πρώτα, βεβαιωθείτε ότι το παρέμβυσμα είναι καθαρό και στο σωστό μέρος. Πρέπει να στερεώνεται με ασφάλεια στο εσωτερικό του χείλους και γύρω από το καπάκι. Στη συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι η βαλβίδα στο εσωτερικό του καλύμματος είναι καθαρή και κινείται εύκολα πάνω-κάτω. Επιπλέον, η λαβή απελευθέρωσης ατμού στο πάνω μέρος του καπακιού πρέπει επίσης να είναι καθαρή και κλειστή στη σωστή θέση.

3. 

   Τοποθετήστε το φαγητό στο εσωτερικό τηγάνι. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο ταψί από ανοξείδωτο χάλυβα. Εάν εξακολουθείτε να μην βρίσκεστε στο σωστό μέρος, τοποθετήστε το εσωτερικό μέρος στο εξωτερικό μέρος.

4. 

   Τοποθετήστε το καπάκι στο ταψί και συνδέστε την στην πρίζα. Τοποθετήστε το κάλυμμα και περιστρέψτε το δεξιόστροφα για ασφάλιση. Στη συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι το δεξί άκρο του καλωδίου είναι συνδεδεμένο στο κάτω μέρος του εξωτερικού ταψιού. Συνδέστε το άλλο άκρο στην πρίζα.

5. 

   Πατήστε το κουμπί προεπιλογής και προσαρμόστε την ώρα, εάν είναι απαραίτητο. Δείτε τα διαφορετικά κουμπιά για να μάθετε ποιο είναι το καλύτερο που αντιπροσωπεύει το φαγητό που μαγειρεύετε. Για παράδειγμα, εάν προετοιμάζετε κοτόπουλο, επιλέξτε "Πουλερικά". Στη συνέχεια, περιμένετε δέκα δευτερόλεπτα και ακούστε ένα ηχητικό σήμα που ακούγεται όταν το τηγάνι αρχίζει να μαγειρεύει. Εκτός από το "Birds", μπορεί να υπάρχουν και άλλες επιλογές, όπως:
   • Σούπα;
   • Κρέας / ζωμός;
   • Φασόλια / τσίλι;
   • Ρύζι;
   • Πολύγραμμα;
   • Χυλός;
   • Μαγείρεμα με ατμό.

6. 

   Χρησιμοποιήστε τα κουμπιά "Προσαρμογή", "" ή "-" για να αλλάξετε τον χρόνο μαγειρέματος. Επιλέξτε ένα κουμπί για να επιλέξετε αυτόματα τον χρόνο μαγειρέματος. Εάν η ώρα είναι διαφορετική από αυτήν που θέλετε, πατήστε "Προσαρμογή" για να αλλάξετε τη θερμοκρασία και την ώρα ή απλώς πατήστε "+" ή "-" έως ότου η οθόνη εμφανίσει την ώρα που θέλετε.

7. 

   Ελέγξτε ότι το ταψί πιέζεται πριν το ανοίξετε. Όταν το φαγητό τελειώσει το μαγείρεμα, το τηγάνι θα αποσυμπιέσει φυσικά και θα απελευθερώσει ατμό από μέσα. Εκείνη τη στιγμή, η οθόνη θα εμφανίσει ένα "L0: 00", που σημαίνει ότι απλώς ζεσταίνει το φαγητό. Εάν, για κάποιο λόγο, πρέπει να αφαιρέσετε το φαγητό πριν το δοχείο αποσυμπιεστεί, γυρίστε τη βαλβίδα πίεσης προς τα δεξιά ή αριστερά, στη θέση εξαερισμού, για να απελευθερώσετε τον ατμό πριν ανοίξετε.
   • Εάν θέλετε να το αποσυμπιέσετε χειροκίνητα, κάντε το με μια παχιά πετσέτα έτσι ώστε ο ατμός να μην καίει το χέρι σας όταν η βαλβίδα είναι ανοιχτή.

8. 

   Μαγειρέψτε το κατεψυγμένο κρέας απευθείας από τον καταψύκτη. Δεν είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε το κρέας πριν το μαγειρέψετε στο ηλεκτρικό τηγάνι. Ωστόσο, εάν αποφασίσετε να το μαγειρέψετε κατεψυγμένο, πρέπει να κάνετε κάποιες προσαρμογές. Πρώτα, τοποθετήστε το κρέας στο εσωτερικό τηγάνι και προσθέστε αρκετό υγρό για να το βυθίσετε πλήρως. Είναι επίσης απαραίτητο να αυξηθεί ο χρόνος μαγειρέματος κατά τουλάχιστον 50%.
   • Σχεδόν όλες οι συνταγές μαγειρικής πίεσης απαιτούν ένα υγρό μαγειρέματος, όπως ζωμό κοτόπουλου. Ωστόσο, συνήθως δεν ζητούν αρκετό για να αφήσουν το κρέας εντελώς βυθισμένο.
   • Για παράδειγμα, εάν η συνταγή απαιτεί μαγείρεμα του κρέατος στο δοχείο για 20 λεπτά, αυξήστε το χρόνο σε μισή ώρα.

9. 

   Μετατροπή συνταγών από κανονική κουζίνα σε ηλεκτρική. Πριν μαγειρέψετε το φαγητό στο ηλεκτρικό ταψί, ελέγξτε τη συνταγή που χρησιμοποιείτε. Οι περισσότερες κουζίνες κανονικής πίεσης λειτουργούν στα 15 psi, ενώ η ηλεκτρική λειτουργεί μόνο στα 11,6 psi. Εάν η συνταγή είναι για μια τυπική κουζίνα πίεσης 15 psi, προσθέστε λίγα λεπτά στον προτεινόμενο χρόνο μαγειρέματος.

10. 

    Μαγειρέψτε το φαγητό υπό πίεση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα εάν βρίσκεστε σε μεγάλο υψόμετρο. Όλες οι προρυθμίσεις για την ηλεκτρική κουζίνα έχουν τον συνιστώμενο χρόνο μαγειρέματος στην επιφάνεια της θάλασσας. Εάν είστε πάνω από αυτό το επίπεδο, θα χρειαστεί να αυξήσετε το χρόνο.
    • Για παράδειγμα, εάν μαγειρεύετε σε υψόμετρο 910 μέτρων, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος κατά 5%. Εάν βρίσκεστε σε υψόμετρο 3.700 μέτρων, αυξήστε το κατά 50%.

Μέθοδος 3 από 3: Χρήση του τηγανιού για αργό μαγείρεμα

1. 

   Τοποθετήστε το φαγητό στο εσωτερικό τηγάνι. Εισάγετε όλα τα συστατικά συνταγής στο ταψί από ανοξείδωτο χάλυβα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το εσωτερικό ταψί στο εξωτερικό ταψί εάν δεν είναι ήδη στη θέση του.

2. 

   Συνδέστε και συνδέστε. Τοποθετήστε το σωστό άκρο του καλωδίου σε μια πρίζα και το άλλο άκρο στο τηγάνι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κάλυμμα και γυρίστε το δεξιόστροφα μέχρι να ασφαλίσει.

3. 

   Τοποθετήστε τη λαβή απελευθέρωσης ατμού στη θέση εξαερισμού. Για αργό μαγείρεμα, η βαλβίδα πρέπει να είναι ανοιχτή ανά πάσα στιγμή ενώ το φαγητό μαγειρεύει. Γυρίστε τη λαβή πάνω από το κάλυμμα προς τα αριστερά ή προς τα δεξιά για να είναι στη σωστή θέση. Μην το αφήνετε στην κεντρική θέση.

4. 

   Πατήστε το κουμπί "Slow Cook" και ορίστε την ώρα. Το κουμπί βρίσκεται στο εξωτερικό ταψί. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το "+" ή "-" για να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος έως ότου η οθόνη εμφανίσει την ώρα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε.

5. 

   Πατήστε "Προσαρμογή" για να επιλέξετε την επιθυμητή θερμοκρασία. Κάθε φορά που πατάτε αυτό το κουμπί, θα παρατηρήσετε ότι τα "Λιγότερα", "Κανονικά" ή "Περισσότερα" θα ανάβουν. Πατήστε "Προσαρμογή" έως ότου ανάψει η επιθυμητή θερμοκρασία.
   • Το "Λιγότερο" είναι 105 ºC, "Κανονικό", 160 ºC και "Περισσότερα", 170 ºC.

6. 

   Αφαιρέστε το φαγητό όταν η οθόνη εμφανίζει "L0: 00". Αφού πατήσετε "Ρύθμιση", θα ακούσετε ένα ηχητικό σήμα και το ταψί θα αρχίσει να μαγειρεύει το φαγητό. Όταν τελειώσει η ώρα, η οθόνη θα εμφανίσει "L0: 00", που σημαίνει ότι έχετε τελειώσει το μαγείρεμα και διατηρείτε το φαγητό ζεστό. Όταν είστε έτσι, μπορείτε ήδη να φάτε.
   • Η ηλεκτρική κουζίνα θα απενεργοποιηθεί αυτόματα μετά από οκτώ ώρες στη λειτουργία θέρμανσης.