Συγγραφέας:
Robert White
Ημερομηνία Δημιουργίας:
28 Αύγουστος 2021
Ημερομηνία Ενημέρωσης:
12 Ενδέχεται 2024
Περιεχόμενο
Γλυκάστε τις μπάλες με μέλι ή με την παρακάτω συνταγή σιροπιού ζάχαρης (που μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να γλυκάνετε το τσάι) για γεύση.
- Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη με 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη και 2 φλιτζάνια νερό.
- Αφαιρέστε από τη φωτιά μόλις βράσει.
- Αφήστε να κρυώσει.
Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα μπολ.
Προσθέστε περίπου τέσσερις κουταλιές μαργαριτάρια ταπιόκας στο ποτήρι και ρίξτε το μείγμα.
Συμβουλές
- Εάν έχετε, χρησιμοποιήστε παχύτερα καλαμάκια για να πιείτε το τσάι σας με φούσκα, καθώς τα συνηθισμένα μπορεί να καταλήξουν να φράξουν τις μπάλες. Αν όχι, αφήστε τα να φάνε με ένα κουτάλι, πραγματικά.
- Το pobá είναι πολύ θερμιδικό! Αν θέλετε μια ελαφρύτερη εναλλακτική λύση, επιλέξτε την κρέμα καρύδας σε κύβους.
- Μπορείτε επίσης να βρείτε στιγμιαία μαργαριτάρια ταπιόκα σε ασιατικές αγορές. Είναι πιο εύκολο να προετοιμαστούν, ιδανικά για όταν χτυπά αυτή η επιθυμία.
- Εάν θέλετε οι μπάλες να είναι πιο γλυκές, βυθίστε τις σε έναν ζωμό καφέ ζάχαρης για πέντε λεπτά πριν το σερβίρετε.
- Υπάρχει μια άλλη έκδοση του pobá, που χρησιμοποιείται επίσης σε τσάι με φούσκα, η οποία είναι μεγαλύτερη, πιο σκούρα και πιο απαλή. Είναι πιο δύσκολο να βρεθεί, αλλά μπορεί να είναι προς πώληση σε κάποιον ιστότοπο.
Προειδοποιήσεις
- Προσέξτε να μην πνιγείτε στις μπάλες. Εάν σερβίρετε το ποτό σε παιδιά, κρατήστε τα μάτια σας ανοιχτά.
