Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Αφαιρέστε το κέντρο ολόκληρης της ντομάτας
• Μέθοδος 2 Αφαιρέστε την καρδιά και τους σπόρους

Σε αυτό το άρθρο: Αφαιρέστε το κέντρο ολόκληρης της ντομάταςΑφαιρέστε την καρδιά και τους σπόρουςAssume από το άρθροΑναφορές

Εάν κάνετε τις ντομάτες για μια συνταγή, ίσως χρειαστεί να αφαιρέσετε το κέντρο, τους σπόρους, το δέρμα ή τη φέτα ή ζάρια. Μάθετε τώρα πώς να αφαιρέσετε το κέντρο μιας ντομάτας και των σπόρων της για να αποφύγετε να έχετε υπερβολικό χυμό σε μια συνταγή.

στάδια

Μέθοδος 1 Αφαιρέστε το κέντρο ολόκληρης της ντομάτας

1. 
   

   
   Διαδώστε την ντομάτα κάτω από κρύο νερό.

2. 
   

   
   Σκουπίστε με χαρτοπετσέτες. Το νερό στο δέρμα της ντομάτας μπορεί να σύρει το μαχαίρι.

3. 
   

   
   Αφαιρέστε το στέλεχος και την μικρή ουρά στην κορυφή της ντομάτας.

4. 
   

   
   Τοποθετήστε την ντομάτα σε ένα ξύλο κοπής, το πάνω μέρος επάνω. Εάν αφαιρέσετε το κέντρο μιας ντομάτας που έχει ένα μυτερό άκρο, μπορείτε να το βάλετε στο πλάι και να το σκάψετε με μια γωνία.

5. 
   

   
   
   
   Τοποθετήστε ένα αιχμηρό μαχαίρι στην κορυφή της τομάτας, σε γωνία περίπου 25 μοιρών από την κάθετη. Σπρώξτε το μαχαίρι 1 έως 3 cm.
   • Σταματήστε να σκάβετε το μαχαίρι όταν αισθάνεστε ότι η άκρη έχει φτάσει στο κέντρο της ντομάτας.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Κρατήστε τη ντομάτα σταθερά και κόψτε με κυκλική κίνηση γύρω από τον μικρό πυρήνα. Όταν επιστρέψετε στο σημείο εκκίνησης, μπορείτε να ανακτήσετε αυτή την καρδιά από την ντομάτα και να την πετάξετε.

Μέθοδος 2 Αφαιρέστε την καρδιά και τους σπόρους

1. 
   

   
   Τοποθετήστε την ξεπλυμένη ντομάτα σε μια σανίδα κοπής. Η ουρά πρέπει να είναι πάνω.

2. 
   

   
   
   
   Κόψτε την ντομάτα στο μισό κάθετα. Κρατήστε την ντομάτα με το άλλο σας χέρι και κόψτε το σε τέσσερα.

3. 
   

   
   Αφήστε τα τεταρτημόρια της ντομάτας ανοιχτά στην πλάκα κοπής.

4. 
   

   
   Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι σας για να κόψετε ένα τέταρτο από πάνω προς τα κάτω. Αφαιρέστε την ελαφρύτερη καρδιά και τους σπόρους από την ντομάτα. Η λεπίδα του μαχαιριού πρέπει να ξύσει απαλά στο εσωτερικό τοίχωμα της ντομάτας.

5. 
   

   
   Επαναλάβετε τη λειτουργία με τα υπόλοιπα τρία τέταρτα. Απορρίψτε τους σπόρους και την καρδιά πιο ξεκάθαρα. Κόψτε τα κομμάτια των ντοματών σε κύβους ή λεπτές φέτες και χρησιμοποιήστε τις όπως θέλετε.