Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 από 4:
  Επιταχύνετε την αύξηση της ζύμης με ένα υγρό πανί
• συμβουλή
• προειδοποιήσεις
• Απαραίτητα στοιχεία
• Με ένα υγρό πανί
• Με το φούρνο μικροκυμάτων
• Με τον παραδοσιακό φούρνο
• Με στιγμιαία ζύμη

Αυτό το άρθρο γράφτηκε με τη συνεργασία των εκδοτών μας και ειδικευμένων ερευνητών για να εγγυηθεί την ακρίβεια και την πληρότητα του περιεχομένου.

Υπάρχουν 15 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.

Η ομάδα διαχείρισης περιεχομένου της εξετάζει προσεκτικά τις εργασίες της ομάδας σύνταξης για να διασφαλίσει ότι κάθε στοιχείο συμμορφώνεται με τα υψηλά πρότυπα ποιότητας.

Προτού μπορέσετε να ψήσετε το ψωμί, είναι σημαντικό να αφήσετε την ζύμη να ανέβει. Η αναμονή μπορεί να διαρκέσει ώρες. Αν βιάζεστε, πρέπει να βρούμε έναν τρόπο να επιταχύνουμε τη διαδικασία. Ευτυχώς για σας, υπάρχουν διάφορες τεχνικές που θα σας επιτρέψουν να σηκώσετε τη ζύμη πιο γρήγορα. Για παράδειγμα, μπορείτε να το φούρνο μικροκυμάτων ή να το καλύψετε με ένα υγρό πανί. Χρησιμοποιώντας υγρασία και θερμότητα για να επιταχύνετε τη διαδικασία ανύψωσης, μπορείτε να σερβίρετε ζεστό ψωμί σε ελάχιστο χρόνο.

στάδια

Μέθοδος 1 από 4:
Επιταχύνετε την αύξηση της ζύμης με ένα υγρό πανί

1. 4 Αφήστε τη ζύμη να φτάσει στο τέλος πριν την τοποθετήσετε στο φούρνο. Κρατήστε το σε ένα ζεστό, υγρό μέρος για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Λάβετε υπόψη ότι μια ζύμη που περιέχει μόνο νερό και αλεύρι θα αυξηθεί πολύ πιο γρήγορα από μια ζύμη που έχει ήδη προστεθεί στα αυγά, το αλάτι, το γάλα και τα έλαια. διαφήμιση

συμβουλή

• Σε ένα ζεστό και υγρό περιβάλλον, η ζύμη ψωμιού αυξάνεται ταχύτερα, καθώς και οι δύο συνθήκες επιταχύνουν τη διαδικασία ζύμωσης.

διαφήμιση

προειδοποιήσεις

• Βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία εντός του φούρνου μικροκυμάτων ή του παραδοσιακού φούρνου δεν υπερβαίνει τους 120 ° C, διαφορετικά είναι πολύ πιθανό η ζύμη να πεθάνει και η ζύμη να αρχίσει να μαγειρεύει.

διαφήμιση

Απαραίτητα στοιχεία

Με ένα υγρό πανί

• Ένα φούρνο
• Πετσέτα κουζίνας

Με το φούρνο μικροκυμάτων

• Ένα ποτήρι για ένα φούρνο μικροκυμάτων
• Ένα φούρνο μικροκυμάτων
• Ένα μπολ

Με τον παραδοσιακό φούρνο

• Ένα φούρνο
• Ένα γυάλινο μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα
• Ένα δίσκο ψησίματος

Με στιγμιαία ζύμη

• Άμεση ζύμη

Ανακτήθηκε από το "https://fr.m..com/index.php?title=speeding-the-past-level&oldid=236448"