Περιεχόμενο

• Βήματα
• Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας
• Συμβουλές
• Πράγματα που θα χρειαστείτε

Άλλες ενότητες

Το να πετάς μια σαλάτα είναι πολύ απλό, αλλά υπάρχει ένα τέχνασμα για να το κάνεις σωστά. Πολλά έχουν να κάνουν με το μπολ που χρησιμοποιείτε, με ποια σειρά προσθέτετε τα συστατικά και όταν προσθέτετε το ντύσιμο. Η καλύτερη στιγμή για να προετοιμάσετε μια σαλάτα είναι λίγο πριν σχεδιάσετε να την σερβίρετε. Εάν πρέπει να το κάνετε εκ των προτέρων, παραλείψτε το ντύσιμο. Θα πετάξετε τη σαλάτα με το ντύσιμο λίγο πριν το σερβίρετε και όχι πριν.

Βήματα

Μέρος 1 από 2: Συνδυάζοντας τη σαλάτα

1. 

   Επιλέξτε ένα μεγάλο μπολ που είναι διπλάσιο από το μέγεθος των συστατικών σας. Αυτό θα σας δώσει αρκετό χώρο για να μετακινήσετε τη σαλάτα ενώ την πετάτε. Μην ανησυχείτε αν δεν είναι όμορφο. μπορείτε πάντα να μεταφέρετε τη σαλάτα σε ένα καλύτερο μπολ ή πιατέλα όταν τελειώσετε.

2. 

   
   
   Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά το μαρούλι. Το ντύσιμο δεν θα κολλήσει στο υγρό μαρούλι, οπότε θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι στεγνό πριν αρχίσετε να το πετάτε. Ξεπλύνετε τα φύλλα με νερό και, στη συνέχεια, στεγνώστε τα σε ένα σαλιγκάρι. Αν δεν έχετε σαλιγκάρι, στεγνώστε τα απαλά με καθαρά χαρτοπετσέτες.

3. 

   
   
   Προετοιμάστε τα συστατικά σας όπως ορίζεται στη συνταγή. Αυτό μπορεί να σημαίνει κοπή ή ξεφλούδισμα των λαχανικών με έναν συγκεκριμένο τρόπο.

4. 

   
   
   Βάλτε πρώτα τα βαρύτερα, πιο ογκώδη συστατικά στο μπολ. Αυτό περιλαμβάνει πράγματα όπως ντομάτες, καρότα και αγγούρια. Θα σας βοηθήσουν να διαδώσετε το ντύσιμο καλύτερα αν βρίσκονται στο κάτω μέρος. Επίσης, είναι λιγότερο πιθανό να μελανιάσουν το μαρούλι.
   • Εξετάστε το ενδεχόμενο να αφήσετε μερικά από τα βαρύτερα συστατικά για γαρνίρισμα στο τέλος.
   • Εάν φτιάχνετε μια φρουτοσαλάτα, μπορείτε να τα βάλετε ταυτόχρονα.

5. 

   Προσθέστε το μαρούλι. Εάν πρόκειται για σαλάτα ζυμαρικών, μπορείτε να προσθέσετε τα ζυμαρικά σε αυτό το σημείο. Εάν σκοπεύετε να προσθέσετε βότανα, αποθηκεύστε τα μέχρι το τέλος.

6. 

   Κρατήστε το ντύσιμο μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε τη σαλάτα. Εάν φτιάχνετε τη σαλάτα εκ των προτέρων, μην βάζετε το ντύσιμο ακόμη. Εάν προσθέσετε το ντύσιμο πολύ νωρίς, η σαλάτα σας θα είναι αργή όταν είστε έτοιμοι να το σερβίρετε. ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΙΟΥ

   

   Κάθριν Κέλγκογκ

   Ο φιλικός προς το περιβάλλον εμπειρογνώμονας διαβίωσης Kathryn Kellogg είναι ο ιδρυτής του gozerowaste.com, ενός ιστότοπου τρόπου ζωής αφιερωμένου στο να σπάσει τη φιλική προς το περιβάλλον διαβίωση σε μια απλή διαδικασία βήμα προς βήμα με πολλή θετικότητα και αγάπη. Είναι συγγραφέας των 101 Ways to Go Zero Waste και εκπρόσωπος της διαβίωσης χωρίς πλαστικά για το National Geographic.

   

   Κάθριν Κέλγκογκ
   Φιλικός προς το περιβάλλον ειδικός διαβίωσης

   Δοκιμάστε να φτιάξετε τη σαλάτα σας σε ένα βάζο κτιστών για μια εύκολη επιλογή εν κινήσει. Εάν θέλετε να πάρετε μια σαλάτα μαζί σας για μεσημεριανό γεύμα, βάλτε το ντύσιμο στο κάτω μέρος ενός βάζου κτιστών και, στη συνέχεια, προσθέστε τα καλύμματα σαλάτας. Βάλτε το μαρούλι σας στην κορυφή, αλλά αφήστε λίγο χώρο. Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, απλώς ανακινήστε τη σαλάτα για να την ντύσετε.

Μέρος 2 από 2: Τελειώνοντας και πετώντας τη σαλάτα

1. 

   Ρίξτε το ένα τέταρτο της σάλτσας στη σαλάτα. Θα προσθέσετε το ντύσιμο λίγο-λίγο καθώς πετάτε τη σαλάτα. Αυτό θα σας αποτρέψει από τη χρήση υπερβολικού επιδέσμου. Θα διασφαλίσει επίσης ότι η σάλτσα αναμιγνύεται ομοιόμορφα στη σαλάτα.
   • Το υπερβολικό ντύσιμο δεν είναι καλό. Θα ξεπεράσει τις διαφορετικές γεύσεις της σαλάτας. Ο επίδεσμος πρέπει να καλύπτει απλώς το μαρούλι και όχι την πισίνα στο κάτω μέρος.

2. 

   Χρησιμοποιήστε ένα ζευγάρι λαβίδες σαλάτας για να πάρει μια σαλάτα από το κάτω μέρος του μπολ. Αν δεν σας πειράζει να λερωθείτε, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας - απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρά.

3. 

   Ρίξτε τα κομμάτια που μόλις μαζέψατε πάνω από τη σαλάτα. Σηκώστε λίγο περισσότερη σαλάτα από το κάτω μέρος του μπολ και φέρετέ την στην κορυφή μερικές ακόμη φορές.

4. 

   Προσθέστε λίγο περισσότερο ντύσιμο και πετάξτε τη σαλάτα λίγο περισσότερο. Συνεχίστε αυτό μέχρι να εξαντλήσετε όλη τη σάλτσα σας για τη συνταγή. Προγραμματίστε να χρησιμοποιήσετε περίπου 2 έως 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα για κάθε 4 φλιτζάνια σαλάτα.

5. 

   Προσθέστε τελευταία γαρνιτούρες και βότανα. Αυτό θα βοηθήσει τις γεύσεις τους να λάμψουν πραγματικά.

6. 

   Δοκιμάστε τη σαλάτα και προσαρμόστε την, αν χρειαστεί. Χρειάζεται περισσότερη σάλτσα; Τι γίνεται με το αλάτι και το πιπέρι;

7. 

   Σερβίρετε αμέσως τη σαλάτα. Μην το αφήσετε να καθίσει πολύ καιρό, διαφορετικά το ντύσιμο θα το κάνει να είναι υγρό.

Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας

Συμβουλές

• Βεβαιωθείτε ότι όλα είναι καθαρά πριν αρχίσετε να πετάτε τη σαλάτα.
• Πασπαλίστε τη φρουτοσαλάτα σας με λίγο χυμό λεμονιού. Θα αποτρέψει τα φρούτα, όπως τα μήλα, τις μπανάνες και τα αχλάδια, να μην γίνονται καφέ.

Πράγματα που θα χρειαστείτε

• Συστατικά μαρουλιού και σαλάτας
• Σάλτσα
• Μεγάλο μπολ σαλάτας
• Λαβίδες σαλάτας ή χέρια