Περιεχόμενο

• Βήματα
• Προειδοποιήσεις

Το ρούμι είναι ένα αποσταγμένο ποτό φτιαγμένο από χυμό ζαχαροκάλαμου ή μελάσα. Συνήθως ωριμάζει σε δρύινα, ανθρακούχα δρύινα ή βαρέλια από χάλυβα για να αποκτήσει χρυσό, σκούρο ή ανοιχτό χρώμα, αντίστοιχα. Αυτό το ποτό παράγεται συνήθως στην Καραϊβική και τη Λατινική Αμερική και είναι ένα πολύ ευέλικτο ποτό που μπορεί να αναμιχθεί σε διάφορα κοκτέιλ ή να δοκιμάσει τακτοποιημένο. Μάθετε εδώ μερικούς από τους διαφορετικούς τρόπους για να το σερβίρετε.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Κοκτέιλ με ρούμι

1. 

   Δοκιμάστε ένα απλό μείγμα. Ανακατέψτε το ρούμι με κάποιο άλλο ποτό, όπως σόδα. Αυτός είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος για να απολαύσετε το ρούμι, ανεξάρτητα από την ποιότητά του. Ένα τέτοιο μείγμα είναι επίσης καλό γιατί μπορεί να παρασκευαστεί οπουδήποτε.
   • Φτιάξτε το κλασικό μείγμα ρούμι με σόδα κόλα, βάζοντας περίπου 60 ml σκούρου ρούμι και σόδας. Βάζουμε πάγο και σερβίρουμε.
   • Δοκιμάστε ένα ισχυρότερο μείγμα, που ονομάζεται Dark n 'Stormy, τοποθετώντας σκούρο ρούμι πάνω από πάγο και μπύρα ή τζίντζερ σόδα. Ρίξτε το ποτό αργά σε ένα κουτάλι πάνω από το ποτήρι για να δημιουργήσετε ένα θολό αποτέλεσμα. Τελειώστε με ένα κομμάτι λεμόνι και σερβίρετε.

2. 

   
   
   Φτιάξτε ένα mojito. Δοκιμάστε ένα κοκτέιλ με κλασικό ρούμι, το mojito. Χρησιμοποιήστε καθαρό ρούμι, φύλλα μέντας, ζάχαρη και ανθρακούχο νερό για να κάνετε αυτό το ποτό δροσιστικό.
   • Τοποθετήστε πολλές φέτες λεμονιού και φρέσκων φύλλων μέντας σε ένα ποτήρι και ανακατέψτε τα για να απελευθερώσετε τη γεύση, αν θέλετε. Βάζουμε πάγο και 60 ml ρούμι. Γεμίστε με ανθρακούχο νερό και προσθέστε ζάχαρη στη γεύση.
   • Δοκιμάστε να προσθέσετε άλλα φρούτα στο mojito, όπως φράουλα ή ανανά, προσθέτοντας χυμό ή κομμάτια φρούτων.

3. 

   
   
   Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα daiquiri. Φτιάξτε ένα daiquiri αναμειγνύοντας καθαρό ρούμι με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και ένα απλό σιρόπι (ζάχαρη βραστή με νερό μέχρι να πήξει). Ένα τέτοιο κοκτέιλ παίρνει οποιονδήποτε συνδυασμό χυμών φρούτων αναμεμιγμένων με τα βασικά συστατικά.
   • Κάντε τη βασική συνταγή αναμειγνύοντας 60 ml ελαφρού ρούμι, 20 ml φρέσκου χυμού λεμονιού και 7,5 ml απλού σιροπιού με φρούτα όπως μπανάνα, φράουλα, ανανά κ.λπ.
   • Το Daiquiri μπορεί να σερβιριστεί με πάγο ή να ταρακουνήσει με πάγο.
   • Για να κάνετε το κοκτέιλ να φαίνεται παραδοσιακό, διακοσμήστε το χείλος του ποτηριού με καστανή ζάχαρη και μια φέτα οποιουδήποτε φρούτου.

4. 

   
   
   Ζήστε μια πιο περίπλοκη Mai Tai. Φτιάξτε αυτό το κοκτέιλ χρησιμοποιώντας πιο περίτεχνα συστατικά. Χρησιμοποιήστε orchata (ένα σιρόπι ζάχαρης υψηλής ποιότητας με αμύγδαλα) και πορτοκαλί κουρακάο (ένα ποτό από αφυδατωμένη φλούδα) για να φτιάξετε αυτό το αναζωογονητικό μείγμα.
   • Ανακατέψτε 60 ml σκούρου ρούμι, 20 ml χυμού λεμονιού, 7,5 ml απλού σιροπιού, 30 ml πορτοκαλιού curacao και 7,5 ml orchata και πάγου. Τελειώστε με μια φέτα λεμόνι και ένα φύλλο μέντας.
   • Εάν δεν έχετε αυτά τα ειδικά συστατικά για να φτιάξετε το κοκτέιλ, χρησιμοποιήστε ένα φθηνότερο σιρόπι αμυγδάλου αντί για orchata και Triple Sec αντί για πορτοκαλί κουρασάο.

Μέθοδος 2 από 3: Pure Rum

1. 

   Αγορά ρούμι καλής ποιότητας. Επιλέξτε ένα ρούμι για γεύση εάν θέλετε να το πιείτε καθαρό, δηλαδή, χωρίς μείγμα και χωρίς πάγο. Αναζητήστε μάρκες που παράγονται στις Μπαχάμες και στις χώρες της Λατινικής Αμερικής για να βρείτε τις πιο παραδοσιακές ποικιλίες.
   • Αναζητήστε καθαρά λικέρ ποιότητας, αλλά αποφεύγοντας ποικιλίες με γεύση οποιουδήποτε συστατικού ή με περιεκτικότητα σε αλκοόλη υψηλότερη από 57,5%, όπως το Bacardi 151. Αυτός ο τύπος ποτού έχει 75% ή περισσότερο αλκοόλ στη σύνθεσή του και θα πρέπει να είναι περίπου 40%.
   • Όταν επιλέγετε ένα χρυσό ρούμι, αποφύγετε τις μάρκες που χρησιμοποιούν τεχνητά χρώματα για να χρωματίσουν το ρούμι. Οι εταιρείες που παράγουν αλκοολούχα ποτά δεν υποχρεούνται να αναφέρουν τα συστατικά των προϊόντων τους, αλλά είναι δυνατόν να αποφεύγονται οι βαφές που προτιμούν τις πιο παραδοσιακές και ακριβές μάρκες.
   • Εάν επιλέξετε ένα σκοτεινό ρούμι, αγοράστε την πιο ακριβή ποικιλία. Αποφύγετε να αγοράζετε φθηνές εποχιακές διαδρομές, καθώς οι μάρκες χρησιμοποιούν βαφές για να μετατρέψουν το ελαφρύ ρούμι στο σκοτάδι. Στην ιδανική περίπτωση, το χρυσό ή το σκοτεινό ρούμι εγχύεται με μάραθο, κανέλα, πιπέρι και δεντρολίβανο.

2. 

   Πάρτε αργά το ρούμι. Σερβίρετε σε χαμηλό ποτήρι.Ζεσταίνετε το ποτό στα χέρια σας και πιείτε το σε μικρές γουλιές για να απολαύσετε όλη τη γεύση.
   • Νιώστε τα αρώματα του ρούμι σε απόσταση, ώστε να μην βλάψετε την αίσθηση της όσφρησης. Πάρτε μικρές γουλιές έτσι ώστε η γεύση να διαπερνά κάθε γωνιά της γλώσσας σας.
   • Πιείτε το καθαρό ρούμι σε θερμοκρασία δωματίου ή με πάγο, αν προτιμάτε.

3. 

   Δοκιμάστε γεωργικές εκδόσεις ρούμι ή cachaça. Αναζητήστε ποιοτικές εναλλακτικές για να δοκιμάσετε νέα πράγματα. Το Cachaça, για παράδειγμα, παρασκευάζεται με φρέσκο ​​χυμό ζαχαροκάλαμου.
   • Αυτές οι καθαρές ποικιλίες θεωρούνται επομένως επειδή χρησιμοποιούν φρέσκο ​​χυμό από ζαχαροκάλαμο αντί για μελάσα και δεν χρησιμοποιούν σχεδόν κανένα άλλο συστατικό στην κατασκευή.
   • Δοκιμάστε το καθαρό cachaça για να δοκιμάσετε όλη τη γεύση του. Αυτό το ποτό χρησιμοποιείται επίσης στο caipirinha, διάσημο εδώ στη Βραζιλία.

Μέθοδος 3 από 3: Ανάμιξη ρούμι με ζεστά ροφήματα

1. 

   Δοκιμάστε το ζεστό ρούμι. Δοκιμάστε τη γεύση του ζεστού ποτού, μια πολύ απλή ποικιλία. Χρησιμοποιήστε φρέσκα βότανα και βούτυρο για να προσθέσετε μια ιδιαίτερη πινελιά στη γεύση του ρούμι.
   • Ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το σκόρδο στο βούτυρο. Τοποθετήστε σε μια κούπα με 90 ml ρούμι και γεμίστε με ζεστό νερό.
   • Δοκιμάστε μια κρεμώδη παραλλαγή αυτού του κοκτέιλ τοποθετώντας ζεστό γάλα στη θέση του νερού.

2. 

   Βάλτε ρούμι σε ζεστή σοκολάτα ή καφέ. Φτιάξτε καφέ ή ζεστή σοκολάτα ως συνήθως και στη συνέχεια προσθέστε 30 ή 60 ml ρούμι για μια ειδική πινελιά.
   • Χρησιμοποιήστε στιγμιαία ζεστή σοκολάτα ή φτιάξτε μία θερμαίνοντας ολόκληρο το γάλα και προσθέτοντας ρούμι και μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα σε σκόνη.
   • Προσθέστε ρούμι σε κάθε δυνατό φρέσκο ​​καφέ, όπως εσπρέσο, Αμερικανούς και λατέ. Γλυκάστε με γεύση χρησιμοποιώντας ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά.

3. 

   Φτιάξτε λεμόνι με σκόρδο και προσθέστε ρούμι. Προσθέστε μέλι και μπαχαρικά, όπως κανέλα και γαρίφαλο, για να καρυκεύσετε αυτό το κλασικό ποτό.
   • Βάλτε 30 ml ρούμι, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και ¼ λεμόνι σε μια κούπα. Γεμίστε με ζεστό νερό και ανακατέψτε για να λιώσει το μέλι. Προσθέστε γεύση κανέλας και ζάχαρης.
   • Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε ποικιλία ρούμι που προτιμάτε (καρυκευμένο, χρυσό, σκούρο ή ελαφρύ) και προσθέστε άλλα μπαχαρικά και γαρνιτούρες, όπως φλούδα πορτοκαλιού.

Προειδοποιήσεις

• Πίνετε πάντα με μέτρο, υπεύθυνα και μόνο εάν είστε ηλικίας.