Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Απαραίτητα υλικά

Όλα τα εμπορικά κεράσια καλλιεργούνται από μοσχεύματα ή δείγματα ιστών, έτσι ώστε οι παραγωγοί να γνωρίζουν ακριβώς τι πρόκειται να πάρουν. Η φύτευση από σπόρους είναι καθήκον για τους παραγωγούς σπιτιού που είναι πρόθυμοι να αντιμετωπίσουν μια πρόκληση και να δουν τι θα συμβεί. Γνωρίστε ότι μια κερασιά μπορεί συνήθως να φτάσει έως και 7,5 μέτρα ύψος ή περισσότερο. Δεν υπάρχει πάντα εγγύηση ότι θα αποφέρει καρπούς, οπότε πρέπει να διασφαλίσετε ότι θέλετε πραγματικά αυτό το διακοσμητικό κομμάτι στην αυλή σας!

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Προετοιμασία των σπόρων κερασιών

1. 

   Μάθετε τι να περιμένετε. Το φυτεμένο κεράσι δεν είναι πανομοιότυπο με αυτό που δημιούργησε τον σπόρο, πράγμα που σημαίνει ότι αυτό το δέντρο δεν θα έχει την ίδια ποικιλία με το μητρικό φυτό. Μπορείτε να πάρετε ένα δέντρο που δεν υποστηρίζει ασθένειες και το τοπικό κλίμα ή δεν έχει νόστιμα φρούτα. Ωστόσο, είναι δυνατό να αποκτήσετε ένα νέο και όμορφο δέντρο και, σε κάθε περίπτωση, θα διασκεδάσετε κατά τη διάρκεια αυτής της προσπάθειας.
   • Εάν θέλετε να έχετε καλύτερες πιθανότητες, προτιμήστε να φυτέψετε ένα νεαρό δέντρο. Ένα φυτώριο στην περιοχή μπορεί να προτείνει το υβριδικό φυτό που ταιριάζει καλύτερα στο κλίμα και το έδαφος του τόπου όπου ζείτε.

2. 

   
   
   Επιλέξτε τα κεράσια. Είναι καλύτερο να βρείτε φρέσκα κεράσια από κάποιο δέντρο ή σε μια αγορά αγροτών στα μέσα ή στα τέλη του καλοκαιριού. Οι ποικιλίες κερασιών που φέρουν καρπούς πολύ νωρίς είναι συνήθως στείρες και τα φρούτα που αγοράζονται σε εκθέσεις και αγορές μπορεί να λειτουργήσουν, αλλά τείνουν να έχουν λιγότερες πιθανότητες επιτυχίας. Προσθέστε μια καλή χούφτα σπόρων, δεν θα βλαστήσουν όλοι. Υπάρχουν δύο κοινά είδη κερασιών για να διαλέξετε:
   • Σχεδόν όλα τα φρέσκα κεράσια προς πώληση είναι γλυκά. Αυτά είναι τα καλύτερα για φαγητό, αλλά τα περισσότερα από αυτά βλαστάνουν μόνο μεταξύ θερμοκρασιών από 12 ºC έως 28 ºC, οι οποίες δεν συμβαίνουν στη Βραζιλία.
   • Τα βύσσινα τείνουν να είναι ευκολότερα στην καλλιέργεια και μπορούν να επιβιώσουν σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 5 ºC έως 40 ºC, ανάλογα με την ποικιλία. Μπορεί να είναι δύσκολο να αναγνωρίσετε ποια φρούτα είναι φρέσκα, γι 'αυτό συνιστάται να ρωτάτε πότε βρίσκεστε στην έκθεση ή στην αγορά.

3. 

   
   
   Φάτε τα φρούτα. Ο πολτός του καρπού πρέπει να αφαιρεθεί πριν φυτευτεί ο σπόρος. Απολαύστε τη γεύση του φρούτου και σκουπίστε το τελευταίο υπόλειμμα του σπόρου με μια υγρή χαρτοπετσέτα.
   • Εάν είναι ακόμα νωρίς ή μέσα του καλοκαιριού, αφήστε τους σπόρους να στεγνώσουν στη χαρτοπετσέτα για δύο ημέρες και φυλάξτε τους σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό μέρος. Σηκώστε ξανά τους σπόρους στο τέλος του καλοκαιριού και ακολουθήστε τα επόμενα βήματα.

4. 

   
   
   Προσπαθήστε να φυτέψετε το κεράσι έξω στις αρχές του φθινοπώρου. Οι κερασιές πρέπει να λαμβάνουν σταθερή υγρασία και κρύο για τρεις έως πέντε μήνες για να βλαστήσουν. Ακόμα κι αν ο χειμώνας στην περιοχή σας είναι κρύος, είναι αδύνατο να υπάρχουν θερμοκρασίες παρόμοιες με εκείνες που συμβαίνουν το φθινόπωρο και το χειμώνα σε χώρες των οποίων το κλίμα είναι εύκρατο. Έτσι, μπορείτε εύκολα να φυτέψετε σπόρους κερασιάς το φθινόπωρο. Εάν αποφασίσετε να το κάνετε, μεταβείτε στην επόμενη μέθοδο. Εάν δεν ζείτε στη Βραζιλία ή εάν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε μια μέθοδο με υψηλότερο ποσοστό επιτυχίας, προχωρήστε στο επόμενο βήμα.
   • Τα γλυκά κεράσια είναι καλύτερα με δύο εβδομάδες ζέστης πριν ξεκινήσει ο κρύος καιρός. Φυτεύοντάς τα στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, θα πετύχετε τον στόχο σας. Ωστόσο, το «καλοκαίρι» μετά το «κρύο» έχει ήδη ξεκινήσει μπορεί να προκαλέσει την αδρανοποίηση ορισμένων κερασιών. Συμβουλευτείτε έναν ιστότοπο καιρού ή άλλη πηγή καιρού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για να αποφύγετε μια τέτοια κατάσταση.

5. 

   Αφήστε το γλυκό κεράσι σε ένα υπόστρωμα με ζεστό, υγρό σφάγνιο για δύο εβδομάδες (προαιρετικά). Πολλοί άνθρωποι παραλείπουν ακόμη και αυτό το βήμα και εξακολουθούν να βλέπουν κάποια κεράσια να βλαστάνουν, αλλά κάτι τέτοιο μπορεί να αυξήσει το ποσοστό βλάστησης αυτού του είδους. Εδώ είναι πώς να κάνετε αυτήν τη διαδικασία, γνωστή ως καυτή στρώση:
   • Αγοράστε φρέσκα, αλεσμένα και αποστειρωμένα βρύα σφάγνου. Αυτό το προϊόν δρα κατά της μούχλας, η οποία αποτελεί τη μεγαλύτερη απειλή σε αυτό το στάδιο. Αντιμετωπίστε αυτό το βρύο χρησιμοποιώντας γάντια για να αποφύγετε την επαφή με σπόρια.
   • Βάλτε τα βρύα σε μια πλαστική σακούλα ή ένα δοχείο και προσθέστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου (20 )C). Αφήστε το να απορροφήσει το νερό για οκτώ έως δέκα ώρες και στη συνέχεια πιέστε το για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία.
   • Κάντε μερικές τρύπες στο κάλυμμα για την εισαγωγή αέρα. Εάν χρησιμοποιείτε την πλαστική σακούλα, αφήστε την ελαφρώς ανοιχτή στο επάνω μέρος.
   • Προσθέστε τους σπόρους κερασιάς και αφήστε τους εκεί για δύο εβδομάδες, σε σταθερή θερμοκρασία. Ελέγξτε το δοχείο μετά από μία ή δύο ημέρες για να αφαιρέσετε το νερό που στέκεται και στη συνέχεια κάθε εβδομάδα για να πετάξετε τους μούχλες σπόρους (εάν υπάρχουν).

6. 

   Μεταφέρετέ τα σε κρύο, υγρό υλικό. Μετά από αυτό, θα πρέπει να κάνετε τα κεράσια να πιστεύουν ότι περνούν έναν χειμώνα. Αυτή η θεραπεία με «κρύα στρωματοποίηση» μοιάζει πολύ με το τελευταίο βήμα, με μερικές διαφορετικές λεπτομέρειες:
   • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά το έδαφος sphagnumm, αλλά τύρφη τύρφης ή ένα μείγμα μέρους τύρφης και μέρος άμμου μπορεί να λειτουργήσει καλύτερα. Ο βερμικουλίτης λειτουργεί επίσης καλά σε αυτή την περίπτωση.
   • Προσθέστε αρκετή ποσότητα νερού για να υγράνετε το υλικό χωρίς να το αφήσετε να εμποτιστεί και στη συνέχεια τοποθετήστε τους σπόρους.
   • Βάλτε τα στο ψυγείο ή σε άλλο μέρος που έχει θερμοκρασία από 0,5 ºC έως 5 ºC (το ιδανικό είναι ότι είναι πιο κοντά στους 5 ºC).

7. 

   Κρατήστε τα σε ψυγείο για 90 ημέρες. Πολλοί σπόροι κερασιάς χρειάζονται τρεις μήνες ψυχρής θεραπείας πριν είναι έτοιμοι για φύτευση και μερικοί μπορεί να χρειαστούν έως και πέντε μήνες. Ελέγχετε τους σπόρους κάθε εβδομάδα περίπου. Αφαιρέστε το στάσιμο νερό, εάν υπάρχει, και προσθέστε λίγο περισσότερο νερό εάν το υλικό είναι στεγνό.
   • Ελέγχετε τους σπόρους πιο συχνά όταν είστε στο τέλος αυτής της περιόδου. Εάν το σκληρό στρώμα που καλύπτει τους σπόρους έχει αρχίσει να σπάει, φυτέψτε τους αμέσως ή μειώστε τη θερμοκρασία στους 0 ºC έως ότου μπορείτε να τους φυτέψετε.

8. 

   Φυτέψτε την άνοιξη. Μόλις τελειώσει ο σκληρός χειμώνας, κερασιές μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος. Ανατρέξτε στην επόμενη μέθοδο για λεπτομερείς οδηγίες.
   • Εάν θέλετε να ξεκινήσετε νωρίς, μπορείτε να φυτέψετε την κερασιά σε μια μεγάλη γλάστρα σε εσωτερικούς χώρους.

Μέρος 2 από 3: Φύτευση σπόρων κερασιών

1. 

   Επιλέξτε μια τοποθεσία με καλό έδαφος. Οι κερασιές χρειάζονται πολύ φως του ήλιου και καλή κυκλοφορία του αέρα. Προτιμούν ένα αμμώδες, εύφορο έδαφος με εξαιρετική αποστράγγιση και ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο pH.
   • Τα νεαρά δέντρα χρειάζονται χώρο για την κύρια ρίζα. Εάν τα φυτέψετε σε γλάστρα, πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 20 cm.
   • Είναι πολύ δύσκολο να καλλιεργήσετε κερασιές σε πήλινα εδάφη. Εάν θέλετε να κάνετε μια πραγματική προσπάθεια, κάντε έναν καλλιεργητή ύψους 30 cm.

2. 

   Φυτέψτε σε βάθος μικρότερο από 2,5 cm. Κάντε μια τρύπα βυθίζοντας το δάχτυλό σας στην πρώτη άρθρωση και βάλτε έναν σπόρο κερασιάς. Φυτέψτε κάθε κερασιά 30 εκατοστά μακριά σε αυτό το σημείο, αλλά είστε έτοιμοι να μεταμοσχεύσετε αυτούς που επιβιώνουν χωρίζοντάς τους 6 μέτρα μακριά στο μέλλον.
   • Μπορείτε να φυτέψετε τα δέντρα πιο κοντά, αλλά θα πρέπει να τα διαχωρίσετε μόλις οι βλαστοί φτάσουν σε ύψος 5 cm.

3. 

   Καλύψτε τους σπόρους ανάλογα με την εποχή. Εάν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο φύτευσης το φθινόπωρο, καλύψτε τα με 2,5 cm έως 5 cm άμμου. Αυτό αποτρέπει την πιθανή κατάψυξη του εδάφους, το οποίο εμποδίζει την εμφάνιση βλαστών. Εάν φυτέψετε τους σπόρους την άνοιξη, απλώς απλώστε ένα ελαφρύ στρώμα εδάφους και νερού πάνω τους.

4. 

   Προστατέψτε τους σπόρους από τρωκτικά. Εάν τα φυτέψετε απευθείας στη γη και όχι σε γλάστρες, οι σπόροι θα είναι ο κύριος στόχος των ζώων που σκάβουν λαγούμια. Καλύψτε την περιοχή με ένα πανί ή συρματόπλεγμα, διπλώνοντας τα άκρα και βυθίζοντας τα μερικά εκατοστά στο έδαφος για να σχηματίσετε ένα προστατευτικό φράγμα. Αφαιρέστε αυτό το φράγμα μόλις ανθίσουν οι πρώτοι μπουμπούκια.

5. 

   Νερό περιστασιακά μετά το τέλος του χειμώνα. Ποτίστε ελαφρά τους σπόρους μετά τον τελευταίο παγετό της άνοιξης. Κάντε το μόνο όταν το έδαφος είναι σχεδόν στεγνό. Τα νεαρά κεράσια δεν μπορούν να παραμείνουν σε εμποτισμένο έδαφος, αλλά δεν πρέπει επίσης να παραμείνουν σε ξηρό έδαφος για πολύ.

6. 

   Περιμένετε τη βλάστηση. Οι κερασιές χρειάζονται χρόνο για να βλαστήσουν. Εάν έχετε κάνει τα βήματα τόσο της ζεστής όσο και της κρύας διαστρωμάτωσης, μπορείτε να περιμένετε να δείτε κάποια λάχανα μέσα στους επόμενους μήνες. Παρόλα αυτά, ορισμένοι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν όλο το χρόνο, εμφανίζοντας την επόμενη άνοιξη.

Μέρος 3 από 3: Φροντίδα για το νεαρό κεράσι

1. 

   Κρατήστε το έδαφος λίγο υγρό. Είναι καλό να διατηρείτε το έδαφος υγρό, αλλά όχι εμποτισμένο. Όταν το κεράσι έχει αναπτύξει την κύρια ρίζα, ελέγξτε το χώμα σε βάθος 7,5 εκατοστών και το νερό όποτε είναι στεγνό. Νερό πολύ αργά έως ότου το έδαφος βρεθεί μέχρι το βάθος της ρίζας. Αυτό δεν θα πάρει πολύ στην αρχή, αλλά θυμηθείτε να προσαρμοστείτε καθώς το κεράσι μεγαλώνει και γίνεται δέντρο.

2. 

   Μεταμοσχεύστε το δέντρο καθώς αναπτύσσεται. Μόλις τα φυτά μεγαλώνουν περίπου 15 εκατοστά ή είναι πολύ μεγάλα για να έχουν ρίζες που αγγίζουν το κάτω μέρος του δοχείου, δώστε τους περισσότερο χώρο. Τραβήξτε τα μικρότερα βλαστάρια ή μετακινήστε τα. Κάθε δέντρο πρέπει να φυτευτεί σε απόσταση 6 μέτρων το ένα από το άλλο.
   • Γνωρίστε ότι το κεράσι μπορεί να αναπτυχθεί σε ύψος 7,5 m έως 15 m, ανάλογα με την ποικιλία του είδους. Με το κλάδεμα, πρέπει να το διατηρείτε σε ύψος 4,5 m ή λιγότερο.

3. 

   Τοποθετείτε χούμους ετησίως. Καλύψτε το χώμα γύρω από το δέντρο με ένα κατάλληλο κομπόστ κάθε χρόνο, αλλά πάντα στις αρχές της άνοιξης. Ξεκινήστε να το κάνετε αυτό ένα χρόνο μετά την εμφάνιση του βλαστού, καθώς το χούμο μπορεί να αποτρέψει την έκρηξη του βλαστού από τον σπόρο.
   • Είναι καλύτερο να αποφύγετε τη λίπανση νέων δέντρων, καθώς το προϊόν μπορεί να τα κάψει εύκολα. Η οργανική ένωση παρέχει ήδη μια μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών.

4. 

   Προστατέψτε την κερασιά από τα παράσιτα. Το πιο δύσκολο μέρος της καλλιέργειας μιας κερασιάς είναι ότι είναι ευαίσθητο σε παράσιτα και ασθένειες. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να το προστατέψετε όταν γίνεται δέντρο:
   • Περιβάλλετε νεαρά δέντρα με κυλινδρικό συρματόπλεγμα για προστασία από τα ζώα.
   • Μία φορά το μήνα, αναζητήστε τρύπες στον κορμό που περιέχουν λάσπη ή περιττώματα που μοιάζουν με πριονίδι. Εισάγετε μια βελόνα στις τρύπες για να σκοτώσετε τα έντομα.
   • Την άνοιξη, τυλίξτε ένα κουνουπιέρα γύρω από τον κορμό, ώστε τα επίπεδα έντομα να μην γεννούν αυγά πάνω του.
   • Στο τέλος του φθινοπώρου, εισάγετε ένα προστατευτικό ύφασμα στο χώμα (βύθιση 5 cm) γύρω από το δέντρο για να το προστατεύσετε από τρωκτικά. Το φράγμα πρέπει να είναι αρκετά υψηλό ώστε να μην υπερβαίνει την κορυφή.

5. 

   Προστατέψτε το δέντρο από τον έντονο ήλιο. Στις αρχές του φθινοπώρου, βάψτε τον κορμό της κερασιάς στη νότια πλευρά με ένα λευκό, μη τοξικό χρώμα λατέξ, αραιωμένο σε νερό για να αποκτήσετε μια λεπτή συνέπεια. Αυτό το δέντρο είναι πολύ ευαίσθητο σε ηλιακές βλάβες αυτή τη στιγμή του έτους στο βόρειο ημισφαίριο.
   • Στο νότιο ημισφαίριο, σε αντίθεση με αυτό που έγινε παραπάνω, βάψτε τη βόρεια πλευρά του δέντρου.

6. 

   Μπορεί το δέντρο καθώς μεγαλώνει. Οι κερασιές δεν είναι πολύ δύσκολο να κλαδέψουν και ένα μικρό κλάδεμα αρκεί για καλή παραγωγή φρούτων και για να τα κάνει πιο όμορφα. Γενικά, τα βύσσινα χρειάζονται μόνο ένα μικρό κλάδεμα για να διατηρήσουν τα κλαδιά τους συμμετρικά. Οι γλυκές κερασιές πρέπει να κλαδεύονται από τον κεντρικό κορμό για να προάγουν την πλευρική ανάπτυξη.

7. 

   Σκεφτείτε να κάνετε ένα μόσχευμα. Εάν αφεθεί χωρίς επίβλεψη, ένα κεράσι μπορεί να πάρει πέντε ή περισσότερα χρόνια για να αποφέρει καρπούς εάν το πετύχει. Το εμβολιασμό είναι λίγο επικίνδυνο σε δέντρα που καλλιεργούνται από σπόρους, καθώς το είδος δεν είναι γνωστό, αλλά ένα φυτώριο στην περιοχή μπορεί να είναι σε θέση να προτείνει ένα γόνιμο είδος. Μπορείτε να εμβολιάσετε το τελευταίο σε ένα δέντρο δύο ετών και να μαζέψετε φρούτα εντός τριών ή τεσσάρων ετών, εάν πιάσει το μόσχευμα.

8. 

   Επικονιάστε τα λουλούδια. Τα όμορφα άνθη κερασιάς είναι ήδη ένας επαρκής λόγος για την ανάπτυξη του δέντρου. Ωστόσο, εάν θέλετε να δείτε φρούτα αντί για λουλούδια, πρέπει να τα επικονιάσετε. Για τα περισσότερα κεράσι της γλυκιάς ποικιλίας, δηλαδή, πρέπει να έχετε μια δεύτερη ποικιλία του ίδιου είδους κοντά να ανθίζει ταυτόχρονα. Οι μέλισσες είναι οι πιο συνηθισμένοι επικονιαστές των κερασιών. Εάν χρησιμοποιείτε φυτοφάρμακα, δείτε εάν δεν τα επηρεάζουν.

9. 

   Κρατήστε τα πουλιά μακριά. Είναι αδύνατο να αναπτυχθεί αυτό το δέντρο χωρίς να το μοιραστεί με τα πουλιά. Εάν είστε τυχεροί που βλέπετε τα φρούτα να αρχίζουν να σχηματίζονται, διαμορφώστε την αμυντική σας στρατηγική πριν αρχίσουν να ωριμάζουν. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποσπάσετε την προσοχή ή να τρομάξετε τα πουλιά, όπως η φύτευση βατόμουρων (τα οποία βρίσκουν ακόμη πιο νόστιμα) και η ανάρτηση λαμπερών αντικειμένων στα κλαδιά της κερασιάς.

Συμβουλές

• Για να αποκτήσετε φρούτα, είναι απαραίτητο να έχετε δύο ποικιλίες γλυκών κερασιών για να γονιμοποιήσετε το ένα από το άλλο. Το κεράσι με ξινά φρούτα συνήθως αυτο-επικονιάζεται.
• Καθώς η κερασιά διαρκεί επτά ή οκτώ χρόνια για να αποφέρει καρπούς, σκεφτείτε την ιδέα της φύτευσης ενός νέου κάθε χρόνο. Έτσι, έχετε μεγαλύτερη εγγύηση εάν κάποια από τα δέντρα πεθάνουν πριν φτάσουν στην ωρίμανση.
• Το κίτρινο κεράσι είναι λιγότερο ελκυστικό για τα πουλιά, αλλά μπορεί να χρειαστούν έξι χρόνια ή περισσότερο για να αποφέρει καρπούς.

Προειδοποιήσεις

• Μην φυτεύετε σπόρους κερασιάς απευθείας στο έδαφος το καλοκαίρι ή την άνοιξη. Επιζούν το χειμώνα, αλλά η έλλειψη άμεσης στρωματοποίησης δεν επιτρέπει στους σπόρους να βλαστήσουν την άνοιξη.

Απαραίτητα υλικά

• Κεράσια;
• Επίγεια σφάγνιο;
• Αμμος;
• Βρύο;
• Ψυγείο;
• Πλαστικό ή μεταλλικό δοχείο.
• Γλάστρες ή γλάστρες;
• Καλής ποιότητας έδαφος.