Περιεχόμενο

• Βήματα
• Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας

Άλλες ενότητες

Παρόλο που μπορεί να θεωρείτε τη δουλειά σας στο γρήγορο φαγητό λιγότερο από ιδανική, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εργασία στον κλάδο των υπηρεσιών. Μάθετε όσο το δυνατόν περισσότερο στη θέση σας. Οι δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών, οι ικανότητες διαχείρισης άγχους και η γνώση εξειδικευμένων εργασιών είναι όλα τα περιουσιακά στοιχεία που μπορούν να εξυπηρετήσουν ένα μελλοντικό κυνήγι εργασίας. Επικεντρωθείτε στις ευέλικτες ώρες, την κοινωνική αλληλεπίδραση, το γρήγορο ρυθμό και άλλα προνόμια της εργασίας σας για να παραμείνετε θετικοί. Επιπλέον, χρησιμοποιήστε όλους τους πόρους που έχετε στη διάθεσή σας σε αυτήν τη θέση υπηρεσίας για να δημιουργήσετε το βιογραφικό σας και να προωθήσετε την καριέρα σας.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 4: Εκμάθηση όσο το δυνατόν περισσότερο

1. 

   Δημιουργήστε τις δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών σας. Η εξυπηρέτηση πελατών είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος της βιομηχανίας γρήγορου φαγητού και μια δεξιότητα που θα σας εξυπηρετήσει καλά σε όλες τις μελλοντικές εργασίες και προσπάθειες. Η γνώση του τρόπου αντιμετώπισης των δύσκολων ανθρώπων σε μια ευχάριστη υπόθεση, ακόμα και όταν οι εν λόγω άνθρωποι κάνουν λάθος, είναι μια δύναμη που ισχύει τόσο για την προσωπική σας όσο και για την επαγγελματική σας ζωή. Για να βελτιώσετε τις δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών, δοκιμάστε:
   • να είστε φιλικοί και ευγενικοί
   • ζητήστε συγγνώμη για τυχόν καθυστερήσεις ή λάθη
   • χαμόγελο

2. 

   
   
   Μάθετε να αντιμετωπίζετε το άγχος. Η εργασία σε ένα περιβάλλον γρήγορου φαγητού μπορεί να είναι αγχωτική και χαοτική, αλλά η εκμάθηση του τρόπου αντιμετώπισης αυτού του είδους της πίεσης είναι ένα πολύτιμο μάθημα. Η ιεράρχηση των καθηκόντων, η αναγνώριση του τι αξίζει το άγχος και του τι δεν είναι, και το να βλέπεις τους άγχους ως πεπερασμένα πράγματα είναι καλοί τρόποι προσαρμογής. Η εκμάθηση του τρόπου αναπνοής, της ηρεμίας και της συλλογής σας είναι σημαντική τόσο για την απόδοση της εργασίας σας όσο και για την υγεία σας.

3. 

   
   
   Ζητήστε να μάθετε νέες εργασίες. Για να μάθετε όσο το δυνατόν περισσότερο από τη δουλειά σας στο γρήγορο φαγητό, ρωτήστε τον διευθυντή ή τον επόπτη σας εάν μπορείτε να μάθετε νέες εργασίες. Αυτό θα δείξει την πρωτοβουλία και τον ενθουσιασμό σας, και θα διευρύνει επίσης την εργασιακή εμπειρία και τις δεξιότητές σας. Οι νέες εργασίες μπορεί να περιλαμβάνουν:
   • λήψη αποθέματος
   • ετοιμάζετε συνοδευτικά πιάτα, όπως σαλάτες ή σούπες
   • χειρισμός εξοπλισμού μαγειρέματος
   • αναπλήρωση προμηθειών

Μέθοδος 2 από 4: Εστίαση στο θετικό

1. 

   
   
   Εκτιμήστε τις ευέλικτες ώρες. Δεδομένου ότι τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού είναι ανοιχτά όλη την εβδομάδα, συνήθως για πολλές ώρες την ημέρα, τα προγράμματα εργασίας των εργαζομένων είναι συνήθως ευέλικτα. Αυτή η βιομηχανία είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για υπαλλήλους που θέλουν επιπλέον ώρες, μια ευκαιρία που δεν είναι πάντα διαθέσιμη με ένα αυστηρό πρόγραμμα 9 έως 5. Επωφεληθείτε από την ευκαιρία να εργαστείτε σε διαφορετικές ώρες της ημέρας και ζητήστε βάρδιες εκτός των τυπικών εργάσιμων ωρών. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποφύγετε την ταλαιπωρία της ώρας αιχμής και πιθανώς να μειώσετε το χρόνο της μετακίνησής σας.

2. 

   Απολαύστε την κοινωνική αλληλεπίδραση. Η εργασία στον κλάδο των υπηρεσιών σας δίνει την ευκαιρία να γνωρίσετε ανθρώπους από όλα τα κοινωνικά στρώματα. Πιθανότατα να μαθαίνετε πώς να διαβάζετε άτομα, κάτι που αποτελεί πολύτιμη δεξιότητα. Επιπλέον, η συντροφικότητα και η διασκέδαση που μπορεί να αναπτύξετε με τους συναδέλφους σας δεν υπάρχει σε όλα τα εργασιακά περιβάλλοντα. Η κοινωνική αλληλεπίδραση είναι ένα κρίσιμο μέρος της ανθρώπινης ζωής και θεωρείται ότι αποτελεί παράγοντα παράτασης της διάρκειας ζωής. Για να συνδεθείτε με συναδέλφους, δοκιμάστε:
   • διοργάνωση εκδηλώσεων και συναντήσεων μετά τη δουλειά.
   • καθίστε μαζί τους κατά τη διάρκεια των διαλειμμάτων σας
   • συμμετοχή σε δραστηριότητες δημιουργίας ομάδων που χρηματοδοτούνται από την εταιρεία (φιλανθρωπικές εκδηλώσεις, αθλητικά κλπ.)
   • ξεκινώντας συζητήσεις για εμπειρίες στο χώρο εργασίας (π.χ. "Εξυπηρέτησα έναν πραγματικά δύσκολο πελάτη. Πώς αντιμετωπίζετε τέτοιου είδους καταστάσεις;")

3. 

   Καλωσορίστε τον γρήγορο ρυθμό. Οι περισσότερες θέσεις εργασίας είναι στάσιμες - με άλλα λόγια, πολλοί άνθρωποι έχουν δουλειές γραφείου όπου απαιτείται να καθίσουν για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Το να κάθεται για πολλές συνεχόμενες ώρες σε τακτική βάση μπορεί να οδηγήσει σε πόνο στον αυχένα και την πλάτη, αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, κακή στάση του σώματος και δυσκολία συγκέντρωσης. Για να αποφύγετε τη συντριβή από τον γρήγορο ρυθμό της δουλειάς σας στο γρήγορο φαγητό, εκμεταλλευτείτε τον χρόνο διαλείμματος για να συγκεντρωθείτε, να χαλαρώσετε και να εστιάσετε στην αναπνοή σας. Έχοντας μια δουλειά που απαιτεί σωματική δραστηριότητα, όχι μόνο ο χρόνος περνά γρήγορα, αλλά διατηρεί το σώμα σας ενεργό.
   • Φροντίστε να φροντίσετε τα πόδια σας. αγοράστε ένα ζευγάρι άνετα παπούτσια και κάλτσες που αναπνέουν για να αποφύγετε προβλήματα τραυματισμού και υγιεινής ενώ βρίσκεστε στα πόδια σας για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Μέθοδος 3 από 4: Αντιμετώπιση των μειονεκτημάτων

1. 

   Αξιοποιήστε στο έπακρο τις διακοπές σας. Ενώ η εργασία στις διακοπές είναι μια ατυχής πραγματικότητα των υπαλλήλων fast food, υπάρχουν θετικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Δουλεύοντας σε ημέρες που θα προτιμούσατε να μην δείξετε αφοσίωση, πίστη και επαγγελματισμό - ποιότητες που θα σας κάνουν να αναγνωρίσετε από τους επόπτες σας. Επιπλέον, η αναβολή των δικών σας εορτασμών θα σας επιτρέψει να γιορτάσετε σε περιόδους εκτός αιχμής, οι οποίες μπορεί να είναι λιγότερο έντονες και ακριβές.

2. 

   Μην αφήνετε τους θυμωμένους πελάτες να σας απογοητεύσουν. Η εργασία στον κλάδο των υπηρεσιών σημαίνει ότι θα συναντήσετε αναπόφευκτα θυμωμένους ή αγενείς πελάτες από καιρό σε καιρό. Να θυμάστε ότι αυτό είναι μέρος της δουλειάς σας και όχι κάτι που πρέπει να λάβετε υπόψη σας. οι πελάτες δεν σας γνωρίζουν προσωπικά, μπορούν να μιλήσουν μόνο για την εμπειρία τους σχετικά με το προϊόν ή την υπηρεσία που παρέχετε. Κάντε ό, τι μπορείτε για να αντιμετωπίσετε κάθε δύσκολη κατάσταση με τον καλύτερο, πιο επαγγελματικό τρόπο που μπορείτε και, εάν είναι δυνατόν, αφιερώστε λίγα λεπτά στον εαυτό σας εάν μια κατάσταση σας απογοητεύσει πραγματικά.

3. 

   Κάντε ό, τι μπορείτε με χαμηλότερο μισθό. Ένα από τα μεγαλύτερα μειονεκτήματα της εργασίας σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού είναι ο χαμηλός μισθός που πιθανόν να κερδίζετε. Κάντε ό, τι μπορείτε για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα χρήματά σας. επεξεργαστείτε έναν σταθερό προϋπολογισμό για τις δαπάνες σας, ανοίξτε έναν λογαριασμό σε μια τράπεζα με χαμηλές χρεώσεις και κάντε αγορές για έναν λογαριασμό ταμιευτηρίου υψηλού ενδιαφέροντος. Αυτές οι προσπάθειες ενίσχυσης των εξοικονομήσεών σας θα κάνουν τη διαφορά με την πάροδο του χρόνου.
   • Μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από τις μη χρηματικές ανταμοιβές της δουλειάς σας στο γρήγορο φαγητό, όπως δωρεάν και μειωμένα τρόφιμα και ποτά.

Μέθοδος 4 από 4: Αναζητώντας πρόοδο σταδιοδρομίας

1. 

   Εξετάστε το πρόγραμμα κατάρτισης διαχείρισης του εργοδότη σας. Η ολοκλήρωση ενός εκπαιδευτικού προγράμματος έχει τη δυνατότητα να αυξήσει το εισόδημα και τα οφέλη σας. Ρωτήστε τον διευθυντή ή τον προϊστάμενό σας για τέτοιες ευκαιρίες ή κάντε τη δική σας έρευνα στον ιστότοπο του εργοδότη σας. Λάβετε υπόψη ότι ορισμένα εστιατόρια γρήγορου φαγητού προωθούν το προσωπικό εξυπηρέτησης σε διευθυντικές θέσεις. κάνε το καλύτερο δυνατό για να είσαι πρότυπος υπάλληλος και εκδήλωσε ενδιαφέρον για την προώθηση της καριέρας σου με την εταιρεία.

2. 

   Δημιουργήστε το βιογραφικό σας. Θα αποκτήσετε σημαντικές δεξιότητες αναλαμβάνοντας περισσότερη ευθύνη - η εμπειρία ως επόπτης ισχύει οπουδήποτε. Μια ισχυρή ηθική εργασίας, αξιοπιστία και κίνητρα είναι όλες οι δεξιότητες που εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους μελλοντικούς εργοδότες και όλες αυτές οι ιδιότητες μπορούν να μάθουν από τη δουλειά σας στο γρήγορο φαγητό. Όσο περισσότερες δεξιότητες και εμπειρία αποκτάτε, τόσο περισσότερο το βιογραφικό σας είναι πιθανό να εντυπωσιάσει τους μελλοντικούς εργοδότες.

3. 

   Σκεφτείτε την εκπαίδευσή σας. Λάβετε υπόψη ότι ορισμένα franchise γρήγορου φαγητού προσφέρουν υποτροφίες και επιχορηγήσεις στους υπαλλήλους τους. Αυτή η πρωτοβουλία δίνει στους εργαζόμενους την ευκαιρία να προωθήσουν την εκπαίδευση και την καριέρα τους ενώ εργάζονται στη δουλειά τους σε γρήγορο φαγητό και βοηθούν τις αλυσίδες γρήγορου φαγητού να προσελκύσουν και να διατηρήσουν τους εργαζομένους. Επισκεφτείτε τον εταιρικό ιστότοπο του εργοδότη σας για να υποβάλετε αίτηση για τυχόν ευκαιρίες που έχετε στη διάθεσή σας.

4. 

   Εξετάστε τις εταιρικές ευκαιρίες σταδιοδρομίας του εργοδότη σας. Πολλές αλυσίδες γρήγορου φαγητού παρέχουν ευκαιρίες στους διευθυντές εστιατορίων να μετακινηθούν σε εταιρικές θέσεις. Τα οφέλη σε εταιρικό επίπεδο περιλαμβάνουν συνήθως ιατρικά, οδοντιατρικά, κατανομή κερδών, προγράμματα κινήτρων και προγράμματα αναγνώρισης. Εξετάστε τις επιλογές σας και αναζητήστε τυχόν ευκαιρίες που έχετε στη διάθεσή σας. αξίζει τον κίνδυνο να κινηθείτε προς το είδος της σταδιοδρομίας που θέλετε.
   • Θυμηθείτε ότι πολλοί επιτυχημένοι άνθρωποι ξεκίνησαν στον κλάδο των υπηρεσιών. Σκεφτείτε την εμπειρία σας ως προετοιμασία για μεγαλύτερα και καλύτερα πράγματα!

Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας

Πόσα χρόνια εκπαίδευσης απαιτεί αυτό;

Εάν θέλετε να εργαστείτε ως εργαζόμενος γρήγορου φαγητού, δεν απαιτείται εμπειρία - θα εκπαιδευτείτε στη δουλειά. Εάν προσπαθείτε να πάρετε τη θέση διαχείρισης, πιθανώς περίπου 2 χρόνια.

Τι λέω όταν βρίσκομαι στο σερβίρισμα;

"Καλώς ήρθατε. Πώς μπορώ να σας βοηθήσω σήμερα;" Το εστιατόριο σας θα έχει πιθανώς κάτι συγκεκριμένο που θα θέλατε να πείτε, αλλά αυτός είναι ένας κοινός χαιρετισμός. Μπορείτε να κάνετε ένα μικρό αστείο ή να κάνετε μια ευγενική συνομιλία, αλλά κυρίως θέλετε απλώς να είστε φιλόξενοι και να λάβετε την παραγγελία.

Πώς αντιμετωπίζω ακατάστατους πελάτες;

Η ενασχόληση με τους ακατάστατους πελάτες είναι μέρος της δουλειάς σας στο γρήγορο φαγητό, οπότε βεβαιωθείτε ότι τα καθαρίζετε όσο πιο γρήγορα και αποτελεσματικά γίνεται. Η εξυπηρέτηση πελατών είναι υψίστης σημασίας, οπότε αποφύγετε την αρνητική αντίδραση.

Όταν εργάζεστε σε ένα μέρος γρήγορου φαγητού όπως το Taco Bell, είναι πιο ευχάριστο να εργάζεστε με την εξυπηρέτηση των πελατών ή την προετοιμασία φαγητού;

Αυτό θα εξαρτηθεί από την προσωπικότητα και τα ενδιαφέροντά σας. Η συνεργασία με τους πελάτες μπορεί να είναι ικανοποιητική ή απογοητευτική ανάλογα με τους πελάτες. Εάν σας αρέσει να αλληλεπιδράτε με πολλά διαφορετικά άτομα κατά τη διάρκεια μιας ημέρας, ίσως να είστε καλύτερα προσαρμοσμένοι στην εξυπηρέτηση πελατών.

Κάθε μέρα στο wikiHow, εργαζόμαστε σκληρά για να σας προσφέρουμε πρόσβαση σε οδηγίες και πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ζήσετε μια καλύτερη ζωή, είτε σας κρατά ασφαλέστερους, υγιέστερους ή βελτιώνοντας την ευημερία σας. Εν μέσω της τρέχουσας δημόσιας υγείας και οικονομικών κρίσεων, όταν ο κόσμος αλλάζει δραματικά και όλοι μαθαίνουμε και προσαρμόζουμε τις αλλαγές στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι χρειάζονται το wikiHow περισσότερο από ποτέ. Η υποστήριξή σας βοηθά το wikiHow να δημιουργήσετε πιο εμπεριστατωμένα εικονογραφημένα άρθρα και βίντεο και να μοιραστείτε την αξιόπιστη επωνυμία εκπαιδευτικού περιεχομένου μας με εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να συνεισφέρετε στο wikiHow σήμερα.