Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Βήματα
• Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
• Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Άλλες ενότητες 49 Βαθμολογίες συνταγών | Ιστορίες επιτυχίας

Οι φριτέζες ανανά πάνε καλά με τα περισσότερα γεύματα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως ειδικό επιδόρπιο ή γρήγορο γεύμα. Είναι εύκολο να φτιαχτούν και μπορούν να προετοιμαστούν μπροστά και να τηγανιστούν όταν είναι έτοιμα για φαγητό. Μπορούν επίσης να απολαύσουν κρύο την επόμενη μέρα.

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​ανανά, κομμένο σε κομμάτια
• 1/2 πιπέρι τσίλι habanero ή 1 πιπέρι jalapeno, σπόροι και κιμά
• 5 κρεμμύδια, λεπτά κιμά
• 1 κρεμμύδι, κιμά
• 2 σκελίδες σκόρδο, πουρέ & κιμά
• 8 πράσινα κρεμμύδια, κιμά
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
• 1 1/4 φλιτζάνια αλεύρι
• 1/2 φλιτζάνι γάλα ή περισσότερο
• 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι, για τηγάνισμα
• 2 αυγά, χτυπημένα
• Αλατοπίπερο

Βήματα

1. 

   
   
   Ανακατέψτε τα πρώτα επτά συστατικά σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη.

2. 

   Συνδυάστε το αλεύρι, το γάλα και τα αυγά. Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι και κτυπήστε καλά με ηλεκτρικό μίξερ.

3. 

   
   
   Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ ανάμιξης και ψύξτε για περίπου 4 ώρες.

4. 

   Αφαιρέστε από το ψυγείο και συνδυάστε τα φρούτα και το κτύπημα.

5. 

   
   
   Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια βαθιά κατσαρόλα. Όταν το λάδι είναι ζεστό, ρίξτε αργά το κουρκούτι με κουταλιές και τηγανίστε για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

6. 

   Αφαιρέστε τα λουκουμάκια και στραγγίστε σε χαρτοπετσέτες. Σερβίρετε κρύο, γαρνιρισμένο με κομμάτια ανανά ή δαχτυλίδια, αν θέλετε.

7. 

   Εξυπηρετεί 6.

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Αφήστε μια κριτική

Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας

Πότε γερνάει ο ανανάς;

Ο ανανάς σε φέτες μπορεί να αποθηκευτεί για 3-4 ημέρες όταν ψύχεται.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε είτε ανανά ή κομμάτια ανανά. Ή μπορείτε να κόψετε τον δικό σας ανανά για πλήρη φρεσκάδα.

Προειδοποιήσεις

• Ποτέ μην φύγετε από το δωμάτιο, έως ότου όλα τελειώσουν πλήρως και η σόμπα σβήσει.
• Ζεσταίνετε το λάδι στο τηγάνι και στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά. Όταν τοποθετείτε το κτύπημα, θα φτύνει, και αν είστε πολύ κοντά, θα τραυματιστείτε καθώς θα χτυπήσει το πρόσωπό σας.