Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Βήματα
• Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
• Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Πράγματα που θα χρειαστείτε

Άλλες ενότητες 11 Αξιολογήσεις συνταγών

Πολλοί από εμάς απολαμβάνουν τα nachos. Είτε τα κυνηγάτε με μερικές μπύρες στην παμπ είτε για ένα γρήγορο γεύμα, αυτά τα νόστιμα μεξικάνικα nachos είναι εγγυημένα ότι θα σας γεμίσουν. Αυτό θα τροφοδοτήσει δύο πολύ πεινασμένους ανθρώπους ή έως τέσσερις ως ελαφρύ γεύμα.

Συστατικά

• 500g premium βοδινό κιμά
• 420 γρ. Σάλτσα ζυμαρικών (κάθε είδους, σπιτικό θα ήταν το καλύτερο)
• 420 γραμμάρια κασσίτερου μεξικάνικου στιλ (κατά προτίμηση μεξικάνικα φασόλια)
• Τυρί
• Πατατάκια καλαμποκιού
• Μαγειρικό λάδι
• Ξινή κρέμα (προαιρετικά)
• Κρεμμύδι (προαιρετικό)
• Σκόρδο (προαιρετικό)

Βήματα

1. 

   Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 ° C (302 ° F) στη σχάρα.

2. 

   
   
   Σε ένα τηγάνι μέτριας-υψηλής θερμότητας, σπάστε και ροδίστε τον κιμά σε περίπου 2 κουταλιές της σούπας λάδι (canola, ελιά, δεν έχει σημασία).

3. 

   
   
   Μόλις ροδίσει ο κιμάς προσθέστε τα φασόλια και ανακατέψτε στον κιμά. Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά.

4. 

   Προσθέστε σάλτσα ζυμαρικών. Συνήθως χρησιμοποιώ περίπου το ένα τρίτο έως το μισό ένα κουτί 420g σάλτσας ζυμαρικών. Θέλετε να μπορείτε να μαζέψετε εύκολα το μείγμα με τα τσιπ καλαμποκιού.

5. 

   
   
   Σιγοβράστε μέχρι να θερμανθούν όλα καλά.

6. 

   Τακτοποιήστε τα τσιπ καλαμποκιού σε ένα πιάτο και ανακατέψτε το κουτάλι nacho στην κορυφή.

7. 

   Τρίψτε το τυρί από πάνω.

8. 

   Τοποθετήστε την πλάκα στο φούρνο κάτω από τη σχάρα με την πόρτα ανοιχτή μέχρι να λιώσει το τυρί.

9. 

   Σερβίρετε με δύο κουταλάκια ξινή κρέμα.

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Αφήστε μια κριτική

Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας

Μπορώ να κάνω χορτοφάγους nachos;

Ναί. Μη διστάσετε να παραλείψετε το κρέας και απλώς χρησιμοποιήστε φασόλια ή / και προσθέστε ό, τι άλλα λαχανικά που θέλετε.

Συμβουλές

• Πόση σάλτσα ζυμαρικών χρησιμοποιείτε εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς, η σάλτσα υπάρχει κυρίως για να αρωματίσετε τον κιμά και να προσθέσετε συνέπεια.
• Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σε κύβους κρεμμύδι και σκόρδο, ενώ μαγειρεύετε τον κιμά για να το αρωματίσετε περισσότερο, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο εάν η σάλτσα ζυμαρικών ή τα φασόλια σας περιέχουν κρεμμύδι ή σκόρδο.
• Ανακατέψτε τη συνταγή όσο θέλετε. Θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα ζυμαρικών με ντομάτες σε κύβους ιταλικού στιλ με νάτσους ιταλικού στιλ.
• Για να προσθέσετε κάποια ποικιλία χρησιμοποιήστε διαφορετικά κιμά όπως κοτόπουλο χοιρινό ή αρνί.
• Αυτά τα nachos έχουν ακόμη καλύτερη γεύση όταν θερμαίνονται ξανά. Εάν υπάρχουν υπολείμματα στο ταψί, επαναθερμάνετε και επαναλάβετε τα βήματα 5-9.

Προειδοποιήσεις

• Παρακολουθήστε τα nachos όταν βρίσκονται στο φούρνο. Το τυρί χρειάζεται μόνο ένα λεπτό περίπου για να λιώσει, οπότε μην πηγαίνετε πουθενά όσο είναι εκεί. Το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι καμένα nachos.
• Αυτά είναι πολύ γεμάτα. Βεβαιωθείτε ότι τα μάτια δεν μεγαλώνουν από το στομάχι σας.

Πράγματα που θα χρειαστείτε

• Τηγάνι
• Φούρνος