Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Βήματα
• Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
• Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Άλλες ενότητες

Είναι ένα άνετο φαγητό. Σαν σούπα με κοτόπουλο, αλλά με ζυμαρικά αντί για ζυμαρικά. Ζεστό φαγητό για βροχερές μέρες ή θυελλώδεις νύχτες. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για αυτές τις ανάγκες ενός μεμονωμένου πιάτου. ένα μπολ - ένα μπολ και ένα μεγάλο κουτάλι.

Αυτή είναι μια γρήγορη έκδοση cheater έτοιμη σε περίπου και 60-90 λεπτά.

Συστατικά

• Σούπα
• Ψητό κοτόπουλο ψιλοκομμένο
• 3 μίσχοι σέλινου, με φύλλα αν είναι δυνατόν
• 2 μεγάλα καρότα ή δώδεκα καρότα μωρών
• 1 κρεμμύδι, γλυκό
• 3-5 σκελίδες σκόρδο
• 1 μικρή πατάτα
• Απόθεμα κοτόπουλου 32 ουγκιών (προτιμάται χαμηλό νάτριο)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο φασκόμηλο
• Μπουλέττες
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού δενδρολίβανο
• 2 κουταλιές αποξηραμένο μαϊντανό
• 2 1/4 φλιτζάνια Bisquick
• 2/3 φλιτζάνι γάλα

Βήματα

1. 

   
   
   Ξεκινήστε με ένα ήδη ψημένο κοτόπουλο από την τοπική σας αγορά. Όσο πιο βαρύ το καρύκευμα τόσο το καλύτερο. Αποστειρώστε και διαχωρίστε το κοτόπουλο. Κρέας σε ένα μπολ, το δέρμα σε ένα άλλο μπολ και απορρίψτε τα οστά.

2. 

   
   
   Περάστε το κοτόπουλο για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει χόνδρος, οστά ή υπερβολικό λίπος. Σπάστε τα κομμάτια σε κομμάτια.

3. 

   
   
   Περάστε από το δέρμα του κοτόπουλου και πετάξτε τα πιο λιπαρά κομμάτια και διατηρήστε τα βαρύτερα από τα καρυκεύματα. Τέλος, κόψτε το αποθηκευμένο δέρμα.

4. 

   Πλύνετε καλά τα καρότα, το σέλινο και την πατάτα. Ζάρια τα καρότα, το σέλινο και το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε την πατάτα σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το σκόρδο.

5. 

   Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το Bisquick και το δεντρολίβανο σε σκόνη και τον αποξηραμένο μαϊντανό. Προσθέστε γάλα και ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί χαλαρά.

6. 

   Ζεσταίνετε ένα μεγάλο δοχείο ψηλά.

7. 

   Προσθέστε το δέρμα κοτόπουλου, τα καρότα, το σέλινο και τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα.

8. 

   Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για να αποφύγετε το κάψιμο, για περίπου 5 λεπτά.

9. 

   Πετάξτε το σκόρδο και ανακατέψτε για λίγα δευτερόλεπτα. Προσέξτε να μην αφήσετε τα συστατικά να καούν.

10. 

    Ξεβιδώστε το κάτω μέρος με το κοτόπουλο και στη συνέχεια προσθέστε πατάτες.

11. 

    Βράζουμε λίγο κάτω από το βράσιμο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε θυμάρι και φασκόμηλο.

12. 

    Προσθέστε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και σιγοβράστε για περίπου 30 λεπτά έτσι ώστε όλες οι γεύσεις να μπορούν να συνδυαστούν.

13. 

    Δοκιμάστε και αλάτι όπως απαιτείται.

14. 

    Μόλις η σούπα αρωματιστεί για να δοκιμάσετε ρίξτε κουτάλι γεμάτη ζύμη ζυμαρικών στην κατσαρόλα. Ναι, σωστά. Κουτάλι γεμάτη ακατέργαστη ζύμη μπαίνει στην καυτή σούπα. Εμπιστέψου με. Τώρα αφήστε το να σιγοβράσει σε μέσο για 10 λεπτά.

15. 

    Μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία, καλύψτε και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά για να μαγειρέψετε την πάνω πλευρά των ζυμαρικών.

16. 

    Κουτάλα σε μεγάλα μπολ και σερβίρουμε με φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι.

17. 

    Πεπερασμένος.

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Αφήστε μια κριτική

Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας

Συμβουλές

• Αλλάξτε το προσθέτοντας ένα κουτάκι "Cream of" στη σούπα. (Το βότανο κοτόπουλου είναι το καλύτερο που ακολουθείται στενά από την κρέμα σέλινου)
• Για ελαφρύτερες ζυμαρικές προσθέστε 1-2 κουταλιές γάλα.
• Έλεγχος λίπους - χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο αντί για το δέρμα κοτόπουλου και αποβουτυρωμένο γάλα στις ζυμαρικές. Ωστόσο, ίσως χρειαστεί να συμπληρώσετε τα μπαχαρικά για να αντισταθμίσετε την απώλεια.
• Για βαρύτερα ζυμαρικά ζύμης προσθέστε 2-4 κουταλιές λιγότερο γάλα.
• Επιπλέον αφή - πασπαλίζετε πάπρικα πάνω από τα ζυμαρικά πριν τα καλύψετε
• Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε θαλασσινό αλάτι ή αλάτι kosher.
• Ξεκινήστε πάντα με προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και προσθέστε το δικό σας αλάτι.
• Αποθηκεύστε τα οστά για σπιτικό απόθεμα.
• Εξίσου καλό με μόνο το σκοτεινό κρέας, εξοικονομώντας το λευκό κρέας για σάντουιτς.

Προειδοποιήσεις

• Είναι πιο ζεστό από την κατσαρόλα από άλλες σούπες ..

Κάθε μέρα στο wikiHow, εργαζόμαστε σκληρά για να σας προσφέρουμε πρόσβαση σε οδηγίες και πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ζήσετε μια καλύτερη ζωή, είτε σας κρατά ασφαλέστερους, υγιέστερους ή βελτιώνοντας την ευημερία σας. Εν μέσω της τρέχουσας δημόσιας υγείας και οικονομικών κρίσεων, όταν ο κόσμος αλλάζει δραματικά και όλοι μαθαίνουμε και προσαρμόζουμε τις αλλαγές στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι χρειάζονται το wikiHow περισσότερο από ποτέ. Η υποστήριξή σας βοηθά το wikiHow να δημιουργήσετε πιο εμπεριστατωμένα εικονογραφημένα άρθρα και βίντεο και να μοιραστείτε την αξιόπιστη επωνυμία εκπαιδευτικού περιεχομένου μας με εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να συνεισφέρετε στο wikiHow σήμερα.