Περιεχόμενο

• Βήματα
• Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
• Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας
• Συμβουλές
• Πράγματα που θα χρειαστείτε

Άλλες ενότητες 11 Αξιολογήσεις συνταγών

Το τσάι boba, ή το τσάι με φούσκα, παρασκευάζεται όταν το τσάι και άλλα συστατικά συνδυάζονται με μαργαριτάρια ταπιόκας. Η ταπιόκα είναι το άμυλο που σχηματίζεται κατά την επεξεργασία του φυτού μανιόκας. Χρησιμοποιείται συχνά ως πυκνωτικός παράγοντας όταν κοκκοποιείται. Ωστόσο, η μορφή μαργαριταριού χρησιμοποιείται σε παραδοσιακά κινέζικα ποτά. Αρχικά δημιουργήθηκε στην Ταϊβάν τη δεκαετία του 1980, αυτό το δημοφιλές ποτό σερβίρεται τώρα σε όλο τον κόσμο. Μπορείτε να μάθετε να φτιάχνετε φούσκα τσάι στο σπίτι με μαργαριτάρια μαργαριτάρια ταπιόκα και τα αγαπημένα σας συστατικά τσαγιού ή φρούτων. Μάθετε πώς να φτιάχνετε τσάι γάλακτος αμυγδάλου boba.

Βήματα

1. 

   Παραγγείλετε ή αγοράστε μαργαριτάρια ταπιόκα. Εάν δεν διαθέτετε ασιατική αγορά στην πόλη σας, μπορούν να βρεθούν εύκολα στο διαδίκτυο, πραγματοποιώντας έρευνα μηχανής αναζήτησης. Μπορείτε επίσης να τα βρείτε σε καταστήματα τσαγιού σε ορισμένες πόλεις.
   • Μην αγοράζετε boba γρήγορου μαγειρέματος, για καλύτερα αποτελέσματα. Αυτή η ταπιόκα χρησιμοποιείται συνήθως ως παχυντικό για σούπες, κατσαρόλες και στιφάδο.
   • Τα μαργαριτάρια Boba δεν είναι τα ίδια με τα μαργαριτάρια ταπιόκα που χρησιμοποιούνται στην πουτίγκα. Μην κάνετε αυτό το λάθος.

2. 

   
   
   Προετοιμάστε την ταπιόκα σας σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η διαδικασία περιλαμβάνει βρασμό του boba μέχρι να μαλακώσει. Οι ακόλουθες οδηγίες ενδέχεται να είναι παρόμοιες με αυτές του πακέτου:
   • Ρίξτε 2 φλιτζάνια (473 ml) νερό σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε ένα ραβδί αποξηραμένης καστανής ζάχαρης στο νερό ή περίπου 1/4 φλιτζάνι (47g) καστανής ζάχαρης. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Ζεσταίνουμε σε βρασμό. Η ζάχαρη θα κάνει τη γεύση boba καλύτερη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε απλό σιρόπι στο boba ενώ κρυώνουν.
   • Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι (38 g) αποξηραμένων μαργαριταριών ταπιόκας στο νερό. Ανακατέψτε μέχρι να επιπλέουν στην κορυφή του νερού. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και 2 λεπτά στο βραστό νερό.
   • Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια. Ζεσταίνετε το boba για 12 έως 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, καλύψτε το και αφήστε το να καθίσει για άλλα 12 λεπτά. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να αναμιγνύετε τα υπόλοιπα συστατικά σας για το τσάι.

3. 

   
   
   Ετοιμάστε το τσάι σας. Τοποθετήστε 2 σακούλες πράσινου ή μαύρου τσαγιού σε ένα φλιτζάνι. Ρίξτε 1 φλιτζάνι (237 ml) νερό πάνω από αυτά για να φτιάξετε ένα δυνατό τσάι.
   • Το τσάι σας θα αραιωθεί με πάγο και άλλα συστατικά, οπότε το τσάι πιο δυνατό από το συνηθισμένο θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια καλύτερη γεύση.

4. 

   
   
   Αφήστε το τσάι να βυθιστεί για 5 έως 15 λεπτά, ανάλογα με τη γεύση που επιθυμείτε. Αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού και τοποθετήστε το στο ψυγείο εάν κάνετε άλλες προετοιμασίες.

5. 

   Πιάσε ένα μεγάλο ποτήρι. Γεμίστε το μισό γεμάτο με πάγο. Εάν το τσάι και το boba σας είναι πολύ ζεστά, γεμίστε τα 3/4 γεμάτα με πάγο.

6. 

   Ρίξτε το τσάι πάνω στον πάγο. Σουρώστε τα μαργαριτάρια boba και ρίξτε τα στο ποτήρι σας.

7. 

   Προσθέστε έως και 1 φλιτζάνι (237 ml) γάλα αμυγδάλου. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κανονικό γάλα, μπορείτε να προσθέσετε έως και 1 φλιτζάνι (237 ml) γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού. (4,9 ml) σιρόπι αμυγδάλου (orgeat).

8. 

   Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. (4,9 ml) γλυκαντικού κάθε φορά, για γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό σιρόπι, νέκταρ αγαύης, μέλι ή στέβια. Ανακατέψτε καλά.
   • Αν σας αρέσει το φρουτώδες τσάι boba, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε 1 φλιτζάνι (237 ml) χυμό φρούτων αντί για γάλα.

9. 

   Τοποθετήστε ένα παχύ άχυρο μέσα στο ποτήρι. Πιείτε αμέσως.

10. 

    Πεπερασμένος.

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Αφήστε μια κριτική

Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας

Συμβουλές

• Εάν θέλετε το τσάι σας να ψύχεται έτσι ώστε ο πάγος να μην λιώνει, τοποθετήστε το τσάι σας στο ψυγείο για να κρυώσει για 15 έως 30 λεπτά. Ρίξτε το σε ένα αναδευτήρα με το γλυκαντικό και το γάλα αμυγδάλου. Ανακινήστε καλά και μετά μεταφέρετε σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο. Ρίξτε το boba στο ποτήρι.

Πράγματα που θα χρειαστείτε

• Κατσαρολάκι
• Μαργαριτάρια ταπιόκα
• Ξύλινο κουτάλι
• καστανή ζάχαρη
• Μαύρο / πράσινο τσάι
• Βραστήρας τσαγιού
• Μέλι, σιρόπι αγαύης, στέβια ή απλό σιρόπι
• Γάλα αμυγδάλου
• Μεγάλο ποτήρι
• Παγάκια
• Σουρωτήρι
• Αχυρο

Κάθε μέρα στο wikiHow, εργαζόμαστε σκληρά για να σας προσφέρουμε πρόσβαση σε οδηγίες και πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ζήσετε μια καλύτερη ζωή, είτε σας κρατά ασφαλέστερους, υγιέστερους ή βελτιώνοντας την ευημερία σας. Εν μέσω της τρέχουσας δημόσιας υγείας και οικονομικών κρίσεων, όταν ο κόσμος αλλάζει δραματικά και όλοι μαθαίνουμε και προσαρμόζουμε τις αλλαγές στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι χρειάζονται το wikiHow περισσότερο από ποτέ. Η υποστήριξή σας βοηθά το wikiHow να δημιουργήσετε πιο εμπεριστατωμένα εικονογραφημένα άρθρα και βίντεο και να μοιραστείτε την αξιόπιστη επωνυμία εκπαιδευτικού περιεχομένου μας με εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να συνεισφέρετε στο wikiHow σήμερα.