Περιεχόμενο

• Βήματα
• Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας
• Συμβουλές

Άλλες ενότητες

Ο καταρράκτης είναι μια εκφυλιστική ασθένεια των ματιών που πλήττει πολλούς ανθρώπους στις ΗΠΑ και είναι η νούμερο ένα αιτία της όρασης σε ενήλικες. Συνήθως είναι πιο συχνό σε ηλικιωμένους άνδρες, αλλά μπορεί επίσης να εμφανιστεί και σε νεότερους ανθρώπους ή γυναίκες. Παρόλο που υπάρχουν ορισμένοι παράγοντες κινδύνου που δεν μπορείτε να ελέγξετε (όπως η ηλικία ή το φύλο), υπάρχουν ορισμένοι παράγοντες που μπορείτε να αλλάξετε ή να τροποποιήσετε για να σας βοηθήσουμε να διαχειριστείτε καλύτερα τον καταρράκτη σας και να επιβραδύνετε την εξέλιξή τους. Τροποποιήστε τη διατροφή σας και συμπεριλάβετε τροφές πυκνές σε θρεπτικά συστατικά για να διατηρήσετε την υγεία του ματιού σας και να καταπολεμήσετε την εξέλιξη του καταρράκτη.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Ενσωμάτωση συγκεκριμένων θρεπτικών ουσιών για την καταπολέμηση του καταρράκτη

1. 

   Αυξήστε την πρόσληψη βιταμίνης C. Ένα θρεπτικό συστατικό που έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην καταπολέμηση του καταρράκτη είναι η βιταμίνη C. Αυτή η συγκεκριμένη βιταμίνη βρίσκεται σε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων και μπορεί εύκολα να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας.
   • Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι μια δίαιτα πλούσια σε βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ανάπτυξης καταρράκτη ή να επιβραδύνει την εξέλιξη του τρέχοντος καταρράκτη.
   • Για να ενισχύσετε τη συνολική πρόσληψη βιταμίνης C, στοχεύστε να συμπεριλάβετε μια πλούσια σε βιταμίνη C τροφή σε κάθε γεύμα και σνακ. Θέλετε να στοχεύετε 300 mg βιταμίνης C καθημερινά. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα για να διαλέξετε, κάτι που καθιστά την επίτευξη αυτού του στόχου αρκετά απλή.
   • Δοκιμάστε: πορτοκάλια, κίτρινες πιπεριές, σκούρα πράσινα φύλλα (όπως σπανάκι και λάχανο), ακτινίδια, μπρόκολο, μούρα (όπως βατόμουρα ή σμέουρα), ντομάτες, μπιζέλια, παπάγια, γκρέιπφρουτ, ανανά και μάνγκο.

2. 

   
   
   Ενσωματώστε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Ε. Εκτός από τη βιταμίνη C, άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη Ε (ένα φυσικό αντιοξειδωτικό) μπορεί επίσης να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης του καταρράκτη. Η βιταμίνη Ε είναι λίγο πιο δύσκολο να βρεθεί στα τρόφιμα, οπότε σχεδιάστε τα γεύματά σας με σύνεση.
   • Μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη Ε μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και την επιβράδυνση της εξέλιξης του καταρράκτη. Επιπλέον, βοηθά στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος και μπορεί να επιδιορθώσει τα κατεστραμμένα κύτταρα (όπως αυτά στα μάτια σας).
   • Στόχος να καταναλώνετε περίπου 400 IU βιταμίνης Ε καθημερινά. Θα πρέπει να εστιάσετε στη συμπερίληψη τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Ε στα γεύματά σας για να σας βοηθήσουν να φτάσετε αυτό το ποσό.
   • Δοκιμάστε: φύτρο σίτου, ηλιόσπορους, αμύγδαλα, φιστίκια, φυστικοβούτυρο, γλυκοπατάτες, αβοκάντο και αραβοσιτέλαιο.

3. 

   
   
   Πάρτε επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Α. Μπορεί να γνωρίζετε ότι η βιταμίνη Α (μερικές φορές αναφέρεται ως βήτα καροτένιο) είναι μια σημαντική βιταμίνη και θρεπτική ουσία για τα μάτια σας. Χωρίς επαρκή πρόσληψη βιταμίνης Α, ο καταρράκτης σας μπορεί να επιδεινωθεί ή να προχωρήσει πιο γρήγορα.
   • Μελέτες έχουν δείξει ότι εκείνοι οι άνθρωποι που κατανάλωναν επαρκείς ποσότητες τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Α (εκτός από τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και Ε) έδειξαν μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης καταρράκτη και επίσης βραδύτερη πρόοδο.
   • Συνιστάται να καταναλώνετε περίπου 700-900 IU βιταμίνης Α καθημερινά. Η έρευνα έχει δείξει ότι η βιταμίνη Α από τα τρόφιμα είναι η καλύτερη επιλογή.
   • Δοκιμάστε να καταναλώσετε περισσότερα από: καρότα, γλυκοπατάτες, σκούρα χόρτα (όπως σπανάκι και λάχανο), κολοκύθα, κίτρινες και κόκκινες πιπεριές, πεπόνι, βερίκοκα, σολομό, μπρόκολο, κολοκύνθη βουτύρου, σκουός βελανιδιού και συκώτι.

4. 

   
   
   Καταναλώστε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Εκτός από βιταμίνες και μέταλλα, υπάρχουν αντιοξειδωτικά. Τόσο η λουτεΐνη όσο και η ζεαξανθίνη είναι αντιοξειδωτικά που έχουν αποδειχθεί ότι έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία των ματιών επιβραδύνοντας την εξέλιξη του καταρράκτη.
   • Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτά τα δύο αντιοξειδωτικά (ειδικά στην οικογένεια των καροτενοειδών) είναι τα μόνα που βρίσκονται στα μάτια. Όσοι κατανάλωναν επαρκείς ποσότητες είχαν λιγότερη ανάγκη για χειρουργική επέμβαση καταρράκτη και η εξέλιξη του καταρράκτη επιβραδύνθηκε.
   • Οι επαγγελματίες υγείας συνιστούν συνήθως να καταναλώνουν περίπου 6 mg συνδυασμού και της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης καθημερινά για τη μείωση της ανάγκης για χειρουργική επέμβαση καταρράκτη.
   • Μπορείτε να βρείτε αυτά τα αντιοξειδωτικά στα ακόλουθα τρόφιμα: αυγά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως σπανάκι και λάχανο), καλαμπόκι, μπιζέλια, μπρόκολο, πράσινα φασόλια και πορτοκάλια.

5. 

   Πιείτε πράσινο και μαύρο τσάι. Τόσο το πράσινο όσο και το μαύρο τσάι είναι γνωστό ότι έχουν ποικιλία αντιοξειδωτικών (όπως κατεχίνες) και άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Πρόσφατα, αυτά τα ίδια θρεπτικά συστατικά έχουν επίσης αποδειχθεί ότι βοηθούν στην επιβράδυνση της εξέλιξης του καταρράκτη.
   • Μια συγκεκριμένη μελέτη έδειξε ότι η τακτική κατανάλωση μαύρου και πράσινου τσαγιού συνδέθηκε όχι μόνο με την πρόληψη του καταρράκτη αλλά και με την προώθηση της ανάπτυξης νέων αιμοφόρων αγγείων στο μάτι και την πρόληψη του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.
   • Οι επαγγελματίες υγείας δεν έχουν προτείνει συγκεκριμένη δοσολογία είτε πράσινου είτε μαύρου τσαγιού αυτή τη στιγμή.
   • Στόχος να πίνετε τουλάχιστον ένα φλιτζάνι πράσινο ή μαύρο τσάι καθημερινά. Μπορείτε να αυξήσετε αυτό το ποσό σε 2 ή 3 φλιτζάνια εάν απολαμβάνετε αυτό το είδος τσαγιού. Φροντίστε να προσέχετε πόσο ζάχαρη (ή μέλι) προσθέτετε, καθώς οι υψηλές ποσότητες ζάχαρης μπορούν να επηρεάσουν τη συνολική υγεία των ματιών σας.

Μέρος 2 από 3: Τρώγοντας μια θρεπτική διατροφή για τη διατήρηση της υγείας των ματιών

1. 

   Φάτε μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή. Ένα σημαντικό μέρος της διατήρησης της σωστής υγείας των ματιών είναι η κατανάλωση ισορροπημένης διατροφής. Δεδομένου ότι είναι μια ποικιλία βιταμινών και αντιοξειδωτικών που παίζουν ρόλο στη συντήρηση του ματιού σας, μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος για να καταναλώσετε αυτά τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
   • Μια ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα από κάθε ομάδα τροφίμων κάθε μέρα. Πρέπει να τρώτε κάτι από την ομάδα γαλακτοκομικών προϊόντων, σιτηρών, πρωτεϊνών, φρούτων και λαχανικών τις περισσότερες ημέρες.
   • Επιπλέον, είναι σημαντικό να τρώτε μια ποικίλη διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι τρώτε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων από κάθε ομάδα τροφίμων μέσα σε κάθε εβδομάδα.
   • Για παράδειγμα, μην πηγαίνετε μόνο για πορτοκάλια. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και λουτεΐνη, αλλά και άλλα φρούτα όπως ακτινίδια, γκρέιπφρουτ, βερίκοκα και πεπόνια.

2. 

   Συμπεριλάβετε τακτικές μερίδες υγιεινών λιπών. Τα υγιή λίπη, όπως τα λιπαρά ωμέγα-3, δεν είναι μόνο για την καρδιά και τις αρτηρίες σας. Αυτά τα θρεπτικά λίπη έχουν επίσης αποδειχθεί ότι διατηρούν και βελτιώνουν την υγεία των ματιών σας.
   • Μελέτες έχουν δείξει ότι τα υγιή λίπη, όπως το DHA, συγκεντρώνονται στον αμφιβληστροειδή και ενδέχεται να αποτρέψουν τη συσσώρευση της πλάκας εκτός από την προστασία των μικροσκοπικών αιμοφόρων αγγείων στα μάτια σας.
   • Οι επαγγελματίες υγείας πάντα συνιστούσαν να συμπεριλαμβάνεται μια μερίδα υγιεινών λιπών τουλάχιστον μία φορά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Ωστόσο, για να διατηρήσετε την υγεία των ματιών (και την υγεία της καρδιάς), στοχεύστε σε μια μερίδα αρκετές φορές την εβδομάδα.
   • Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λίπη περιλαμβάνουν: ψάρια κρύου νερού (όπως σολομός, τόνος, σκουμπρί, ρέγγα ή σαρδέλες), καρύδια, ελιές και ελαιόλαδο, αβοκάντο και σπόρους (όπως chia και λιναρόσπορους).
   • Εάν σκοπεύετε να πάρετε μια μερίδα ψαριού, πηγαίνετε για 3-4 ουγκιές. Εάν έχετε λίγο αβοκάντο, μετρήστε περίπου 1/2 φλιτζάνι. Για ξηρούς καρπούς, σπόρους και λάδια πηγαίνετε για 1-2 κουταλιές της σούπας ανά μερίδα.

3. 

   Φτιάξτε τα μισά από τα πιάτα σας φρούτα και λαχανικά. Όπως ακολουθείτε μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι πληροίτε τις οδηγίες ελάχιστης πρόσληψης φρούτων και λαχανικών. Αυτές οι ομάδες τροφίμων είναι ιδιαίτερα γεμάτες θρεπτικά συστατικά που μπορούν να διατηρήσουν την υγεία των ματιών.
   • Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που είναι καλύτερα για την πρόληψη του καταρράκτη ή την επιβράδυνση της εξέλιξής τους βρίσκονται σε φρούτα και λαχανικά. Βεβαιωθείτε ότι τρώτε επαρκείς ποσότητες αυτών των τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να ανταποκριθείτε στις οδηγίες πρόσληψης για αυτά τα θρεπτικά συστατικά.
   • Συνιστάται συνήθως να τρώτε πέντε με εννέα μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά ή να κάνετε τα μισά από τα γεύματά σας και τα σνακ φρούτα ή λαχανικά.
   • Γεμίστε επίσης φρούτα και λαχανικά που είναι σκούρα ή λαμπερά χρώματα. Αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις εκείνων που ενισχύουν την υγεία βιταμίνες ή αντιοξειδωτικά. Δοκιμάστε τρόφιμα όπως: σκούρα πράσινα, τεύτλα, βατόμουρα, βατόμουρα, κολοκύθα, γλυκοπατάτες, λάχανο, σπανάκι, κεράσια ή ακόμη και σπόρους ροδιού. Όλα αυτά είναι πλούσια σε ποικιλία θρεπτικών συστατικών.

4. 

   Ελαχιστοποιήστε τα κορεσμένα λίπη και τη ζάχαρη στη διατροφή σας. Τόσο τα κορεσμένα λίπη όσο και τα υψηλά επίπεδα ζάχαρης έχουν συνδεθεί με μια ποικιλία θεμάτων υγείας και χρόνιων παθήσεων. Αν και δεν είναι ευρέως γνωστό, η κατανάλωση λιπαρών τροφών ή ζαχαρούχων γλυκών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με τα μάτια.
   • Ένα συγκεκριμένο ζήτημα τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή ζάχαρη είναι ότι όταν τρώγονται τακτικά, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο διαβήτη και υψηλής αρτηριακής πίεσης. Και οι δύο αυτές χρόνιες ασθένειες μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο για διάφορα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με τα μάτια.
   • Στόχος να περιορίσετε ή να αποφύγετε τρόφιμα όπως: λιπαρά κομμάτια κρέατος, γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα, γρήγορο φαγητό, γλυκά ποτά, γλυκά, μπισκότα, κέικ / πίτες, αρτοσκευάσματα πρωινού, παγωτά και ζαχαρούχα δημητριακά.

5. 

   Πάρτε μια συγκεκριμένη πολυβιταμίνη για την υγεία των ματιών. Εκτός από την ισορροπημένη διατροφή και την εστίαση σε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Α, C ή Ε, ίσως θελήσετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο λήψης MVI που έχει συνταγογραφηθεί για την υγεία των ματιών. Αυτά είναι εύχρηστα και μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την υγεία των ματιών σας.
   • Πάντα να μιλάτε στο γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε είδος συμπληρωμάτων. Ακόμη και μια MVI πρέπει να συζητηθεί με το γιατρό σας.
   • Αναζητήστε ένα MVI που έχει τουλάχιστον το 100% των ημερήσιων αναγκών σας για βιταμίνη Α, C, E και ψευδάργυρο. Αυτά που έχουν σχεδιαστεί για να διατηρούν την υγεία των ματιών μπορεί επίσης να έχουν προσθέσει ωμέγα-3 λίπη ή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.

Μέρος 3 από 3: Διαχείριση καταρράκτη

1. 

   Συμβουλευτείτε τακτικά το γιατρό σας. Δυστυχώς, ο καταρράκτης είναι μια προοδευτική οφθαλμική νόσος. Χωρίς κατάλληλη φροντίδα και θεραπεία μπορούν να προχωρήσουν γρήγορα και να οδηγήσουν σε τύφλωση. Βεβαιωθείτε ότι παρακολουθείτε τακτικά τον γιατρό σας για να διαχειριστείτε τον καταρράκτη σας.
   • Συζητήστε την πρόγνωσή σας και τις επιλογές θεραπείας με το γιατρό σας. Μπορεί να είστε σε θέση να σταματήσετε τη χειρουργική επέμβαση και να διαχειριστείτε τον καταρράκτη σας με μια σωστή διατροφή και συμπληρώματα.
   • Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με την τρέχουσα διατροφή σας και τυχόν συμπληρώματα που παίρνετε. Ρωτήστε εάν υπάρχουν συγκεκριμένες αλλαγές που προτείνει ο γιατρός σας.
   • Επίσης ρωτήστε εάν συστήνουν ένα συγκεκριμένο συμπλήρωμα MVI ή βιταμίνη για την υγεία των ματιών ή εάν τα πωλούν στο γραφείο τους.

2. 

   Μειώστε την έκθεσή σας στο υπεριώδες φως. Το υπεριώδες φως από τον ήλιο μπορεί να είναι πολύ επιβλαβές για το σώμα σας. Όχι μόνο μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του δέρματος και βλάβες, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη στα μάτια σας - όπως ο καταρράκτης.
   • Βεβαιωθείτε ότι όταν βγαίνετε, αποφεύγετε να σφίγγετε τα μάτια σας από τον ήλιο ή το έντονο φως. Εάν είστε, πρέπει να βγείτε από το φως του ήλιου.
   • Κάθε φορά που πηγαίνετε έξω και έχει ηλιοφάνεια ή υπάρχει έντονο φως, φροντίστε να φοράτε γυαλιά ηλίου με προστασία UV / UVA. Αυτά έχουν σχεδιαστεί για να φιλτράρουν τις επιβλαβείς ακτίνες.
   • Εάν δεν έχετε γυαλιά ηλίου ή χρειάζεστε επιπλέον προστασία, φορέστε ένα καπέλο με φαρδύ χείλος ή χείλος για να αποφύγετε επίσης τον ήλιο από τα μάτια σας.

3. 

   Σταμάτα το κάπνισμα. Αν και δεν σχετίζεται με τη διατροφή, το κάπνισμα είναι ένας άλλος παράγοντας κινδύνου που μπορείτε να αλλάξετε, ώστε να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης καταρράκτη ή προόδου του τρέχοντος καταρράκτη σε πιο προχωρημένο στάδιο.
   • Πολλές μελέτες έχουν συνδέσει το κάπνισμα με αυξημένο κίνδυνο σχηματισμού καταρράκτη (εκτός από πολλές άλλες χρόνιες καταστάσεις υγείας).
   • Όταν σταματήσατε το κάπνισμα, μελέτες έχουν δείξει μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης καταρράκτη εκτός από την επιβραδυνόμενη εξέλιξη του τρέχοντος καταρράκτη.
   • Εάν καπνίζετε αυτήν τη στιγμή, σταματήστε αμέσως. Είτε συμμετάσχετε σε ένα πρόγραμμα διακοπής του καπνίσματος, επισκεφτείτε το γιατρό σας για φαρμακευτική αγωγή ή σταματήστε την κρύα γαλοπούλα.
4. Διατηρήστε σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα εάν έχετε διαβήτη. Ο καταρράκτης είναι μια συχνή και πρώιμη επιπλοκή του διαβήτη και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα έχουν άμεσο αντίκτυπο στην ανάπτυξή τους. Για την καταπολέμηση του καταρράκτη, είναι σημαντικό να συνεργαστείτε με το γιατρό σας για να διατηρήσετε υγιή, σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας

Συμβουλές

• Εάν παρατηρήσετε ότι ο καταρράκτης σας επιδεινώνεται ή δεν έχει αλλάξει, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ίσως χρειαστεί να τα βλέπετε τακτικά για να παρακολουθείτε την εξέλιξη.
• Εκτός της διατροφής, σταματήστε το κάπνισμα, περιορίστε το αλκοόλ και παραμείνετε δραστήριοι.
• Φροντίστε να φοράτε καπέλο ή γυαλιά ηλίου με προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία όταν βρίσκεστε έξω για να μειώσετε τον κίνδυνο έκθεσης σε υπεριώδη ακτινοβολία.