Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Βήματα
• Συμβουλές
• Απαραίτητα υλικά

Τα Γύρος είναι σάντουιτς μεσογειακής προέλευσης που μπορείτε να βρείτε σε ελληνικά εστιατόρια και σε πολλά άλλα μέρη. Είναι φτιαγμένα με πίτα και είναι νόστιμα.

Συστατικά

• 700 γραμμάρια μοσχαρίσιο, φιλέτο αρνιού ή στήθος κοτόπουλου
• 4 κουταλιές ελαιόλαδο
• 6 μεγάλα συριακά ψωμιά (αν μπορείτε να τα βρείτε, αυτά με ένα διαμέρισμα για να βάλετε το γέμισμα κάνουν λιγότερο χάος)
• ¾ φλιτζάνι γιαούρτι
• ½ φλιτζάνι αγγούρι κομμένο σε μικρούς κύβους
• Χυμός λεμονιού
• 1 φλιτζάνι σχισμένα φύλλα μαρουλιού
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε 6 φέτες

Βήματα

1. 

   Προθερμάνετε τη σχάρα.

2. 

   
   
   Καρυκεύστε το κρέας με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

3. 

   Βουρτσίστε το πίτα με το υπόλοιπο λάδι.

4. 

   
   
   Τοποθετήστε το κρέας στη σχάρα και μαγειρέψτε για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά.

5. 

   Αφαιρέστε το κρέας από τη φωτιά και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

6. 

   
   
   Τοποθετήστε το επίπεδο ψωμί στη σχάρα και τοστ για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά.

7. 

   Όταν τελειώσετε, τοποθετήστε το επίπεδο ψωμί σε ένα πιάτο.

8. 

   Σε ένα μπολ, συνδυάστε το γιαούρτι, τα αγγούρια και το χυμό λεμονιού.

9. 

   Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

10. 

    Απλώστε ομοιόμορφα το αγγούρι σε κάθε επίπεδο ψωμί.

11. 

    Κόψτε το κρέας και χωρίστε το ανάμεσα στα ψωμιά.

12. 

    Διακοσμήστε κάθε σάντουιτς με μαρούλι, κρεμμύδι και ντομάτα.

13. 

    Ετοιμος.

Συμβουλές

• Αυτή η συνταγή συνοδεύεται από τη δική της σάλτσα, αλλά μπορείτε να αναζητήσετε άλλες επιλογές για χρήση στη γέμιση.

Απαραίτητα υλικά

• Δοχείο καρυκεύματος κρέατος
• Γκριλ (ή τηγάνι)

• Αυτή η συνταγή και πολλά άλλα μπορούν να βρεθούν στο Foodista, έναν άλλο ιστότοπο Creative Commons.