4 τρόποι για να φτιάξετε ποπ κορν μικροκυμάτων - Συμβουλές

Βίντεο: #olivetips: Φτιάχνουμε σπιτικό βουτυρένιο ποπ κορν

Περιεχόμενο

Συμβουλές
Προειδοποιήσεις

Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων για να μαγειρέψουν για 3 λεπτά το πολύ. Ωστόσο, μην απομακρυνθείτε από το φούρνο μικροκυμάτων - το ποπ κορν μπορεί να χρειαστεί λιγότερο χρόνο για το μαγείρεμα. Μετά από περίπου 15 έως 20 δευτερόλεπτα, θα πρέπει να ακούσετε τα φασόλια να ξεκινούν.

Απενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων όταν ακούτε το "ποπ" σε διαστήματα μεγαλύτερα από 2 δευτερόλεπτα. Κάθε φούρνο μικροκυμάτων είναι διαφορετικό και διαθέτει μεγάλη ποικιλία ρυθμίσεων ισχύος. Όταν η έκρηξη αρχίσει να επιβραδύνεται, κινδυνεύετε να κάψετε το ποπ κορν εάν δεν απενεργοποιήσετε εγκαίρως το φούρνο μικροκυμάτων.

Εάν μυρίσετε καπνό, απενεργοποιήστε αμέσως το φούρνο μικροκυμάτων.

Προσθέστε αλάτι και λιωμένο βούτυρο για να αποκτήσετε το κλασικό ποπ κορν. Μπορείτε να λιώσετε περίπου 1 έως 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο τοποθετώντας το σε ένα μικρό πιάτο και το φέρετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 έως 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε το στο ποπ κορν σε ένα μεγάλο μπολ και αλατίστε

Πειραματιστείτε με γλυκές συνταγές ποπ κορν. Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα επιδόρπιο ποπ κορν, πασπαλίστε 2 έως 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη πάνω από το ποπ κορν αντί για αλάτι ή δοκιμάστε τους ακόλουθους συνδυασμούς:

1/2 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας, προστέθηκε ενώ το ποπ κορν είναι ακόμα ζεστό. Ανακατέψτε το παλτό με τη σοκολάτα.
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και μοσχοκάρυδο και 3 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη
Λιώστε ίσα μέρη μελιού και φυστικοβούτυρου μαζί στη σόμπα και ρίξτε πάνω από το ποπ κορν.

Ζεσταίνουμε 3 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι σε ένα μεγάλο ταψί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαχανικά, λάδι canola, καρύδα ή ελαιόλαδο για το μαγείρεμα. Βάλτε τη σόμπα σας σε μέτρια-υψηλή φωτιά

Το λάδι καρύδας έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση, ενώ το ελαιόλαδο είναι πιο γήινο και αλμυρό. Τόσο τα λαχανικά όσο και το έλαιο canola είναι ως επί το πλείστον άγευστα, αλλά μαγειρεύουν καλά ποπ κορν.

Ανοίξτε την τσάντα και ρίξτε τα φασόλια στο καυτό λάδι. Αδειάστε αργά τα φασόλια και προσέξτε με το καυτό λάδι.

Καλύψτε το ταψί, αφήνοντας λίγο χώρο για να διαφύγει ο αέρας. Για να μαγειρέψετε το ποπ κορν για τραγανή τελειότητα, πρέπει να αφήσετε τον ατμό να βγει έξω. Εάν χρησιμοποιείτε καπάκι, μετακινήστε το λίγο μακριά από την κορυφή ή χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο για να καλύψετε την κορυφή, κάνοντας αρκετές τρύπες στο φύλλο με ένα μαχαίρι.

Κουνήστε το ταψί κάθε 30 δευτερόλεπτα. Κρατήστε το ταψί από τις λαβές και ανακινήστε το πάνω-κάτω - αυτή η ενέργεια επιτρέπει την εισαγωγή των σπασμένων φασολιών στο ζεστό λάδι.

Σβήστε τη φωτιά όταν η "έκρηξη" εμφανίζεται σε διαστήματα 2 έως 3 δευτερολέπτων. Αυτό σημαίνει ότι το ποπ κορν σας είναι σχεδόν έτοιμο. Ανακινήστε το ξανά και προσθέστε τα μπαχαρικά που θέλετε.

Μέθοδος 4 από 4: Αξιοποιώντας στο έπακρο το ποπ κορν μικροκυμάτων

Αφαιρέστε όλο το ποπ κορν πριν προσπαθήσετε να ζεστάνετε τα άψητα φασόλια. Οι συσκευές μικροκυμάτων δυσκολεύονται να θερμάνουν μικρά άψητα φασόλια όταν υπάρχει ποπ κορν στο δρόμο, γεγονός που προκαλεί το κάψιμο του ποπ κορν και τα φασόλια να μην σκάσουν. Αφαιρέστε το ποπ κορν και στη συνέχεια επιστρέψτε τα φασόλια στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα επιπλέον λεπτό.
Χρησιμοποιήστε μια χάρτινη σακούλα για να μαγειρέψετε το καλαμπόκι που δεν έχει σκάσει στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε να μαγειρέψετε κόκκους στο φούρνο μικροκυμάτων τοποθετώντας 1/4 φλιτζάνι απλό ποπ κορν σε χάρτινη σακούλα. Προσθέστε λίγο αλάτι και 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο για να προσθέσετε γεύση. Διπλώστε την τσάντα περισσότερο από 2-3 φορές και κλείστε την. Στη συνέχεια μαγειρέψτε για 2:30 λεπτά.
- Αφήστε χώρο για το ποπ κορν - θα επεκταθεί κατά το μαγείρεμα.
Μην προσπαθήσετε να μαγειρέψετε "αδιάσπαστα" φασόλια για πολύ καιρό. Οι πυρήνες ποπ κορν έχουν μια μικρή ποσότητα υγρασίας που εκρήγνυται κυριολεκτικά όταν ζεσταθεί αρκετά, δημιουργώντας το ποπ κορν. Ωστόσο, εάν το ποπ κορν θερμαίνεται αργά, η υγρασία απλώς διαφεύγει μέσω του κόκκου, καθιστώντας αδύνατη την υπερχείλιση. Εάν έχετε μαγειρέψει τα φασόλια για 3 έως 4 λεπτά και εξακολουθούν να μην σκάσουν, σταματήστε και πετάξτε τα.
Μην εμπιστεύεστε τη ρύθμιση "Popcorn" στο φούρνο μικροκυμάτων σας. Τις περισσότερες φορές, αυτό το πρόγραμμα εκτιμά μόνο τον τρόπο μαγειρέματος του ποπ κορν. Θα πρέπει πάντα να ακούτε το ποπ κορν ενώ μαγειρεύετε - εάν υπάρχουν μεγάλα διαλείμματα μεταξύ "pops" ή εάν μυρίζετε καπνό, απενεργοποιήστε αμέσως το φούρνο μικροκυμάτων.