Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Βήματα
• Συμβουλές

Αντιμετωπίζετε προβλήματα με την εύρεση της αγαπημένης σας γλυκόξινης σάλτσας στις αγορές; Η γλυκόξινη σάλτσα είναι στην πραγματικότητα αρκετά εύκολη στην παρασκευή, χρησιμοποιώντας διάφορα συστατικά που βρίσκονται συνήθως στο ντουλάπι. Διαβάστε εδώ μερικές σίγουρες συνταγές για το πώς να κάνετε γλυκόξινη σάλτσα για χρήση με ρύζι, πίτες, κρέατα ή λαχανικά.

Συστατικά

Παραδοσιακή γλυκόξινη σάλτσα

• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/3 φλιτζάνι λευκό ξύδι
• 2/3 φλιτζάνι νερό
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
• 2 κουταλιές αραβοσίτου

Κάνει: 2 φλιτζάνια σάλτσα | Συνολικός χρόνος: 12 λεπτά

Εναλλακτική γλυκόξινη σάλτσα

• 1 φλιτζάνι χυμό ανανά
• 1/3 φλιτζάνι νερό
• 3 κουταλιές ξύδι
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 3 κουταλιές αραβοσίτου

Κάνει 1,5 φλιτζάνια σάλτσα | Συνολικός χρόνος: 12 λεπτά

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Παραδοσιακή γλυκόξινη σάλτσα

1. 

   Συγκεντρώστε όλα τα απαραίτητα συστατικά.

2. 

   
   
   Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

3. 

   Βράζουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πήξει. Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε.

Μέθοδος 2 από 2: Εναλλακτική γλυκόξινη σάλτσα

1. 

   
   
   Συγκεντρώστε όλα τα απαραίτητα συστατικά.

2. 

   Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

3. 

   Βράζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, ελέγχοντας τη συνέπεια. Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε.

4. 

   Ετοιμος.

Συμβουλές

• Για μια λιγότερο κοκκινωπή σάλτσα, μειώστε την ποσότητα του κέτσαπ από 1 κουτάλι σε 1/2 κουτάλι ή 2 κουταλιές της σούπας.