Περιεχόμενο

• Συμβουλές
• Απαραίτητα υλικά

• Το νερό πρέπει να βγαίνει καθαρό στο τέλος. Μερικές από δύο ή τρεις πλύσεις θα κάνουν, αλλά ίσως χρειαστεί να πλύνετε περισσότερα.

Μέθοδος 2 από 3: Χρήση μιας κουζίνας ρυζιού

1. 

   
   
   Τοποθετήστε το ρύζι στο ηλεκτρικό ταψί και προσθέστε 1 φλιτζάνι (240 ml) νερό. Ελέγξτε πρώτα το εγχειρίδιο οδηγιών. Αυτή η μέθοδος πρέπει να λειτουργεί για τις περισσότερες κουζίνες ρυζιού, αλλά μπορεί να υπάρχουν κάποιες παραλλαγές στην αναλογία νερού και στο χρόνο μαγειρέματος.
   • Αν θέλετε, προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
   • Δεν χρειάζεται να στεγνώσετε το ρύζι. απλώς αφήστε την περίσσεια νερού να στραγγίσει και προσθέστε την στο ηλεκτρικό ταψί.
   • Εάν θέλετε να προετοιμάσετε διαφορετική ποσότητα, διατηρήστε την αναλογία και προσθέστε αρκετό νερό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η αναλογία είναι ίσα μέρη νερού και ρυζιού.

2. 

   Αφήστε το ρύζι να παραμείνει στο ηλεκτρικό ταψί για 10 έως 15 λεπτά αφού σβήσει. Μην αφαιρείτε το καπάκι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, έτσι ώστε ο ατμός να τελειώνει το μαγείρεμα. Έτσι, το ρύζι δεν είναι πολύ κολλώδες ή υγρό.
   • Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορείτε να αφήσετε το ρύζι στο τηγάνι για περίπου 30 λεπτά.

3. 

   Ρίξτε το ρύζι με ένα ξύλινο κουτάλι και σερβίρετε. Μπορείτε να το σερβίρετε απευθείας από το δοχείο ή να το περάσετε πρώτα σε μια πιατέλα.
   • Αφού αφαιρέσετε το ρύζι, αφήστε το τηγάνι ανοιχτό και περιμένετε να στεγνώσει. Αφαιρέστε τα υπολείμματα κόκκων και καθαρίστε με ένα υγρό σφουγγάρι ή πανί.

Μέθοδος 3 από 3: Χρήση του μικροκυμάτων

1. 

   Τοποθετήστε το ρύζι και το νερό σε ένα δοχείο με φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε το ρύζι σε κατάλληλο δοχείο που είναι περίπου 1,5 l και προσθέστε 2 φλιτζάνια (480 ml) νερό. Μην καλύπτετε το μπολ.
   • Εάν θέλετε, προσθέστε 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
   • Εάν παράγετε περισσότερο ρύζι, φροντίστε να προσθέσετε και περισσότερο νερό. Χρησιμοποιήστε την αναλογία 1 προς 2.

2. 

   Καλύψτε το δοχείο ή καλύψτε το με πλαστικό περιτύλιγμα για τέσσερα λεπτά. Φορέστε γάντια για να το αφαιρέσετε προσεκτικά από το φούρνο μικροκυμάτων και να το καλύψετε με καπάκι ή πλαστικό περιτύλιγμα. Βάλτε το πίσω στη συσκευή και μαγειρέψτε το ρύζι για άλλα τέσσερα ή πέντε λεπτά.
   • Μην τρυπάτε τρύπες στην πλαστική μεμβράνη, καθώς ο ατμός πρέπει να συγκρατείται.
   • Το ρύζι πρέπει να είναι σχεδόν έτοιμο μέχρι τώρα.

3. 

   Αφήστε το να ξεκουραστεί για πέντε λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ατμός που συγκρατήθηκε στο δοχείο πρέπει να ολοκληρώσει το μαγείρεμα του ρυζιού. Εάν φαίνεται πολύ υγρό, μαγειρέψτε το σε μεσοδιαστήματα μέχρι να τελειώσει.
   • Εάν είναι πολύ στεγνό, προσθέστε λίγο νερό, καλύψτε ξανά το δοχείο και μαγειρέψτε το ρύζι για ένα ή δύο λεπτά.

4. 

   Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα ή καλύψτε και αφήστε το ρύζι πριν το σερβίρετε. Είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι για αυτό, αλλά μπορεί επίσης να είναι ένα ξύλινο κουτάλι. Προσέξτε τον ζεστό ατμό που πρέπει να βγει όταν αφαιρέσετε το καπάκι.

Συμβουλές

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο ή περισσότερο ρύζι, εφόσον διατηρείται η αναλογία νερού.
• Πλύντε το τέσσερις ή πέντε φορές αν θέλετε να το τηγανίσετε αργότερα.
• Επιλέξτε καλό ρύζι γιασεμιού. Μην αγοράζετε "στιγμιαίες" επιλογές.
• Μπορείτε να αποθηκεύσετε έτοιμο ρύζι σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο για έως και τέσσερις ημέρες.
• Ανταλλάξτε μέρος του νερού για κοτόπουλο ή γάλα καρύδας εάν θέλετε ένα πιο νόστιμο ρύζι.

Απαραίτητα υλικά

Προετοιμασία ρυζιού στη σόμπα

• Αποστραγγιστής.
• Μεσαία κατσαρόλα.
• Πιρούνι.

Χρήση ηλεκτρικής κουζίνας ρυζιού

• Αποστραγγιστής.
• Ηλεκτρικό ταψί.
• Ξύλινο κουτάλι.

Χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων

• Αποστραγγιστής.
• Δοχείο μικροκυμάτων κατάλληλο για 1,5 λίτρο.
• Πλαστική ταινία.