Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Απαραίτητα υλικά

Με την πάροδο του χρόνου, ένα παχύ στρώμα πάγου τείνει να σχηματιστεί μέσα στον καταψύκτη εάν δεν διαθέτει αυτόματο σύστημα απόψυξης. Οι σύγχρονοι καταψύκτες έχουν συνήθως έναν μηχανισμό για την απομάκρυνση του υπερβολικού πάγου χωρίς καμία βοήθεια. Ωστόσο, για παλαιότερα ή φθηνότερα μοντέλα, ίσως χρειαστεί να το κάνετε χειροκίνητα. Ο πάγος στον καταψύκτη μειώνει την αποδοτικότητά του, καταναλώνει περισσότερη ενέργεια και μειώνει τον διαθέσιμο χώρο για φαγητό. Η απόψυξη είναι μια πολύ απλή διαδικασία, αλλά μπορεί να χρειαστούν μία ή δύο ώρες.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Προετοιμασία του καταψύκτη για απόψυξη

1. 

   Τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερα τρόφιμα εκ των προτέρων. Η εκκένωση του καταψύκτη θα διευκολύνει τη διαδικασία. Περίπου μια εβδομάδα πριν από την απόψυξη του καταψύκτη, μαγειρέψτε και φάτε ό, τι μπορείτε.
   • Επιπλέον, αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να καταναλώνετε τρόφιμα που πρόκειται να χαλάσουν.

2. 

   
   
   Μετακινήστε το φαγητό από τον καταψύκτη σε ένα δροσερό μέρος. Εάν μπορείτε, ζητήστε από τον γείτονά σας να χρησιμοποιήσει τον καταψύκτη του για λίγο. Μια άλλη επιλογή είναι να αποθηκεύσετε τρόφιμα σε ψυγείο γεμάτο με παγοκύστες ή παγοκύστες.
   • Εάν δεν έχετε ψυγείο ή άλλο δοχείο, τυλίξτε το φαγητό μαζί με παγοκύστες σε μια πετσέτα και αφήστε το σε δροσερό μέρος στο σπίτι σας.

3. 

   
   
   Απενεργοποιήστε τον καταψύκτη και αποσυνδέστε τον. Είναι καλή ιδέα να το αποσυνδέσετε για να διευκολύνετε την εργασία και τη μετακίνηση στον καταψύκτη.Εάν το μοντέλο είναι συνδυασμός καταψύκτη και ψυγείου, το φαγητό μπορεί να μείνει για μία ή δύο ώρες χωρίς ζημιά - αρκεί η πόρτα να παραμένει κλειστή.
   • Ορισμένοι καταψύκτες έχουν έναν διακόπτη για να τον απενεργοποιήσουν χωρίς να χρειάζεται να το αποσυνδέσουν.

4. 

   
   
   Τοποθετήστε παλιές πετσέτες και σεντόνια γύρω από τη βάση του καταψύκτη. Η διαδικασία απόψυξης θα προκαλέσει πολύ νερό από την κατάψυξη, επομένως είναι καλύτερο να προετοιμαστείτε. Συγκεντρώστε πολλά στρώματα πετσετών γύρω από τη βάση του καταψύκτη. Τοποθετήστε τα φύλλα ψησίματος πάνω από τις πετσέτες, αλλά κάτω από τις γωνίες του καταψύκτη. Αυτό θα χρησιμεύσει για να διατηρηθεί υπό έλεγχο το υπερβολικό νερό.

5. 

   Βρείτε τον εύκαμπτο σωλήνα αποστράγγισης, εάν υπάρχει, και τοποθετήστε την άκρη σε έναν κάδο. Ορισμένοι καταψύκτες έχουν ένα σωλήνα αποστράγγισης στο κάτω μέρος που βοηθά στον έλεγχο της ροής του νερού. Εάν το μοντέλο σας έχει ένα, τοποθετήστε την άκρη σε ένα μικρό μπολ ή κάδο έτσι ώστε το νερό να αποστραγγιστεί στο δοχείο.
   • Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε λάστιχα κάτω από τα πόδια του καταψύκτη για να κατευθύνετε τη ροή του νερού στο πλάι του εύκαμπτου σωλήνα.

Μέρος 2 από 3: Αφαίρεση του πάγου

1. 

   Αφαιρέστε τα ράφια και αφήστε την πόρτα του καταψύκτη ή το καπάκι ανοιχτό. Ο ζεστός αέρας είναι το πρώτο εργαλείο που λιώνει το φύλλο πάγου. Αφήστε την πόρτα ή το καπάκι στηριγμένο εάν είναι απαραίτητο, καθώς ορισμένοι καταψύκτες κλείνουν αυτόματα την πόρτα. Είναι επίσης καλή στιγμή να αφαιρέσετε τα ράφια, τα συρτάρια και άλλα αφαιρούμενα μέρη από τον καταψύκτη.
   • Εάν κάποια ράφια έχουν κολλήσει, αφήστε τα μέχρι να λιώσει ο πάγος.
   • Εάν αφήσετε τον καταψύκτη ανοιχτό χωρίς να κάνετε τίποτα άλλο, η πλήρης απόψυξη θα διαρκέσει δύο έως τρεις ώρες, ανάλογα με το πάχος του πάγου.

2. 

   Ξύστε τον υπερβολικό πάγο με σπάτουλα για να μειώσετε το στρώμα. Εάν το πάγο είναι πολύ παχύ, το ξύσιμο μέρους του πάγου θα το κάνει να λιώσει γρηγορότερα. Χρησιμοποιήστε την άκρη μιας σπάτουλας για να ξύσετε τον πάγο σε ένα μπολ ή κάδο. με αυτόν τον τρόπο, θα τελειώσει η τήξη από τον καταψύκτη.
   • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ξύστρα πάγου, αλλά να είστε προσεκτικοί, καθώς μπορεί να καταστρέψει την επένδυση του καταψύκτη.

3. 

   Τοποθετήστε ένα μπολ με ζεστό νερό μέσα στον καταψύκτη για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Τοποθετήστε ένα μπολ στο κάτω μέρος του καταψύκτη. Μπορείτε να προσθέσετε πολλά μπολ με ζεστό νερό εάν υπάρχει διαθέσιμος χώρος. Χρησιμοποιήστε βραστό νερό εάν μπορείτε, αλλά προσέξτε να μην καεί όταν μετακινείτε τα μπολ.
   • Ο ατμός θα βοηθήσει να λιώσει τον πάγο. Αλλάξτε τα μπολ καθώς κρυώνονται - κάτι που θα διαρκέσει περίπου πέντε λεπτά.

4. 

   Χρησιμοποιήστε στεγνωτήρα μαλλιών για να λιώσετε τον πάγο γρηγορότερα. Ρυθμίστε το στεγνωτήρα μαλλιών στην υψηλότερη θερμοκρασία και αφήστε το περίπου 15 cm μακριά από τον πάγο. Εκτοξεύστε ζεστό αέρα προς το φύλλο πάγου για να επιταχύνετε πολύ τη διαδικασία. Για λόγους ασφαλείας, θυμηθείτε να κρατάτε το καλώδιο και το στεγνωτήριο μακριά από το νερό. Επίσης, συνεχίστε να μετακινείτε το στεγνωτήριο πάνω από τον πάγο για να διατηρήσετε οποιαδήποτε περιοχή πολύ ζεστή.
   • Μερικές ηλεκτρικές σκούπες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν. Χρησιμοποιήστε το σωλήνα της ηλεκτρικής σκούπας για να φυσάτε ζεστό αέρα απευθείας στον πάγο και να το λιώνετε.
   • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν ψεκαστήρα για να ξεμπλοκάρετε τα ρούχα. Αφήστε το στην υψηλότερη θερμοκρασία και μετακινήστε τον πάνω στον πάγο.

5. 

   Συνεχίστε να ξύνετε τον πάγο ενώ λιώνει. Τα κομμάτια πάγου θα αρχίσουν να γλιστρούν κατά μήκος των τοίχων του καταψύκτη. Χρησιμοποιήστε τη σπάτουλα για να τα τοποθετήσετε σε κουβά ή μπολ για να επιταχύνετε την απόψυξη του καταψύκτη.
   • Επιπλέον, χρησιμοποιήστε μια στεγνή πετσέτα για να απορροφήσετε το νερό που συσσωρεύεται στο πάτωμα.

Μέρος 3 από 3: Επιστροφή στην κανονική λειτουργία κατάψυξης

1. 

   Όταν τα ράφια και τα συρτάρια είναι πιο ζεστά, πλύνετε τα σε ένα νεροχύτη γεμάτο με σαπουνόνερο. Γεμίστε το νεροχύτη με ζεστό νερό και ρίξτε μερικές σταγόνες απορρυπαντικού. Μόλις τα κομμάτια είναι σε θερμοκρασία δωματίου, βυθίστε τα στο νεροχύτη.
   • Αφού τα μουλιάσετε για λίγα λεπτά, τρίψτε τα με ένα σφουγγάρι στο μείγμα ζεστού σαπουνιού νερού. Τέλος, ξεπλύνετε καλά τα μέρη με καθαρό νερό και ανακινήστε για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό.
   • Πρέπει να περιμένετε να φτάσουν τα κομμάτια σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς τα γυάλινα ράφια μπορούν να σπάσουν με μια ξαφνική αλλαγή θερμοκρασίας.

2. 

   Καθαρίστε το εσωτερικό του καταψύκτη με μαγειρική σόδα και νερό αφού αφαιρέσετε όλο τον πάγο. Προσθέστε μια κουταλιά σόδα ψησίματος σε 1 L νερό. Βυθίστε ένα πανί στο διάλυμα και στύψτε το. Χρησιμοποιήστε το υγρό πανί για να καθαρίσετε το εσωτερικό του καταψύκτη, συμπεριλαμβανομένων των τοίχων, της πόρτας ή του καπακιού και του κάτω μέρους του καταψύκτη.
   • Η μαγειρική σόδα θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε και να αρωματίσετε τον καταψύκτη.

3. 

   Στεγνώστε τα αφαιρούμενα μέρη και το εσωτερικό του καταψύκτη με μια πετσέτα. Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερη υγρασία από τον καταψύκτη με στεγνή πετσέτα. Σιδερώστε το στα ράφια και τα συρτάρια, αλλάζοντας σε μια νέα πετσέτα όπως απαιτείται.
   • Περιμένετε να στεγνώσει ο καταψύκτης φυσικά για 10 έως 15 λεπτά. Αφήστε την πόρτα ανοιχτή και πηγαίνετε να κάνετε κάτι άλλο εκείνη τη στιγμή. Όταν επιστρέψετε, ο καταψύκτης και τα ράφια θα είναι εντελώς στεγνά.
   • Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε όλη την υγρασία, ώστε να μην σχηματιστεί νέο στρώμα πάγου στον καταψύκτη.

4. 

   Βάλτε τα πάντα πίσω στον καταψύκτη και ενεργοποιήστε το ξανά. Τοποθετήστε τα ράφια και τα συρτάρια στη θέση τους. Ενεργοποιήστε ξανά τον καταψύκτη ή συνδέστε τον ξανά. Τέλος, τοποθετήστε το φαγητό στα ράφια και τα συρτάρια.
   • Πετάξτε τα τρόφιμα που έχουν ξεπαγώσει ή φτάσει σε ανεπαρκή θερμοκρασία, ειδικά στην περίπτωση των ψαριών.

Συμβουλές

• Τοποθετήστε έναν ανεμιστήρα σε μια καρέκλα ή άλλο στήριγμα και αφήστε τον με πλήρη ταχύτητα για να φυσήξει ζεστό αέρα στην κατάψυξη.
• Η ηλεκτρική σκούπα και το νερό είναι ιδανικά για την επιτάχυνση της αφαίρεσης νερού και πάγου.
• Για να μειώσετε τη συσσώρευση πάγου στον καταψύκτη, βυθίστε μια χαρτοπετσέτα σε φυτικό λάδι ή γλυκερίνη - ένα προϊόν που βρίσκεται στα περισσότερα φαρμακεία - και καλύψτε ελαφρά το εσωτερικό του καταψύκτη. Εκτός από τη μείωση της συσσώρευσης πάγου, αυτό θα διευκολύνει τη διαδικασία απόψυξης την επόμενη φορά.

Προειδοποιήσεις

• Όταν χρησιμοποιείτε στεγνωτήρα μαλλιών, κρατήστε το πώμα και το στεγνωτήριο μακριά από το νερό.

Απαραίτητα υλικά

• Παλιά πετσέτες
• Ταψί;
• Λεκάνες και κάδοι
• Ζεστό νερό;
• Σφουγγάρι για πιάτα
• Απορρυπαντικό πιάτων
• Διττανθρακικό νάτριο;
• Σπάτουλα (προαιρετικά)
• Στεγνωτήρας μαλλιών ή ηλεκτρική σκούπα (προαιρετικά).
• Θερμικό κουτί.