Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Ζείτε σε μια περιοχή που επιτρέπει το κυνήγι; Κυνήγι ζώων για φαγητό; Τι θα λέγατε να τιμάτε το ζώο που μόλις εσφάγησε και χρησιμοποιώντας όλα τα μέρη του, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος; Η επεξεργασία ενός δέρματος με μια διαδικασία μαυρίσματος διασφαλίζει ότι θα καταλήξετε σε ένα εύκαμπτο κομμάτι δέρματος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε παπούτσια και ρούχα ή να κρεμάσετε στον τοίχο. Διαβάστε εδώ δύο μεθόδους μαυρίσματος δέρματος: μια παραδοσιακή μέθοδο που απαιτεί τη χρήση φυσικών ελαίων από τον εγκέφαλο του ζώου και μια ταχύτερη χημική μέθοδο.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Μαύρισμα δέρματος με χρήση λιπαντικών ζώων

1. 

   Ξεφλουδίστε το δέρμα. Αυτή είναι η διαδικασία απόξεσης κρέατος και λίπους, η οποία εμποδίζει το δέρμα να σαπίσει. Τοποθετήστε το δέρμα σε μια ακτίνα δέρματος (δοκός που έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί το δέρμα στη θέση της ενώ εργάζεστε) ή σε καμβά στο πάτωμα. Χρησιμοποιήστε μια λεπίδα για να απομακρύνετε τυχόν ορατά ίχνη κρέατος και λίπους χρησιμοποιώντας γρήγορες, δυνατές κινήσεις.
   • Ξεφλουδίστε το δέρμα αμέσως μετά την κοπή του δέρματος από το σώμα του ζώου. Αν περιμένετε μερικές ακόμη ώρες, το δέρμα θα αρχίσει να αποσυντίθεται και να καταρρέει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαυρίσματος.
   • Προσέξτε να μην προκαλέσετε ζημιά στο δέρμα κατά τη διάρκεια του δέρματος. Μην χρησιμοποιείτε μαχαίρι που δεν είναι ειδικό για το δέρμα, καθώς μπορεί να τρυπήσει ή να ξύσει το δέρμα.

2. 

   
   
   Καθαρίστε το δέρμα. Χρησιμοποιήστε καθαρό νερό και σαπούνι από φυσικές ουσίες για να ξεπλύνετε το αίμα, τη βρωμιά και άλλες ακαθαρσίες πριν αρχίσετε να μαλακώνετε το δέρμα.

3. 

   Στεγνώστε το δέρμα. Αφήστε το να στεγνώσει για λίγες μέρες για να το προετοιμάσετε για τη διαδικασία μαυρίσματος. Τρυπήστε τρύπες κατά μήκος της άκρης του δέρματος και χρησιμοποιήστε σύρμα για να το συνδέσετε σε ένα ράφι στεγνώματος. Αυτά τα ξύλινα ράφια, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα κυνηγιού, διατηρούν το δέρμα στη θέση του ενώ στεγνώνει εντελώς.
   • Τεντώστε καλά το δέρμα. δεν αρκεί να το κρεμάσετε στη σχάρα στεγνώματος. Όσο περισσότερο τεντώνεται το δέρμα, τόσο μεγαλύτερο θα είναι όταν τελειώσει η διαδικασία μαυρίσματος.
   • Εάν τεντώσετε το δέρμα κατά μήκος τοίχου ή αχυρώνα, κάντε το σε ένα μέρος με αρκετό χώρο για να κυκλοφορήσει αέρας μεταξύ του δέρματος και του τοίχου, διαφορετικά το υλικό δεν θα στεγνώσει σωστά.
   • Η διαδικασία ξήρανσης μπορεί να διαρκέσει μια εβδομάδα, ανάλογα με το κλίμα σας.

4. 

   
   
   Αφαιρέστε τα μαλλιά από το δέρμα. Βγάλτε το δέρμα από τη σχάρα και χρησιμοποιήστε μια στρογγυλεμένη χαλύβδινη λεπίδα με μια λαβή ή μια δερμάτινη ξύστρα από κέρατο από μους για να αφαιρέσετε τα μαλλιά από το δέρμα. Αυτό εξασφαλίζει ότι το διάλυμα μαυρίσματος μπορεί να μουλιάσει εντελώς το δέρμα. Ξύστε απαλά τα μαλλιά και την επιδερμίδα από το δέρμα.
   • Εάν τα μαλλιά είναι μακριά, κόψτε πρώτα. Ξύστε στα μαλλιά και ξύστε μακριά σας.
   • Να είστε προσεκτικοί κοντά στην περιοχή της κοιλιάς, καθώς το δέρμα σε αυτήν την περιοχή είναι λεπτότερο από το δέρμα στο υπόλοιπο δέρμα.

5. 

   
   
   Μαυρίσματα εγκεφάλου. Τα ζωικά έλαια εγκεφάλου παρέχουν μια φυσική μέθοδο μαυρίσματος και κάθε ζώο έχει έναν εγκέφαλο αρκετά μεγάλο για να απολαμβάνει όλο το δέρμα του. Μαγειρέψτε τον εγκέφαλο του ζώου με ένα ποτήρι νερό μέχρι να σπάσει ο εγκέφαλος και το μείγμα μοιάζει με σούπα. Τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ, έτσι ώστε να είναι εντελώς ομοιογενές. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να εφαρμόσετε τον εγκέφαλο στο δέρμα:
   • Πλύνετε το δέρμα με νερό. Αυτό αφαιρεί τυχόν υπόλοιπα γράσα και συντρίμμια και καθιστά το δέρμα πιο ελαστικό, καθιστώντας το πιο ικανό να απορροφά εγκεφαλικά λάδια.
   • Στρίψτε το δέρμα έτσι ώστε να απορροφήσει περισσότερο λάδι. Πιέστε την περίσσεια νερού τοποθετώντας το δέρμα ανάμεσα σε δύο πετσέτες και πιέζοντας και μετά επαναλάβετε τη διαδικασία με δύο στεγνές πετσέτες.
   • Τρίψτε το μείγμα του εγκεφάλου στο δέρμα. Βεβαιωθείτε ότι καλύπτετε κάθε ίντσα του δέρματος.
   • Τυλίξτε το δέρμα και αποθηκεύστε το σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα ή μια σακούλα αποθήκευσης τροφίμων. Βάλτε το στο ψυγείο για να αφήσει τον εγκέφαλο να μουλιάσει για τουλάχιστον 24 ώρες.

6. 

   Μαλακώστε το δέρμα. Τώρα που το λάδι έχει απορροφηθεί από το δέρμα, είναι έτοιμο να μαλακώσει. Βγάλτε το δέρμα από το ψυγείο και τοποθετήστε το ξανά στη σχάρα στεγνώματος. Καθαρίστε το μείγμα εγκεφάλου όσο το δυνατόν περισσότερο. Χρησιμοποιήστε ένα βαρύ ραβδί ή ένα δερμάτινο μαλακτικό για να το εξομαλύνετε, τρέχοντας το εργαλείο μέσω του δέρματος σε κίνηση εμπρός και πίσω.
   • Μπορείτε επίσης να ζητήσετε από έναν συνεργάτη να σας βοηθήσει να τεντώσετε και να μαλακώσετε το δέρμα αφαιρώντας το από το ράφι και τραβώντας τις άκρες και στις δύο πλευρές. Συνεχίστε αυτό έως ότου είστε και οι δύο κουρασμένοι και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τον πίσω στο ράφι και χρησιμοποιήστε το δερμάτινο μαλακτικό για να συνεχίσετε να εργάζεστε με το υλικό.
   • Ένα βαρύ σχοινί μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να μαλακώσει το δέρμα. Ζητήστε από έναν συνεργάτη να κρατήσει τη μία πλευρά του σχοινιού και να συνεργαστεί για να το τρίψετε εμπρός και πίσω στο δέρμα.

7. 

   Καπνίστε το δέρμα. Όταν το δέρμα είναι μαλακό, εύκαμπτο και στεγνό, είναι έτοιμο να μουτζουρωθεί. Ράψτε όλες τις τρύπες και μετά ράψτε τις πλευρές της για να σχηματίσετε μια σακούλα. Κλείστε το ένα άκρο έτσι ώστε να είναι αρκετά σφιχτό για να συγκρατεί τον καπνό. Αναποδογυρίστε τη δερμάτινη σακούλα σε πλάτος 30 cm και βάθος 15 cm. Χρησιμοποιήστε ραβδιά για να φτιάξετε ένα πλαίσιο για να κρατήσετε τη δερμάτινη τσάντα ανοιχτή και δέστε τα κλειστά άκρα σε ένα δέντρο ή χρησιμοποιήστε ένα άλλο μακρύ ραβδί για να το κρατήσετε συνδεδεμένο. Φτιάξτε μια μικρή φωτιά γεμάτη καπνό μέσα στην τσάντα για να καπνίσετε το δέρμα.
   • Μόλις η μικρή φωτιά έχει συσσωρευμένο στρώμα άνθρακα, αρχίστε να προσθέτετε κομμάτια ξύλου σε αυτήν και στερεώστε το δέρμα γύρω από την τρύπα. Ένα μικρό κανάλι, που έχει σχήμα σήραγγας από τη μία πλευρά, θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε τη φωτιά.
   • Αφού αναμίξετε την πρώτη πλευρά για μισή ώρα, γυρίστε την τσάντα μέσα προς τα έξω και ανακατέψτε την από την άλλη πλευρά.

Μέθοδος 2 από 2: Μαύρισμα δέρματος με χρήση χημικών μαυρίσματος

1. 

   Ξεφλουδίστε το δέρμα. Αυτή είναι η διαδικασία απόξεσης κρέατος και λίπους, η οποία εμποδίζει το υλικό να σαπίζει. Τοποθετήστε το δέρμα σε μια δοκό δέρματος (δοκός σχεδιασμένη για να διατηρεί το δέρμα στη θέση της κατά τη διάρκεια της εργασίας) ή σε μουσαμά στο πάτωμα. Χρησιμοποιήστε μια λεπίδα για να απομακρύνετε τυχόν ορατά ίχνη κρέατος και λίπους χρησιμοποιώντας γρήγορες, δυνατές κινήσεις.
   • Ξεφλουδίστε το δέρμα αμέσως μετά την κοπή του δέρματος από το σώμα του ζώου. Αν περιμένετε μερικές ακόμη ώρες, το δέρμα θα αρχίσει να αποσυντίθεται και να καταρρέει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαυρίσματος.
   • Προσέξτε να μην προκαλέσετε ζημιά στο δέρμα κατά τη διάρκεια του δέρματος. Μην χρησιμοποιείτε μαχαίρι που δεν είναι ειδικό για το δέρμα, καθώς μπορεί να τρυπήσει ή να ξύσει το δέρμα.

2. 

   Αλάτι το δέρμα. Μετά το δέρμα, βάλτε αμέσως το δέρμα στη σκιά, σε καμβά και καλύψτε το με 85 έως 140 γραμμάρια αλάτι. Βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως επικαλυμμένο.
   • Για μερικές εβδομάδες, συνεχίστε να αλατίζετε το δέρμα μέχρι να γίνει τραγανό.
   • Εάν δείτε μια λακκούβα υγρού να βγαίνει από μια περιοχή του δέρματος, καλύψτε την με περισσότερο αλάτι.

3. 

   Προσθέστε τον εξοπλισμό μαυρίσματος. Η λύση μαυρίσματος γίνεται με συνδυασμό οικιακών συστατικών και χημικών που θα χρειαστεί να αγοράσετε αλλού. Προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά:
   • 7,5 λίτρα νερού.
   • 5,5 λίτρα νερού με νιφάδες σίτου (κάντε αυτό με ανάμιξη 5,5 λίτρα βραστό νερό με περισσότερα από 30 γραμμάρια νιφάδων σίτου. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για μία ώρα, στη συνέχεια στραγγίστε και αποθηκεύστε το νερό).
   • 8 φλιτζάνια αλάτι (όχι ιωδιούχο).
   • 1 1/4 φλιτζάνια οξέος μπαταρίας.
   • 1 κουτί μαγειρικής σόδας.
   • 2 μεγάλα δοχεία απορριμμάτων.
   • 1 μεγάλο ραβδί, για να ανακινήσετε και να μετακινήσετε το δέρμα.

4. 

   Στεγνώστε το δέρμα. Ξεκινήστε βυθίζοντας το δέρμα σε καθαρό νερό έως ότου είναι μαλακό και εύκαμπτο, για να απορροφήσει τα χημικά μαυρίσματος πιο εύκολα. Όταν το δέρμα είναι έτοιμο να μαυρίσει, αφαιρέστε το στεγνό εσωτερικό δέρμα. Στη συνέχεια, ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να απολαύσετε το δέρμα:
   • Βάλτε το αλάτι σε ένα δοχείο απορριμμάτων και ρίξτε 7,5 λίτρα βραστό νερό σε αυτό. Προσθέστε το νερό με νιφάδες σιταριού και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως το αλάτι.
   • Προσθέστε το οξύ της μπαταρίας. Φροντίστε να φοράτε γάντια και να λαμβάνετε άλλες προφυλάξεις για να αποφύγετε το κάψιμο.
   • Τοποθετήστε το δέρμα στον κάδο απορριμμάτων, χτυπώντας σκληρά με το ραβδί, για να βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως καλυμμένο με υγρό. Μουλιάστε για 40 λεπτά.

5. 

   Καθαρίστε το δέρμα. Γεμίστε το δεύτερο δοχείο απορριμμάτων με καθαρό νερό, ενώ το δέρμα βυθίζεται στο διάλυμα μαυρίσματος. Μετά από 40 λεπτά, χρησιμοποιήστε το ραβδί για να μετακινήσετε το δέρμα από το διάλυμα μαυρίσματος σε καθαρό νερό. Ανακατέψτε το για να πλύνετε το διάλυμα. Όταν το νερό λερωθεί, ρίξτε το, γεμίστε το δοχείο με καθαρό νερό και πλύνετε το δέρμα για άλλα 5 λεπτά.
   • Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε δέρμα για να φτιάξετε ρούχα, προσθέστε ένα κουτί μαγειρικής σόδας στο ξέβγαλμα για να εξουδετερώσετε το υπόλοιπο οξύ. Αυτό θα αποτρέψει το οξύ να βλάψει το δέρμα των ανθρώπων.
   • Εάν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το δέρμα για να φτιάξετε ρούχα, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε το κουτί μαγειρικής σόδας, καθώς η εξουδετέρωση του οξέος μειώνει την αποτελεσματικότητά του στη διατήρηση του δέρματος.

6. 

   Στεγνώστε το δέρμα και λαδώστε το. Αφαιρέστε το δέρμα από το ξέβγαλμα και κρεμάστε το σε μια δέσμη για να στεγνώσει. Τρίψτε καθαρό λάδι ποδιού για να προετοιμάσετε το δέρμα.

7. 

   Τεντώστε το δέρμα. Κρεμάστε το δέρμα σε φορείο ή ράφι στεγνώματος για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία. Τοποθετήστε το σε μέρος μακριά από το ηλιακό φως για να στεγνώσει.
   • Μετά από μερικές ημέρες το δέρμα θα πρέπει να φαίνεται ξηρό και εύπλαστο. Αφαιρέστε το από το ράφι και τρέξτε μια συρμάτινη βούρτσα στο πλάι του δέρματος, μέχρι να φαίνεται σουέτ.
   • Αφήστε το δέρμα να στεγνώσει μέχρι να στεγνώσει εντελώς, κάτι που μπορεί να διαρκέσει μερικές ακόμη μέρες.

Συμβουλές

• Εάν βάζετε λίγο ξύλο τέφρας από φωτιά στο νερό ενώ είναι βυθισμένο, τα μαλλιά θα πρέπει να αφαιρούνται ευκολότερα. Αυτό μετατρέπει το νερό σε αραιωμένο διάλυμα λευκαντικού.
• Ο καπνός λευκού πεύκου τείνει να δημιουργεί μαύρες δορές.
• Τα αποξηραμένα καλαμπόκια καπνίζουν πολύ καλά και δίνουν στο δέρμα ένα κιτρινωπό χρώμα.

Προειδοποιήσεις

• Ενώ οι δορές καπνίζουν, μείνετε κοντά και παρακολουθήστε τη φωτιά.
• Να είστε πολύ προσεκτικοί όταν ξύνετε και τεντώνετε το δέρμα. Δουλέψτε με τα χέρια σας στραμμένα στο σώμα σας. Τα εργαλεία απόξεσης και τεντώματος δεν πρέπει να ακονίζονται, αλλά καθώς ασκείτε πίεση, μπορεί να σας βλάψουν εάν γλιστρήσετε.
• Να φοράτε πάντα γάντια και γυαλιά όταν χειρίζεστε το οξύ της μπαταρίας, καθώς είναι διαβρωτικό και μπορεί να κάψει το δέρμα και τα μάτια σας.