Περιεχόμενο

• Βήματα

Για τους περισσότερους ανθρώπους, τα ελαιόδεντρα προκαλούν την εικόνα τεράστιων πεδιάδων στη Μεσόγειο, με τον καυτό ήλιο που βοηθά στην ωρίμανση των καρπών τους. Παρόλα αυτά, τα ελαιόδεντρα μπορούν να αναπτυχθούν στα περισσότερα μέρη με ζεστό καιρό, αρκεί οι θερμοκρασίες του χειμώνα να μην πέφτουν κάτω από το σημείο πήξης. Με υπομονή και μεγάλη φροντίδα, μπορείτε να έχετε τη δική σας ελιά στο σπίτι.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Συγκομιδή των Ελιών

1. 

   Ορίστε τον τύπο του δέντρου που θέλετε να φυτέψετε. Υπάρχουν κυριολεκτικά εκατοντάδες ποικιλίες ελιών σε όλο τον κόσμο. Μερικά είναι αρκετά παρόμοια, αλλά με μικρές διαφορές στο χρώμα και τη γεύση των ελιών. Άλλοι είναι εξαιρετικά ξεχωριστοί και έχουν αναπτυξιακές προτιμήσεις που επηρεάζουν την περίοδο ωρίμανσής τους.
   • Τα πρώτα δείγματα ελαιολάδου που παρασκευάστηκαν με εθνικές ελιές εμφανίστηκαν πρόσφατα στη χώρα. Τα πιο κατάλληλα μέρη για φύτευση είναι εκείνα με υψόμετρο πάνω από χίλια μέτρα και χειμερινές θερμοκρασίες κάτω από 12 βαθμούς, ειδικά στο Νότο και τη Νοτιοανατολική.
   • Ερευνήστε προσεκτικά την περιοχή σας για να προσδιορίσετε ποια είδη ελιάς θα ευδοκιμήσουν πιο εύκολα. Ίσα είδη που φυτεύονται σε διαφορετικά κλίματα μπορούν να φέρουν διαφορετικά αποτελέσματα.

2. 

   
   
   Προσθέστε ελιές. Αυτό μπορεί να φαίνεται εύκολο, αλλά ο καρπός πρέπει να συγκομίζεται απευθείας από το δέντρο, με τον σπόρο να είναι ζωντανό. Οι ελιές ευδοκιμούν ειδικά στις νότιες και νοτιοανατολικές περιοχές της χώρας με υποτροπικό κλίμα και ήπιους χειμώνες. Συγκομιδή στις αρχές του φθινοπώρου, μόλις ωριμάσουν τα φρούτα και είναι πράσινα. Αφήστε τις μαύρες ελιές. Επίσης, μην παραλαμβάνετε όσα πέφτουν στο πάτωμα και μην απολαμβάνετε εκείνα που έχουν καρπούς που προκαλούνται από έντομα.
   • Η χρήση ελιών που αγοράζονται στο κατάστημα δεν θα λειτουργήσει. Έχουν ήδη υποβληθεί σε επεξεργασία για κατανάλωση, δηλαδή έχουν ήδη υποστεί χημική επεξεργασία. Αυτή η διαδικασία σκοτώνει τον εσωτερικό σπόρο του καρπού, αποτρέποντας τη χρήση του για φύτευση. Αυτό ισχύει τόσο για κονσερβοποιημένες ελιές όσο και για εκείνες στο τμήμα φρούτων και λαχανικών της αγοράς.
   • Εάν δεν έχετε πρόσβαση σε μια ελιά, υπάρχουν αρκετοί μεγάλοι οπωρώνες που μπορούν να στείλουν σπόρους απευθείας στο σπίτι σας.

3. 

   
   
   Τοποθετήστε τις ελιές σε ένα κουβά. Μετά τη συγκομιδή, ζυμώστε απαλά τον πολτό των ελιών με ένα σφυρί για να μαλακώσετε τον καρπό που καλύπτει την πέτρα. Καλύψτε τις πουρέ ελιές με ζεστό νερό και αφήστε τις να ξεκουραστούν όλη τη νύχτα. Ανακατέψτε το νερό κάθε δύο ή τρεις ώρες. Αυτό θα ενθαρρύνει την καλύτερη χαλάρωση του πολτού.
   • Εάν δεν έχετε στη διάθεσή σας ένα σφυρί, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο μαχαίρι και τρίψτε τις ελιές με το επίπεδο μέρος.
   • Εάν κάποιοι μπορεί να φαίνονται να επιπλέουν στην επιφάνεια, πάρτε τα και απορρίψτε τα. Είναι πιθανό να είναι σάπια.

4. 

   
   
   Στραγγίστε το νερό. Προσθέστε τους σπόρους και, με ένα μικρό λούφα, αφαιρέστε την περίσσεια πολτού από τον πυρήνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί το ίδιο με τα δοχεία και τα τηγάνια. Αφού τρίψετε την επιφάνεια, πλύνετε καλά τις πέτρες σε ζεστό νερό για αρκετά λεπτά.
   • Εάν δεν διαθέτετε ένα loofah, χρησιμοποιήστε γυαλόχαρτο.

5. 

   Κόψτε τα άκρα των πετρών. Υπάρχει ένα μαλακό και αιχμηρό άκρο σε κάθε κομμάτι. Με ένα μαχαίρι, κόψτε τη μαλακή άκρη. Μην σπάσετε εντελώς το δέρμα ή ο σπόρος θα είναι άχρηστος. Αντ 'αυτού, δημιουργήστε μια μικρή τρύπα με το μέγεθος της μύτης της πένας.
   • Αφήστε τα κομμάτια βυθισμένα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες.

Μέθοδος 2 από 3: Φύτευση των λίθων

1. 

   Γεμίστε ένα μικρό δοχείο με χώμα. Για κάθε σπόρο, χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα 8 cm. Γεμίστε τα με καλό χώμα αποστράγγισης, το οποίο πρέπει να αποτελείται από ένα μέρος χονδροειδούς άμμου και ένα μέρος λιπάσματος για σπόρους. Αυτά τα προϊόντα βρίσκονται σε σπίτια κήπων. Προσθέστε λίγο νερό έως ότου το μείγμα του εδάφους είναι υγρό, αλλά όχι λασπωμένο.
   • Αν προτιμάτε, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μεγαλύτερο ποτ. Οι σπόροι θα μεταμοσχευθούν αφού βλαστήσουν και ωριμάσουν.
   • Ανακατέψτε καλά το χώμα με ένα κουτάλι, ένα ραβδί ή το χέρι σας.

2. 

   Φυτέψτε τους σπόρους. Πιέστε απαλά έναν σπόρο στην επιφάνεια του εδάφους, αλλά χωρίς να τον θάβετε εντελώς. Καλύψτε έως και τα 3/4 του πυρήνα. Πρέπει ακόμη να έχει πρόσβαση στο φως του ήλιου, το οποίο διεγείρει τη βλάστηση. Επαναλάβετε αυτό το βήμα με τους άλλους σπόρους.
   • Είναι καλύτερο να φυτέψετε έναν σπόρο ανά γλάστρα. Με αυτόν τον τρόπο, οι σπόροι δεν θα παλέψουν για θρεπτικά συστατικά.

3. 

   Φορτώστε τα δοχεία. Τοποθετήστε τα σε μια σαφή σακούλα πολυαιθυλενίου. Κάτι τέτοιο θα βοηθήσει στη διατήρηση μερικής υγρασίας και θα χρησιμεύσει επίσης ως ένα είδος θερμοκηπίου. Φυλάξτε το σε καλά φωτισμένο, ζεστό μέρος. Ένα κρεβάτι παραθύρου θα είναι μια εξαιρετική επιλογή, αλλά λάβετε υπόψη ότι το άμεσο ηλιακό φως μπορεί να είναι πολύ επιθετικό στην αρχή.
   • Αντί για μια τσάντα, μπορείτε να τοποθετήσετε το δοχείο μέσα σε ένα φυτό, εάν υπάρχει.
   • Περιμένετε να συμβεί βλάστηση μέσα σε ένα μήνα.

4. 

   Ποτίστε τους σπόρους. Είναι σημαντικό να διατηρείται η υγρασία σταθερή στα 5 cm του εδάφους. Μπορείτε να το ελέγξετε κολλώντας το δάχτυλό σας στη γη κατά καιρούς. Νερό μόνο εάν τα 6 mm του εδάφους είναι στεγνά. Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκήτων και βακτηρίων, καταστρέφοντας το φυτό.

5. 

   Αφαιρέστε τα δοχεία από τις σακούλες μόλις αρχίσει η βλάστηση ή εμφανίζονται βλαστοί. Μπορείτε να τα κρατήσετε στο κρεβάτι του παραθύρου, ή σε οποιαδήποτε ζεστή περιοχή της επιλογής σας, μέχρι να έρθει η ώρα να μεταμοσχεύσετε τα νεαρά φυτά. Συνεχίστε να ποτίζετε κανονικά.

Μέθοδος 3 από 3: Μεταμόσχευση στο εξωτερικό περιβάλλον

1. 

   Φυτέψτε το φθινόπωρο. Ο Φεβρουάριος και ο Μάρτιος είναι οι ιδανικοί μήνες στις περισσότερες περιοχές. Αυτό επιτρέπει στο δέντρο να εγκατασταθεί στο έδαφος πριν φτάσουν οι χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες. Περιμένετε μέχρι το δενδρύλλιο να έχει ύψος περίπου 45 cm.
   • Καθώς οι χειμερινές ζημιές αποτελούν μεγάλη ανησυχία όσον αφορά αυτά τα φυτά, περιμένετε μέχρι την άνοιξη, εάν η περιοχή σας τείνει να έχει θερμοκρασίες ψύξης.

2. 

   Σκάβω μια τρύπα. Επιλέξτε μια τοποθεσία που δέχεται πολύ άμεσο ηλιακό φως για να τονώσει καλύτερα την επιταχυνόμενη ανάπτυξη των φυτών. Η τρύπα δεν πρέπει να έχει βάθος περισσότερο από μερικές ίντσες. Ένας καλός κανόνας είναι να το αφήσετε τόσο βαθιά όσο το βάζο στο οποίο αρχικά μεγάλωσε.
   • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό φτυάρι ή το χέρι σας για να σκάψετε.
   • Το πλεονέκτημα των ελαιόδεντρων είναι ότι ανέχονται τα περισσότερα υπάρχοντα εδάφη, συμπεριλαμβανομένων των βραχώδη και αμμώδη εδάφη. Το μόνο πρόβλημα είναι το γεγονός ότι πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση ή σταδιακά θα μαραθούν και θα πεθάνουν λόγω υπερβολικής υγρασίας. Τα εδάφη με χαμηλά επίπεδα αποστράγγισης μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένειες των ριζών, όπως η σπονδυλική σκλήρυνση ή η φθορά που προκαλείται από το Phytopthora. Η περιοχή γύρω από το δέντρο δεν πρέπει ποτέ να είναι εμποτισμένη, μόνο ελαφρώς υγρή.

3. 

   Φυτέψτε το δέντρο. Αφαιρέστε απαλά το δέντρο, προσέχοντας να μην ενοχλείτε πολύ τις ρίζες. Το δέντρο και η οπή πρέπει να ποτίζονται καλά πριν από τη φύτευση. Τοποθετήστε το στον σκαμμένο χώρο, αφήνοντάς το ελαφρώς υψηλότερο από το έδαφος και καλύψτε το με 2 cm χώμα από το περιβάλλον.
   • Αποφύγετε τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων μειγμάτων οργανικού εδάφους, κοπριάς ή λιπασμάτων. Αυτό δημιουργεί ένα περιβάλλον τεχνητής ανάπτυξης.
   • Εάν φυτεύετε πολλά δέντρα, πρέπει να απέχουν τουλάχιστον 10 μέτρα. Διαφορετικά, θα ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά στο κοντινό έδαφος.

4. 

   Νερό κανονικά. Ο ίδιος κανόνας ισχύει για το πότισμα των δέντρων σε εξωτερικούς χώρους. Παρατηρήστε την υγρασία της περιοχής γύρω από το δέντρο και το νερό όταν στεγνώσουν τα πάνω 6 mm. Προσέχετε πάντα να μην παρακάνετε το πότισμα. Η μητέρα φύση θα ακολουθήσει την πορεία της και το φυτό θα ανθίσει κανονικά.
   • Οι ελιές είναι πολύ ανθεκτικές και, ως εκ τούτου, συνήθως δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα ή πότισμα τους πιο κρύους μήνες. Ωστόσο, εάν το κλίμα στην περιοχή σας είναι πολύ ξηρό, είναι σημαντικό να συνεχίσετε με κανονικό πότισμα για να διατηρήσετε την υγρασία στα υψηλότερα επίπεδα του εδάφους.

5. 

   Περιμένετε να δείτε φρούτα μετά από τρία χρόνια. Θυμηθείτε ότι με εκατοντάδες ποικιλίες στη διάθεσή σας, είναι δύσκολο να προβλεφθεί πότε το δέντρο θα αρχίσει να αποδίδει. Μερικοί, όπως η Arbequina και η Κορωνέικη, αποφέρουν καρπούς με περίπου τρία χρόνια φύτευσης, ενώ άλλοι, μπορεί να χρειαστούν πέντε έως 12 χρόνια.

6. 

   Μπορεί το δέντρο. Οι ελιές μεγαλώνουν πολύ αργά, επομένως δεν απαιτούν πολύ κλάδεμα. Ωστόσο, μπορείτε να αφαιρέσετε νεκρά, νοσούντα ή πεθαμένα κλαδιά. Μπορείτε επίσης να συντονίσετε τα κλαδιά έτσι ώστε το φως του ήλιου να φτάσει στον πυρήνα του δέντρου. Μπορείτε μόνο περιστασιακά, όταν είναι απολύτως απαραίτητο.