Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές

Το να έχετε φρέσκα λαχανικά στον κήπο σας δεν είναι μόνο μια ικανοποιητική διαδικασία, αλλά και ένα τεράστιο όφελος για την υγεία σας. Η καλλιέργεια καλαμποκιού μπορεί να συμπληρώσει τη σωματική σας υγεία, ενώ θρέφει την ψυχική σας ευεξία. Μπορείτε να αρχίσετε να καλλιεργείτε καλαμπόκι στον δικό σας κήπο και να αρχίσετε να αποκομίζετε τις ανταμοιβές με τη βοήθεια αυτού του οδηγού και λίγη προσπάθεια.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Επιλογή του τύπου καλαμποκιού

1. 

   Ερευνήστε την περιοχή φύτευσης. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε για το κλίμα και τον τύπο του εδάφους για να κάνετε τις προετοιμασίες για κάθε διαφορετικό είδος καλαμποκιού. Μερικοί τύποι καλαμποκιού προτιμούν θερμότερα / ψυχρότερα εδάφη και διαφορετικά επίπεδα pH.

2. 

   
   
   Μάθετε πώς να φυτέψετε γλυκό καλαμπόκι. Το γλυκό καλαμπόκι είναι η κλασική ποικιλία που τρώγεται συνήθως στο σπάδικα ή εξάγεται από ένα κουτί. Είναι γνωστή για το χρυσοκίτρινο σιτάρι και την απαλή, γλυκιά γεύση. Το γλυκό καλαμπόκι καλλιεργείται συνήθως στους κήπους του σπιτιού.
   • Το τυποποιημένο γλυκό καλαμπόκι είναι η πιο πικρή παραλλαγή. Περίπου το 50% της ζάχαρης που περιέχεται στο τυπικό γλυκό καλαμπόκι μετατρέπεται σε άμυλο 24 ώρες μετά τη συγκομιδή. Επομένως, πρέπει να καταναλωθεί ή να κονσερβοποιηθεί αμέσως μετά τη συγκομιδή.
   • Το βελτιωμένο γλυκό καλαμπόκι τροποποιείται γενετικά για να μειώσει το ρυθμό μετατροπής του σακχάρου, αυξάνοντας τη γλυκύτητα και την απαλότητα των κόκκων.
   • Το σούπερ γλυκό καλαμπόκι είναι η πιο γλυκιά διαθέσιμη ποικιλία. Οι κόκκοί του είναι ελαφρώς μικρότεροι από άλλες παραλλαγές γλυκού καλαμποκιού, μαραίνονται όταν στεγνώνονται.

3. 

   
   
   Μάθετε για το χωράφι. Ο αραβόσιτος δεν καλλιεργείται συνήθως για ακατέργαστη κατανάλωση. Χρησιμοποιείται κυρίως για τη διατροφή ζώων ή για την παραγωγή πολλών επεξεργασμένων τροφίμων. Η καλλιέργεια καλαμποκιού είναι ευεργετική για χρήση στο αγρόκτημα ή για πώληση.

4. 

   Κατανοήστε τον βασικό τύπο του ινδικού καλαμποκιού. Το ινδικό καλαμπόκι χαρακτηρίζεται από σκληρούς, πολύχρωμους κόκκους. Χρησιμοποιείται με παρόμοιο τρόπο με το χωράφι, που καλλιεργείται ευρέως στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Συνήθως χρησιμοποιείται για διακοσμητικούς σκοπούς.

Μέρος 2 από 3: Προετοιμάστε τον κήπο σας

1. 

   
   
   Μάθετε πότε να φυτέψετε. Ανάλογα με την περιοχή σας, θα χρειαστεί να φυτέψετε σπόρους σε διαφορετικούς χρόνους. Συνήθως, μεταξύ Σεπτεμβρίου και Δεκεμβρίου είναι μια καλή στιγμή για να φυτέψετε. Προσέξτε να μην φυτέψετε το καλαμπόκι σας εάν το έδαφος είναι πολύ κρύο.

2. 

   Επιλέξτε μια τοποθεσία. Το καλαμπόκι αρέσει να παίρνει πολύ ήλιο καθώς μεγαλώνει. διαλέξτε λοιπόν ένα μέρος του κήπου σας που είναι πραγματικά χτυπημένο από τις ακτίνες του ήλιου. Προσπαθήστε να επιλέξετε μια περιοχή χωρίς χορτάρι, καθώς το καλαμπόκι δυσκολεύεται να ανταγωνιστεί μαζί τους στην ξηρά.

3. 

   Προετοιμάστε το χώμα. Το καλαμπόκι προτιμά ένα έδαφος πλούσιο σε άζωτο και καλά γονιμοποιημένο.
   • Εάν είναι δυνατόν, φυτέψτε στο έδαφος όπου έχουν ήδη καλλιεργηθεί φασόλια ή μπιζέλια - τέτοια φυτά βοηθούν στον εμπλουτισμό του εδάφους με περισσότερο άζωτο.
   • Διατηρήστε τη θερμοκρασία του εδάφους στους 15 ° C. Εάν δεν είναι αρκετά ζεστό, μπορείτε να αυξήσετε τη θερμοκρασία του καλύπτοντάς το με μαύρο πλαστικό. Κόψτε τρύπες σε αυτό το μαύρο πλαστικό και φυτέψτε το καλαμπόκι σας στη μέση τους.
   • Προσθέστε λίπασμα στο έδαφος δύο και τέσσερις εβδομάδες πριν από τη φύτευση του καλαμποκιού. Αυτό θα επιτρέψει την ενσωμάτωση του λιπάσματος στο έδαφος.

Μέρος 3 από 3: Αυξήστε το καλαμπόκι σας

1. 

   Φυτέψτε το καλαμπόκι σας. Για κάθε άτομο που θέλει να καταναλώσει καλαμπόκι, φυτέψτε δέκα έως δεκαπέντε φυτά. Εάν κάθε φυτό μεγαλώνει χωρίς προβλήματα, θα πρέπει να παράγει 2 αυτιά το καθένα.
   • Το καλαμπόκι επικονιάζεται από τον άνεμο. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε μπλοκ παρά σε μεμονωμένες σειρές, έτσι ώστε η γύρη να έχει περισσότερες πιθανότητες βλάστησης.
   • Φυτέψτε τους σπόρους 2,5-5,0 εκατοστά κάτω από το έδαφος, χωρίζοντας το ένα φυτό από το άλλο σε διάστημα μεταξύ 60-90 εκατοστών.
   • Για να αυξήσετε τις πιθανότητες βλάστησης των σπόρων, φυτέψτε 2-3 σπόρους μαζί σε κάθε τρύπα.
   • Όταν καλλιεργείτε πολλές ποικιλίες καλαμποκιού, φυτέψτε τα σε ξεχωριστά τεμάχια για να μειώσετε τον κίνδυνο διασταύρωσης. Εάν συμβεί διασταυρούμενη επικονίαση, θα παράγει σκληρούς, αμυλούχους κόκκους.

2. 

   Ποτίστε το καλαμπόκι. Το καλαμπόκι απαιτεί περίπου 2,5 εκατοστά νερού την εβδομάδα και η αποτυχία ποτίσματος του φυτού μπορεί να το κάνει να παράγει αυτιά με λίγους κόκκους. Προσπαθήστε να αποφύγετε το πότισμα της κορυφής του φυτού, καθώς αυτό θα μπορούσε να αφαιρέσει τη γύρη από αυτό.

3. 

   Ζιζάνια νεαρά φυτά. Κάνετε αυτό μέχρι το καλαμπόκι να φτάσει στο γόνατό σας. Από εκεί και πέρα, το καλαμπόκι θα χειριστεί τα ζιζάνια από μόνο του.

4. 

   Περίμενε. Όπως λέει η παροιμία «η υπομονή είναι αρετή», το καλαμπόκι σας αναμένεται να φτάσει τα 30-40 εκατοστά στις αρχές Ιανουαρίου. Το καλαμπόκι θα τελειώσει να μεγαλώνει τρεις εβδομάδες μετά την ανάπτυξη "μαλλιών" - της ξηρής χρυσής ουράς στην κορυφή κάθε αυτιού.

5. 

   Συλλέξτε το καλαμπόκι σας και απολαύστε. Το καλαμπόκι θα είναι έτοιμο για συγκομιδή όταν οι κόκκοι συμπιέζονται στο σπάδικα, παράγοντας ένα υγρό παρόμοιο με το γάλα όταν τρυπηθούν. Φάτε αμέσως μετά τη συγκομιδή για να απολαύσετε την καλύτερη γεύση και φρεσκάδα αυτού του φυτού.

Συμβουλές

• Εάν έχετε την ευκαιρία. Συλλέξτε το καλαμπόκι μόλις θέλετε να το χρησιμοποιήσετε. Το φρέσκο ​​καλαμπόκι είναι το καλύτερο.
• Εάν θέλετε γλυκό (φυτικό) καλαμπόκι, προσέξτε να μην το μαζέψετε πολύ αργά - θα μπορούσε να γίνει ένα είδος ώριμου καλαμποκιού που είναι τόσο δημητριακά όσο και σπόροι. Αυτό δεν είναι κακό, καθώς μπορείτε να το αλέσετε για να δημιουργήσετε ένα αλεύρι παρόμοιο με το σιτάρι και μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε περισσότερο καλαμπόκι για την επόμενη σεζόν.