Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές
• Απαραίτητα υλικά

Με την ανάπτυξη του δικού σας φαγητού στο σπίτι, όχι μόνο θα εξοικονομήσετε χρήματα, αλλά θα έχετε και το πλεονέκτημα της παραγωγής βιολογικών τροφίμων. Εκτός από την απαλλαγή από φυτοφάρμακα, οι οργανικές τροφές καλλιεργούνται σε εδάφη πλούσια σε κομπόστ, καθιστώντας τα πιο υγιεινά. Ευτυχώς, η διατήρηση ενός βιολογικού κήπου είναι πολύ εύκολη, απαιτώντας μόνο λίγα εργαλεία κηπουρικής και γνώσεις σχετικά με τον τρόπο φροντίδας των φυτών. Μεταξύ των φυτικών επιλογών για ανάπτυξη, είναι το βιολογικό μαρούλι. Απλά πρέπει να μάθετε πώς να το καλλιεργείτε για να αποκομίσετε τα θρεπτικά οφέλη απευθείας από τον κήπο σας.

Βήματα

1. 

   Προετοιμάστε το έδαφος για φύτευση. Πρώτα επιβεβαιώστε ότι το pH του είναι μεταξύ 6 και 6,8. Στη συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά στραγγισμένο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά από οργανική ύλη ή μαυρισμένη κοπριά. Τα φυτά μαρουλιού ευδοκιμούν σε σταθερές ποσότητες αζώτου, επομένως συνιστάται η εφαρμογή αλευριού αίματος ή αερόβιου τσαγιού στο έδαφος πριν τα φυτευτούν.
   • Εάν δεν γνωρίζετε το pH του εδάφους, αγοράστε ένα κιτ για να το δοκιμάσετε σε κατάστημα προμήθειας κήπου. Θα χρειαστεί να συλλέξετε το χώμα, να το τοποθετήσετε στο παρεχόμενο δοχείο και να προσθέσετε έναν συγκεκριμένο αριθμό σταγόνων του προϊόντος που συνοδεύει το κιτ. Στη συνέχεια, ανακινήστε το δοχείο για το χρόνο που αναφέρεται στη δοκιμή και συγκρίνετε το αποτέλεσμα με τον χρωματικό κωδικό που το συνοδεύει.
   • Είναι επίσης δυνατό να επικοινωνήσετε με το γραφείο επέκτασης ενός πανεπιστημίου στην περιοχή σας για να δείτε εάν διεξάγουν δοκιμές εδάφους στις εγκαταστάσεις σας. Ωστόσο, είναι πιθανό ότι χρεώνουν για την εκτέλεση αυτής της υπηρεσίας, αλλά γενικά τα αποτελέσματα θα είναι επίσης πιο ακριβή.

2. 

   
   
   Σκάψτε μια τάφρο στο χώμα και φυτέψτε τους σπόρους μαρουλιού. Καθώς το ριζικό σύστημα του μαρουλιού είναι σύντομο, δεν θα είναι απαραίτητο να σκάβουμε πολύ βαθιά. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 5 mm έως 25 mm.

3. 

   Καλύψτε τους σπόρους με περίπου 1 cm χώματος και μετά προσθέστε περίπου 10 cm οργανικού λιπάσματος ή "mulch" (στρώμα). Κάντε το για να διατηρήσετε τους σπόρους υγρούς και να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων.
   • Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε περισσότερες από μία ποικιλίες μαρουλιού στον κήπο, προσπαθήστε να τα φυτέψετε σε απόσταση περίπου 4 μέτρων για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη επικονίαση.

4. 

   
   
   Καθαρίστε τα φυτά όταν τα φυτά σχηματίζουν τα πρώτα φύλλα, για να αφαιρέσετε ορισμένα φυτά για να αφήσετε το μαρούλι να αναπτυχθεί. Τα σπορόφυτα μαρουλιού πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 10 cm το ένα από το άλλο, ενώ τα κεφάλια του μαρουλιού απέχουν περίπου 15 cm έως 20 cm.
   • Εάν καλλιεργείτε οργανικά κεφάλια μαρουλιού, όπως η ποικιλία παγόβουνου (Αμερικανός), προσπαθήστε να τα φυτέψετε σε απόσταση 30 εκατοστών μεταξύ τους. Οι ποικιλίες ενός φύλλου πρέπει να απέχουν 10 εκατοστά.

5. 

   
   
   Προσπαθήστε να μαζέψετε οργανικό μαρούλι όταν τα εξωτερικά φύλλα φτάνουν σε μέγεθος περίπου 15 cm. Κάτι τέτοιο διασφαλίζει ότι το φυτό επιβιώνει ακόμη και μετά την αφαίρεση των φύλλων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας για να μαζέψετε τα φύλλα οπουδήποτε στο μίσχο, αρκεί να είναι το σωστό μέγεθος. Κάντε το μέχρι να παραμείνει το κεντρικό στέλεχος. Μετά τη φύτευση, το μαρούλι μπορεί να χρειαστεί 80 ημέρες για τη συγκομιδή.
   • Κατά τη συγκομιδή κεφαλών μαρουλιού, κόψτε το κεφάλι σε ύψος 3 cm από το έδαφος και θα σχηματιστεί στη θέση του ένα νέο κεφάλι.

6. 

   Χρησιμοποιήστε οργανικές μεθόδους για τον έλεγχο των παρασίτων. Τα μαρούλια μπορούν να προσβληθούν από τρωκτικά και επίσης ορισμένα έντομα, όπως γυμνοσάλιαγκες, αφίδες και κάμπιες. Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο, συνιστάται να την εφαρμόσετε ξανά μετά από κάθε πότισμα ή βροχή.
   • Για την καταπολέμηση των τρωκτικών, αναμίξτε σε ένα μπουκάλι ψεκασμού 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι καγιέν, 2 κουταλιές της σούπας σκόνη σκόρδου, 1 κουταλάκι του γλυκού απορρυπαντικό και 600 ml ζεστό νερό. Στη συνέχεια ανακατέψτε το μείγμα και αφήστε το για μια μέρα. Μετά από αυτήν την περίοδο, απλώστε το μείγμα ψεκάζοντάς το στα φύλλα μαρουλιού.
   • Χρησιμοποιήστε παγίδες για να πιάσετε γυμνοσάλιαγκες και πασχαλίτσες για να φάτε αφίδες. Οι παγίδες μπορούν να γίνουν με ένα μικρό μπολ γεμάτο παλιά μπύρα, όπου οι γυμνοσάλιαγκες έλκονται από την μπύρα, πέφτουν στο μπολ και πνίγονται. Για να καταπολεμήσετε τις κάμπιες, απλώστε ένα μείγμα ενός μέρους ξύδι σε τρία μέρη νερού και 1 κουταλιά της σούπας απορρυπαντικό (15 ml) με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Στη συνέχεια ψεκάστε τα φύλλα για να απαλλαγείτε από τις κάμπιες.

Συμβουλές

• Προσπαθήστε να διατηρήσετε τα φυτά μαρουλιού βρεγμένα, γιατί εάν στεγνώσουν πολύ, η γεύση τους θα γίνει πικρή.
• Εάν δεν έχετε χώρο ή πρόσβαση σε έναν κήπο λαχανικών, το μαρούλι μπορεί να καλλιεργηθεί σε καλάθια ή γλάστρες που κρέμονται πάνω από τα παράθυρα.
• Το μαρούλι είναι λαχανικό με κρύο καιρό, επομένως ευδοκιμεί σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Επομένως, συνιστάται να αρχίσετε να φυτεύετε τους σπόρους στους νεκρούς του χειμώνα. Επιπλέον, τα φυτά μπορούν να ανεχθούν τον ελαφρύ παγετό, αλλά εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από 0 ° C, συνιστάται να τα καλύψετε έτσι ώστε να μην πεθάνουν.
• Για να έχετε μια συνεχή συγκομιδή μαρουλιού, προσπαθήστε να φυτέψετε νέους σπόρους μαρουλιού κάθε 10 έως 15 ημέρες. Αυτό μπορεί να γίνει εφ 'όσον δεν υπάρχει υπερβολικό κρύο.
• Η έναρξη της καλλιέργειας σπόρων μαρουλιού μπορεί να γίνει σε εσωτερικούς χώρους εάν το κλίμα στην περιοχή σας είναι πολύ απρόβλεπτο ή εάν είναι πιο βολικό για εσάς. Απλά φυτέψτε τα στο ίδιο βάθος όπως θα τα φυτέψετε στον κήπο, αλλά χρησιμοποιήστε γλάστρες μέσα στο δοχείο. Μόλις η θερμοκρασία παραμείνει πάνω από το επίπεδο κατάψυξης και τα φυτά αρχίζουν να βλαστάνουν, τα φυτά μπορούν να μεταφερθούν στον κήπο λαχανικών.

Απαραίτητα υλικά

• Οργανικοί σπόροι μαρουλιού
• Οργανικό λίπασμα;
• Οργανικό λίπασμα;
• Σκαπάνη;
• Νερό.