Περιεχόμενο

• Βήματα
• Απαραίτητα υλικά

Είτε χρειάζεστε επιπλέον συνοδεία ή θέλετε να προσθέσετε λίγο περισσότερο σιτάρι σε μια συνταγή, ένα πακέτο κατεψυγμένου καλαμποκιού μπορεί να είναι ένα χέρι στον τροχό. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι θέρμανσης και μαγειρέματος κατεψυγμένου καλαμποκιού. Τα φασόλια μπορούν να ψηθούν και να βράσουν στον ατμό, με αποτέλεσμα μια μεγάλη ποικιλία υφών και γεύσεων.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 5: Μαγείρεμα του καλαμποκιού

1. 

   Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό. Γεμίστε μια κατσαρόλα τουλάχιστον στα μισά με αρκετό νερό για να καλύψετε όλο το καλαμπόκι. Φέρτε σε φωτιά σε υψηλή θερμοκρασία και περιμένετε να βράσει. Στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά. Αφήστε το νερό να φουσκώσει.
   • Καρυκεύστε το νερό με μια πρέζα αλάτι, ειδικά εάν δεν πρόκειται να μαγειρέψετε το καλαμπόκι χρησιμοποιώντας άλλη μέθοδο εκτός από αυτήν.

2. 

   
   
   Βάλτε το καλαμπόκι στο νερό για δύο έως τρία λεπτά. Μόλις η θερμότητα είναι χαμηλή, τοποθετήστε το καλαμπόκι στο τηγάνι. Ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι έτσι ώστε το παιδί να μαγειρεύεται ομοιόμορφα και τα φασόλια να μην κολλάνε μεταξύ τους.
   • Βγάζετε έναν ή δύο κόκκους από το νερό με ένα κουτάλι μετά από δύο έως τέσσερα λεπτά και δείτε αν το καλαμπόκι είναι μαλακό.

3. 

   Στραγγίστε το καλαμπόκι στο νεροχύτη. Τοποθετήστε ένα σουρωτήρι μέσα στο νεροχύτη και ρίξτε ολόκληρο το περιεχόμενο του τηγανιού σε αυτό. Το κόσκινο θα κρατήσει το καλαμπόκι ενώ το βραστό νερό τρέχει κάτω από την αποχέτευση. Καρυκεύστε το ξηρό καλαμπόκι όπως επιθυμείτε.

Μέθοδος 2 από 5: Αχνιστό καλαμπόκι

1. 

   
   
   Βράζουμε 2,5 cm νερό στο κάτω μέρος της κουζίνας ατμού. Γεμίστε το κάτω μέρος της κατσαρόλας με τουλάχιστον 2,5 cm νερό για να αποφύγετε την καύση ή την καταστροφή του δοχείου με οποιονδήποτε άλλο τρόπο. Προσέξτε, ωστόσο, να μην χρησιμοποιείτε πολύ νερό. Ο στόχος είναι να μαγειρευτεί το καλαμπόκι μόνο με ατμό. Τοποθετήστε το τηγάνι σε υψηλή φωτιά μέχρι να βράσει. Στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά.

2. 

   
   
   Βάλτε το καλαμπόκι σε ένα καλάθι ή κόσκινο. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο καλαμπόκι σε ένα καλάθι ή κόσκινο και τοποθετήστε το στο τηγάνι. Περίοδος για γεύση με φρέσκα βότανα, μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι.
   • Πλύνετε την παγωμένη σακούλα καλαμποκιού κάτω από τρεχούμενο νερό για να χαλαρώσετε τους πυρήνες.

3. 

   Μαγειρέψτε το καλαμπόκι μέχρι να μαλακώσει. Βάλτε το καλάθι ή το κόσκινο στο τηγάνι, καλύψτε και ατμό το καλαμπόκι μέχρι να μαλακώσει. Η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου τρία έως πέντε λεπτά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ρίξτε μια ματιά στο καλαμπόκι για να δείτε αν είναι σωστό.
   • Πριν μαγειρέψετε το καλαμπόκι, βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι έχει τουλάχιστον 2,5 cm νερό.

4. 

   Αφαιρέστε το καλάθι ή το κόσκινο από το τηγάνι. Όταν το καλαμπόκι είναι μαλακό, αφαιρέστε το κόσκινο ή το καλάθι από τη φωτιά και ανακινήστε το πάνω από το νεροχύτη. Ρίχνουμε το καλαμπόκι σε ένα μπολ ή ένα πιάτο και το καρυκεύουμε λίγο περισσότερο.

Μέθοδος 3 από 5: Sautéing καλαμπόκι

1. 

   Ζεσταίνουμε το λάδι ή το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή φωτιά. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια υψηλή φωτιά. Στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο ή το λάδι. Το ζεστό λίπος θα κάνει το καλαμπόκι να μαγειρεύει χωρίς να απορροφά λάδι.

2. 

   Προσθέστε το καλαμπόκι στο βούτυρο ή το καυτό λάδι. Μόλις το λίπος είναι ζεστό, βάλτε το καλαμπόκι στο τηγάνι και αρχίστε να ανακατεύετε. Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι. Θα χρειαστεί να ανακατεύετε πολύ το καλαμπόκι ώστε να μην καεί.

3. 

   Ανακατέψτε το καλαμπόκι μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε τα φασόλια στο τηγάνι μέχρι να είναι μαλακά ή το επιθυμητό χρώμα. Τα φασόλια χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να μαλακώσουν. Ωστόσο, θα πρέπει να τα σοτάρετε για άλλα δέκα έως 12 λεπτά, αν θέλετε να τα μαυρίσετε ή να τα καραμελοποιήσετε.

4. 

   Στραγγίστε το καλαμπόκι σε χαρτοπετσέτες. Ευθυγραμμίστε μια πλάκα ή μια σανίδα κοπής με χαρτοπετσέτες. Ρίξτε το κοκκινιστό καλαμπόκι πάνω από την χαρτοπετσέτα για να αποστραγγίσετε το υπερβολικό λάδι ή το βούτυρο. Το καλαμπόκι θα διαρκέσει από ένα έως δύο λεπτά για να στεγνώσει.
   • Αφιερώστε αυτό το χρόνο για να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά.
   • Το καλαμπόκι που σοτάρεται σε βούτυρο μπορεί να καταναλωθεί απλό ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλάτας δημητριακών και άλλων πιάτων.

Μέθοδος 4 από 5: Μαγείρεμα καλαμποκιού στο φούρνο μικροκυμάτων

1. 

   Τοποθετήστε το κατεψυγμένο καλαμπόκι σε ένα δοχείο με φούρνο μικροκυμάτων. Ανοίξτε μια τρύπα στο pacotte και ρίξτε το καλαμπόκι σε ένα δοχείο με φούρνο μικροκυμάτων

2. 

   Εποχή. Προσθέστε τα επιθυμητά καρυκεύματα στο καλαμπόκι πριν το πάρετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Τουλάχιστον, θα πρέπει να καρυκεύσετε το καλαμπόκι με αλάτι και πιπέρι.

3. 

   Πάρτε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων και ενεργοποιήστε τη συσκευή. Η ισχύς των μικροκυμάτων και ο χρόνος θέρμανσης διαφέρουν από συσκευή σε συσκευή. Μερικά είναι πιο γρήγορα, ενώ άλλα είναι αρκετά αργά. Αντί να προσπαθείτε να μαγειρέψετε όλο το καλαμπόκι ταυτόχρονα, μαγειρέψτε το σε μικρότερα διαστήματα. Ανακατεύετε τα φασόλια κάθε φορά που η συσκευή σταματά.
   • Σε γενικές γραμμές, ένα φούρνο μικροκυμάτων διαρκεί από δύο έως τρία λεπτά για να μαγειρέψει κατεψυγμένο καλαμπόκι σε υψηλή ισχύ.

4. 

   Μαγειρέψτε το καλαμπόκι σε σύντομα διαστήματα μέχρι να ζεσταθεί. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε το καλαμπόκι μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία. Μόλις ζεσταθεί, βγάλτε το από το φούρνο μικροκυμάτων και απολαύστε!

Μέθοδος 5 από 5: Ψήσιμο του καλαμποκιού στο φούρνο

1. 

   Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Η προθέρμανση του φούρνου χρησιμεύει για τη σταθεροποίηση της θερμοκρασίας του χώρου, κάνοντας το καλαμπόκι να μαγειρεύεται ομοιόμορφα. Οι περισσότεροι φούρνοι χρειάζονται περίπου 30 έως 45 λεπτά για να ζεσταθούν πλήρως.

2. 

   Τοποθετήστε το καλαμπόκι σε ένα ταψί. Απλώστε το κατεψυγμένο καλαμπόκι σε ένα ταψί και σεζόν με βότανα, μπαχαρικά και οτιδήποτε άλλο θέλετε. Ίσως χρειαστεί να σπάσετε μπλοκ κολλώδους κόκκου.Απλώς τοποθετήστε μια πετσέτα στα μπλοκ και πιέστε με μια πλάκα ή ένα μικρό τηγάνι.

3. 

   Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο. Αφού το φούρνο θερμανθεί και το καλαμπόκι αρωματιστεί, είναι καιρός να τοποθετήσετε τα φασόλια για ψήσιμο. Ο συνολικός χρόνος θα εξαρτηθεί από το επιθυμητό σημείο. Το καλαμπόκι θα είναι μαλακό μετά από περίπου πέντε λεπτά, αλλά ίσως χρειαστεί να το μαγειρέψετε για άλλα 15 έως 20 λεπτά, αν το προτιμάτε πιο χρυσό.

4. 

   Βγάλτε το καλαμπόκι από το φούρνο. Όταν το καλαμπόκι είναι έτοιμο, βγάλτε το τηγάνι από το φούρνο και αφήστε τα φασόλια να κρυώσουν ελαφρώς. Περίοδος ξανά και αφήστε το να κρυώσει για άλλα δύο έως τρία λεπτά. Σερβίρετε το καλαμπόκι σε ένα μπολ ή σε ένα δίσκο.

Απαραίτητα υλικά

• Ένα μικρό δοχείο
• Ενα τηγάνι.
• Ένα ταψί και ένα δοχείο με φούρνο μικροκυμάτων.
• Μια κουζίνα.
• Βασικά σκεύη κουζίνας (κουτάλια, πιρούνια, μπολ, πιάτα κ.λπ.).