Περιεχόμενο

• Βήματα

Όταν προετοιμάζετε προ-μαγειρεμένες γαρίδες, είτε αγοράζονται από αγορές είτε εκείνες που έχουν απομείνει από ένα γεύμα, πρέπει πρώτα να τις ξεπαγάγετε και στη συνέχεια να επιλέξετε την πιο κατάλληλη επιλογή θέρμανσης, όπως φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις θερμανθούν, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ποικιλία πιάτων, συμπεριλαμβανομένων ζυμαρικών και σαλάτας.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Απόψυξη των γαρίδων

1. 

   Εάν οι γαρίδες είναι παγωμένες, ο καλύτερος τρόπος απόψυξης είναι να την αφήσετε όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να είναι έτοιμο για χρήση το επόμενο πρωί. Σε γενικές γραμμές, αυτή είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος για την απόψυξη γαρίδων.

2. 

   
   
   Ξεπαγώστε τις γαρίδες σε κρύο νερό για περίπου 15 λεπτά. Εάν δεν έχετε χρόνο να περιμένετε όλη τη νύχτα, μπορείτε να το ξεπαγάγετε σε ένα μπολ με νερό στο νεροχύτη. Απλώς ανοίξτε τη βρύση για να αφήσετε μια μικρή ποσότητα νερού πάνω από τις γαρίδες. Στη συνέχεια, αφήστε το έτσι για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ξεπαγώσει.

3. 

   
   
   Αφαιρέστε τα εντόσθια από τις γαρίδες. Γενικά, οι περισσότερες μαγειρεμένες γαρίδες έχουν ήδη καθαριστεί. Ωστόσο, εάν οι γαρίδες σας εξακολουθούν να έχουν σκοτεινή φλέβα στο πίσω μέρος, χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε το πίσω μέρος του κελύφους, κρατήστε τη φλέβα με ψαλίδι και αφαιρέστε την απαλά.

Μέρος 2 από 3: Αναθέρμανση των γαρίδων

1. 

   
   
   Τακτοποιήστε τις γαρίδες σε ένα πιάτο που είναι ασφαλές να φέρετε στο φούρνο μικροκυμάτων, έτσι ώστε να χωρίζονται σε ένα μόνο στρώμα και χωρίς επικάλυψη. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά νερό στο πιάτο, καλύψτε το με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να ζεσταθεί για δύο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία.
   • Εάν οι γαρίδες δεν ζεσταθούν αρκετά, μπορείτε να τις θερμάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 30 δευτερόλεπτα.
   • Οι γαρίδες θα είναι πολύ ζεστές αφού βγουν από το φούρνο μικροκυμάτων, οπότε είναι σημαντικό να περιμένετε μέχρι να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.

2. 

   Εάν οι γαρίδες είναι ήδη καρυκευμένες, ο ατμός θα βοηθήσει στη διατήρηση της γεύσης. Γεμίστε μια κατσαρόλα με νερό και τοποθετήστε ένα ατμό καλάθι ή ένα σουρωτήρι σε αυτό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις γαρίδες στο καλάθι, πάρτε το τηγάνι για να μαγειρέψετε στη σόμπα και αφήστε το μέχρι να αρχίσει να μυρίζει η γαρίδα.
   • Αποφύγετε να στοιβάζετε πάρα πολλές γαρίδες στο ατμό καλάθι και μην τους αφήνετε να αγγίξουν το νερό.

3. 

   Εάν οι γαρίδες είναι παναρισμένες, ο καλύτερος τρόπος για να τα ξαναζέψετε είναι στο φούρνο. Τυλίξτε τα χαλαρά σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Στη συνέχεια ψήνουμε και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά στους περίπου 150 ° C.

4. 

   Ζεσταίνετε ξανά τις γαρίδες στο τηγάνι. Ρίξτε αρκετό λάδι για να καλύψετε το κάτω μέρος της κατσαρόλας και να το φέρετε στη σόμπα. Στη συνέχεια, προσθέστε τις γαρίδες σε ένα ομοιόμορφο στρώμα και μαγειρέψτε κάθε πλευρά για περίπου τρία λεπτά.

Μέρος 3 από 3: Χρήση γαρίδας σε συνταγές

1. 

   Οι γαρίδες μπορούν να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα βασικό πιάτο ζυμαρικών. Απλά μαγειρέψτε την αγαπημένη σας συνταγή ζυμαρικών και προσθέστε συστατικά όπως παρμεζάνα, σκόρδο και αποξηραμένο βασιλικό για γεύση. Στη συνέχεια, προσθέστε τις φρεσκοτριμμένες γαρίδες για να φτιάξετε ένα πιο θρεπτικό πιάτο.
   • Για ένα ακόμη πιο θρεπτικό γεύμα, προσθέστε λαχανικά στη συνταγή.

2. 

   Μαγειρέψτε τις γαρίδες με σκόρδο και βούτυρο. Τέτοια συστατικά μπορούν να προσθέσουν μια ελαφριά αλλά πλούσια γεύση στις γαρίδες. Προσθέστε περίπου μια κουταλιά βούτυρο και δύο ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου, ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν οι γαρίδες και στη συνέχεια σερβίρετε.

3. 

   Σερβίρετε τις γαρίδες ως σνακ σε ένα πάρτι. Απλά ζεσταίνετε τις προμαγειρευμένες γαρίδες και τοποθετήστε τη σε ένα πιάτο δίπλα σε μια σάλτσα κοκτέιλ. Με αυτόν τον τρόπο, οι καλεσμένοι σας θα μπορούν να το απολαύσουν ως σνακ κατά τη διάρκεια του πάρτι.

4. 

   Φτιάξτε μια γαρίδα σαλάτα. Η σαλάτα μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γεύμα. Για να προσθέσετε λίγο περισσότερη πρωτεΐνη, προσθέστε μια χούφτα γαρίδες. Αυτό θα το κάνει πιο θρεπτικό, μειώνοντας την ανάγκη για φαγητό όλη την ημέρα.