Περιεχόμενο

• Βήματα
• Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
• Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
• Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
• Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
• Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
• Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας
• Συμβουλές
• Πράγματα που θα χρειαστείτε

Άλλες ενότητες 7 Αξιολογήσεις συνταγών | Ιστορίες επιτυχίας

Το κατεψυγμένο καλαμπόκι μπορεί να είναι χρήσιμο ανά πάσα στιγμή, είτε χρειάζεστε ένα επιπλέον πιάτο είτε θέλετε να το ενσωματώσετε σε ένα πιάτο που μαγειρεύετε ήδη. Υπάρχουν πολλοί τρόποι θέρμανσης και μαγειρέματος κατεψυγμένου καλαμποκιού, από το ψήσιμο έως τον ατμό, που μπορούν να προσφέρουν μια ποικιλία υφών και γεύσεων.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 5: Βρασμός καλαμποκιού σε μια σόμπα

1. 

   Βράστε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό. Πάρτε μια κατσαρόλα και γεμίστε την τουλάχιστον μισά με νερό. Θα χρειαστείτε μεγάλη ποσότητα νερού για να βεβαιωθείτε ότι το καλαμπόκι είναι πλήρως βυθισμένο. Τοποθετήστε το τηγάνι σε υψηλή φωτιά μέχρι να βράσει και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά μέχρι να σιγοβράσει το νερό.
   • Φροντίστε να καρυκεύσετε το νερό σας με λίγο αλάτι, ειδικά αν αυτή είναι η μόνη μέθοδος που θα χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε το καλαμπόκι.

2. 

   
   
   Τοποθετήστε το καλαμπόκι στο νερό για 2-3 λεπτά. Μόλις σιγοβράσει το νερό, τοποθετήστε το καλαμπόκι στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι για να βεβαιωθείτε ότι το καλαμπόκι δεν κολλάει μεταξύ τους και θα μαγειρευτεί ομοιόμορφα.
   • Αφαιρέστε έναν ή δύο πυρήνες από το νερό με το κουτάλι μετά από 2 έως 4 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι το καλαμπόκι είναι τρυφερό.

3. 

   
   
   Σουρώστε το καλαμπόκι πάνω από το νεροχύτη. Πάρτε ένα κόσκινο και τοποθετήστε το ή κρατήστε το πάνω από το νεροχύτη σας. Ρίξτε όλο το περιεχόμενο της κατσαρόλας σας μέσα από το κόσκινο, αφήνοντας το βραστό νερό να στραγγίσει και το μαγειρεμένο καλαμπόκι παραμείνει στο κόσκινο. Μόλις τεντωθείτε, σεζόν όπως εσείς επιθυμείτε.

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Αφήστε μια κριτική

Μέθοδος 2 από 5: Αχνιστό καλαμπόκι σε σόμπα

1. 

   
   
   Βράζουμε τουλάχιστον 1 ίντσα νερού στο κάτω μέρος του ατμόπλοιου. Θα χρειαστείτε τουλάχιστον 1 ίντσα νερού στο κάτω μέρος του ατμόπλοιου, ώστε να μην κινδυνεύετε να κάψετε ή να καταστρέψετε το τηγάνι σας. Ωστόσο, θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το νερό είναι αρκετά χαμηλό, ώστε κανένα υγρό, μόνο ατμός, να μαγειρεύει το καλαμπόκι. Τοποθετήστε το ατμόπλοιο σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να βράσει και μετά σιγοβράστε.

2. 

   Βάλτε το καλαμπόκι σε ένα ατμό καλάθι ή κόσκινο. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο καλαμπόκι σε ένα ατμό καλάθι ή κόσκινο πριν τοποθετήσετε το κόσκινο στο ατμόπλοιο. Προσθέστε ό, τι καρύκευμα θέλετε, αυτό θα μπορούσε να είναι φρέσκα βότανα, μπαχαρικά ή απλά αλάτι και πιπέρι.
   • Ίσως χρειαστεί να τρέξετε το κατεψυγμένο καλαμπόκι, ενώ είστε ακόμα στη σακούλα, κάτω από ζεστό νερό για να μειώσετε τη συσσώρευση.

3. 

   Αχνίστε το καλαμπόκι μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετήστε το κόσκινο ή το καλάθι στον ατμό μέσα στο ατμόπλοιο, τοποθετήστε το καπάκι πάνω του και βάζετε στον ατμό το καλαμπόκι μέχρι να μαλακώσει, κάτι που θα χρειαστεί περίπου 3-5 λεπτά. Ελέγξτε το καλαμπόκι μετά τον αρχικό χρόνο μαγειρέματος για να βεβαιωθείτε ότι είναι σωστά μαγειρεμένο.
   • Ελέγξτε αν το ατμόπλοιό σας έχει αρκετό νερό, τουλάχιστον 1 ίντσα, προτού ατμό το καλαμπόκι σας.

4. 

   Αφαιρέστε το ατμόπλοιο ή το κόσκινο. Μόλις μαλακώσετε, αφαιρέστε το ατμόπλοιο ή το κόσκινο και ανακινήστε απαλά πάνω από το νεροχύτη. Μπορείτε να ρίξετε το περιεχόμενο των ατμού σε ένα μπολ ή σε ένα πιάτο και να συνεχίσετε το καρύκευμα.

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Αφήστε μια κριτική

Μέθοδος 3 από 5: Sauteeing Frozen Corn

1. 

   Ζεσταίνετε ένα τηγάνι με λάδι ή βούτυρο μέτριας φωτιάς. Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε μια σόμπα σε μέτρια υψηλή φωτιά για να ζεστάνετε το λίπος μαγειρέματος πριν τοποθετήσετε το καλαμπόκι στο τηγάνι. Το ζεστό λίπος θα διασφαλίσει ότι το καλαμπόκι σας μαγειρεύει στο λίπος αντί να το απορροφά.

2. 

   Προσθέστε το καλαμπόκι μόλις το λάδι ή το βούτυρο είναι ζεστό. Προσθέστε το καλαμπόκι μόλις το λίπος είναι ζεστό και αρχίστε να ανακατεύετε με ένα ξύλινο κουτάλι. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος κατεψυγμένου καλαμποκιού θα απαιτήσει να ανακατεύετε συχνά για να αποφύγετε το κάψιμο του καλαμποκιού.

3. 

   Ανακατέψτε το καλαμπόκι μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε το καλαμπόκι στο τηγάνι μέχρι να μαλακώσει ή μέχρι το καλαμπόκι να επιτύχει το επιθυμητό χρώμα. Το κατεψυγμένο καλαμπόκι θα πρέπει να γίνει μαλακό σε ένα τηγάνι σε λίγα μόνο λεπτά, ωστόσο, ίσως χρειαστεί να συνεχίσετε να μαγειρεύετε το καλαμπόκι, για περίπου 10-12 λεπτά, αν θέλετε να καφετίσετε ή να καραμελοποιήσετε το καλαμπόκι.

4. 

   Στραγγίστε το καλαμπόκι σε μια χαρτοπετσέτα. Τοποθετήστε μια χάρτινη πετσέτα σε ένα πιάτο ή σανίδα κοπής. Ρίξτε το μαγειρεμένο καλαμπόκι πάνω στη χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε περαιτέρω οποιοδήποτε από το υπερβολικό βούτυρο ή λάδι. Η αποστράγγιση του καλαμποκιού πρέπει να διαρκέσει μόνο 1-2 λεπτά.
   • Αυτό είναι ένα καλό σημείο για να προσθέσετε περισσότερα καρυκεύματα, όπως αλάτι και πιπέρι.
   • Εκτός από το να το τρώτε ως έχει, το καλαμπόκι που σοτάρεται στο βούτυρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σουκοτάτας και μια ποικιλία άλλων πιάτων.

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Αφήστε μια κριτική

Μέθοδος 4 από 5: Αχνιστό καλαμπόκι σε φούρνο μικροκυμάτων

1. 

   Τοποθετήστε το κατεψυγμένο καλαμπόκι σε ένα δοχείο με φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε μια τρύπα στη σακούλα, το παγωμένο καλαμπόκι συσκευάζεται και αρχίστε να ρίχνετε το καλαμπόκι σε ένα δοχείο ή ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων.

2. 

   Προσθέστε καρυκεύματα. Προσθέστε κάθε καρύκευμα που θέλετε στο καλαμπόκι σας πριν το τοποθετήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τουλάχιστον αλάτι και πιπέρι.

3. 

   Τοποθετήστε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε το χρονόμετρο. Τα φούρνα μικροκυμάτων ποικίλλουν ως προς την αντοχή και τη συνέπεια, ορισμένα αντικείμενα θερμότητας γρήγορα, ενώ άλλα χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο. Αντί να προσπαθείτε να φούρνο μικροκυμάτων το κατεψυγμένο καλαμπόκι ταυτόχρονα χρησιμοποιήστε μια χούφτα μικρότερων χρόνων και ανακατέψτε το καλαμπόκι στο μεταξύ.
   • Ο συνολικός χρόνος μικροκυμάτων του καλαμποκιού πρέπει να είναι περίπου 2-3 ​​λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία.

4. 

   Συνεχίστε να θερμαίνετε το καλαμπόκι σταδιακά μέχρι να ζεσταθεί. Συνεχίστε να θερμαίνετε και ανακατεύετε το κατεψυγμένο καλαμπόκι μέχρι να θερμανθεί στην επιθυμητή θερμοκρασία. Μόλις θερμανθεί σωστά, αφαιρέστε το από το φούρνο μικροκυμάτων και απολαύστε!

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Αφήστε μια κριτική

Μέθοδος 5 από 5: Ψήσιμο καλαμποκιού στο φούρνο

1. 

   Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350F. Η προθέρμανση του φούρνου σας θα διασφαλίσει ότι βρίσκεται σε σταθερή θερμοκρασία και θα μαγειρεύει ομοιόμορφα το κατεψυγμένο καλαμπόκι. Οι περισσότεροι φούρνοι χρειάζονται περίπου 30-45 λεπτά για να θερμανθούν σωστά.

2. 

   Τοποθετήστε το καλαμπόκι σας σε ένα δίσκο με φούρνο. Απλώστε το κατεψυγμένο καλαμπόκι σε ένα δίσκο με φούρνο και σεζόν. Καρυκεύστε το καλαμπόκι με βότανα και μπαχαρικά ή ό, τι θέλετε. Ίσως χρειαστεί να σπάσετε τα κατεψυγμένα κομμάτια καλαμποκιού. Απλώς τοποθετήστε μια πετσέτα τσαγιού πάνω από τα κομμάτια και ασκήστε πίεση με ένα μικρό τηγάνι ή πλάκα.

3. 

   Τοποθετήστε το δίσκο στο φούρνο. Μόλις το φούρνο θερμανθεί και το καλαμπόκι αρωματιστεί, μπορείτε να τοποθετήσετε το δίσκο στο φούρνο. Οι χρόνοι ψησίματος μπορεί να ποικίλουν ανάλογα με το πόσο μαγειρεμένα θα θέλατε να είναι το καλαμπόκι. Το καλαμπόκι πρέπει να είναι μαλακό μετά από 5 λεπτά, αλλά ίσως χρειαστεί να το μαγειρέψετε για περίπου 15-20 λεπτά εάν θέλετε να δείτε οποιοδήποτε χρώμα.

4. 

   Αφαιρέστε το καλαμπόκι από το φούρνο. Μόλις ψηθεί το καλαμπόκι, αφαιρέστε το δίσκο από το φούρνο και αφήστε το καλαμπόκι να κρυώσει ελαφρώς. Καρυκεύστε το καλαμπόκι με επιπλέον μπαχαρικά και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 2-3 ​​λεπτά. Μόλις κρυώσει το καλαμπόκι, τοποθετήστε το καλαμπόκι σε ένα μπολ ή σε ένα πιάτο για σερβίρισμα.

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Αφήστε μια κριτική

Ερωτήσεις και απαντήσεις κοινότητας

Μπορώ να μαγειρέψω κατεψυγμένο καλαμπόκι με ρύζι. Εάν ναι, τότε πώς;

Το να βάζετε το καλαμπόκι και το ρύζι σας σε μια κουζίνα, μαζί με λίγο αλεύρι και μαγειρική σόδα είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να το επιτύχετε. Η μαγειρική σόδα και το αλεύρι δεν επηρεάζουν τη γεύση, αλλά διασφαλίζουν ότι το καλαμπόκι δεν υπερψηθεί.

Πόσο καιρό πρέπει να το διατηρήσετε στην κατσαρόλα;

Κατά μέσο όρο περίπου 5 λεπτά, αλλά εξαρτάται από το πόσο γλυκό καλαμπόκι μαγειρεύετε.

Αυτό θα κάνει το καλαμπόκι να αρχίσει να σκάει;

Όχι, μόνο μερικά συγκεκριμένα είδη καλαμποκιού και το είδος του καλαμποκιού που χρησιμοποιείται για την κατάψυξη δεν είναι αυτής της ποικιλίας

Πώς μπορώ να μαγειρέψω κατεψυγμένους πυρήνες καλαμποκιού, ώστε να είναι ακόμα τραγανές, όχι μαλακές;

Οι κατεψυγμένοι πυρήνες καλαμποκιού δεν θα είναι τραγανός. Ακόμα και το φρέσκο ​​καλαμπόκι δεν είναι "τραγανό". Θα μπορούσατε να ξεπαγώσετε το καλαμπόκι και στη συνέχεια σοτάρετε σε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι για να αλλάξετε λίγο την υφή.

Πρέπει να προσθέσω αλάτι και πιπέρι;

Όχι, μπορείτε να προσθέσετε ό, τι θέλετε! Είναι απλώς ότι το αλάτι και το πιπέρι είναι τα βασικά για το νόστιμο καλαμπόκι.

Συμβουλές

Πράγματα που θα χρειαστείτε

• Κατσαρόλα ή μικρή κατσαρόλα
• Κατσαρόλα
• Φούρνοι και φούρνοι μικροκυμάτων.
• Εγκαταστάσεις μαγειρέματος
• Βασικά σκεύη (κουτάλια, πιρούνι, μπολ ή πλάκα κ.λπ.)