Περιεχόμενο

• Προειδοποιήσεις

Μέρος 2 από 3: Ψήσιμο του κοτόπουλου

1. 

   Ψήνουμε στήθη κοτόπουλου στους 205 ° C. Πρώτα απ 'όλα, βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος έχει προθερμανθεί πλήρως: μια ενδιαφέρουσα ιδέα είναι να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο φούρνου για να βεβαιωθείτε ότι είναι στην ιδανική θερμοκρασία.

2. 

   
   
   Ελέγχετε συχνά τη θερμοκρασία του κοτόπουλου. Συνήθως χρειάζονται 30 έως 40 λεπτά για το ψήσιμο του κοτόπουλου. Είναι καλή ιδέα, επομένως, να αρχίσετε να ελέγχετε τη θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο κρέατος μετά από περίπου 20 λεπτά. Μερικά στήθη κοτόπουλου μπορεί να ψηθούν λίγο πιο γρήγορα, οπότε θα πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην τους αφήσετε να καούν. Μετά τα πρώτα 20 λεπτά, ελέγχετε το κοτόπουλο κάθε 10 λεπτά ή λιγότερο.

3. 

   
   
   Ψήνουμε το κοτόπουλο μέχρι να φτάσει στην ιδανική θερμοκρασία. Το κέντρο του πρέπει να είναι περίπου 20 ° C. Προσπαθήστε να το διατηρήσετε στο φούρνο έως ότου επιτευχθεί αυτή η θερμοκρασία.
   • Τοποθετήστε το θερμόμετρο κρέατος στο κέντρο του κοτόπουλου.
   • Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το φούρνο μόλις φτάσει στην ιδανική θερμοκρασία.

4. 

   
   
   Σερβίρετε το κοτόπουλο αμέσως ή αποθηκεύστε το για αργότερα. Μόλις φτάσει στην ιδανική θερμοκρασία, μπορείτε να το αφήσετε να κρυώσει για λίγα λεπτά και να το φάτε αμέσως. Ωστόσο, είναι επίσης δυνατό να το αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο, όπως το Tuppeware, για να το φάτε αργότερα.

Μέρος 3 από 3: Σερβίρισμα του κοτόπουλου

1. 

   Προσθέστε λεμόνι ή ασβέστη. Για ελαφρώς γεύση εσπεριδοειδών, πιέστε λίγο λεμόνι ή χυμό ασβέστη πάνω από το κοτόπουλο.
   • Εάν επιλέξετε ασβέστη, χρησιμοποιήστε μέντα για να βελτιώσετε τη γεύση.
   • Δοκιμάστε να πασπαλίσετε φρέσκα βότανα πάνω από το κοτόπουλο για να ενισχύσετε τη γεύση του λεμονιού.

2. 

   Δοκιμάστε να φάτε το κοτόπουλο με μουστάρδα. Η μουστάρδα πηγαίνει καλά με κοτόπουλο, οπότε μπορείτε να βάλετε λίγη κοινή μουστάρδα ή ντιζόν πριν το σερβίρετε. Εάν πρόκειται να φάτε ένα κοτόπουλο σάντουιτς, απλώς προσθέστε τη μουστάρδα στο σάντουιτς.

3. 

   Φτιάξτε σουβλάκια κοτόπουλου. Το στήθος κοτόπουλου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει σουβλάκια κοτόπουλου. Απλά κόψτε το σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια κολλήστε τα σε ξύλινα ραβδιά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πράγματα όπως ψητές κόκκινες πιπεριές και άλλα λαχανικά για να φτιάξετε ένα πρακτικό και υγιεινό σνακ ή γεύμα.

4. 

   Φτιάξτε μια σαλάτα με κοτόπουλο. Απλά κόψτε το και προσθέστε το σε μια σαλάτα για να κάνετε ένα πρακτικό και υγιεινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Προειδοποιήσεις

• Να είστε προσεκτικοί με τη σαλμονέλα, καθώς το ωμό κοτόπουλο είναι ένας κοινός φορέας αυτού του βακτηρίου. Πάντα να προσπαθείτε να πλένετε τα χέρια σας μετά το χειρισμό του ωμού κοτόπουλου και να πλένετε προσεκτικά τα πιάτα που χρησιμοποιούνται για να το προετοιμάσετε. Επιπλέον, είναι επίσης απαραίτητο να καθαρίσετε κάθε κοπή σανίδας και πάγκο που έχει έρθει σε επαφή με το κοτόπουλο.